NYIOOC stellt aufgrund von Reisebeschränkungen auf eine Bewertung per Fernzugriff um
Zum ersten Mal wird die Bewertung beim weltweit größten Olivenölwettbewerb aus der Ferne stattfinden.
Der NYIOOC World Olive Oil Competition hat angekündigt, dass er angesichts der Coronavirus-Krise einen innovativen Plan umsetzen wird, um die diesjährigen Einsendungen aus der Ferne zu bewerten.
Eine Verschiebung ist der einfache Ausweg, berücksichtigt jedoch nicht die Produzenten, die nur ein begrenztes Zeitfenster haben, um die diesjährige Ernte zu vermarkten.
Die Jury des weltweit wichtigsten Olivenöl-Qualitätswettbewerbs, der für Anfang Mai geplant ist, besteht aus Verkostungsexperten aus mehr als einem Dutzend Ländern, darunter viele der Regionen, die am stärksten von der Pandemie betroffen sind.
Curtis Cord, der Präsident des NYIOOC, sagte, er habe gemeinsam mit seinem technischen Team mit der Ausarbeitung des Notfallplans begonnen, nachdem Anfang März Reisebeschränkungen in Kraft getreten waren.
„Auch wenn die Welt mit einer schrecklichen Krise konfrontiert ist, sind die Olivenölproduzenten auf das NYIOOC angewiesen“, sagte Cord. „Wir müssen unserer Verantwortung nachkommen, ihr Engagement und ihre harte Arbeit anzuerkennen, selbst in diesen schwierigen Zeiten.“
Cord sagte, er habe eine Verschiebung des Wettbewerbs in Betracht gezogen, sich aber letztendlich dagegen entschieden.
„Eine Verschiebung ist der einfache Ausweg, berücksichtigt jedoch nicht die Produzenten, die nur ein begrenztes Zeitfenster haben, um die diesjährige Ernte zu vermarkten“, sagte er. „Es macht wenig Sinn, die Preisverleihung auf den Sommer oder Herbst zu verschieben, wenn die nächste Ernte bereits vor der Tür steht.“
Stattdessen werden Proben der Wettbewerbsbeiträge nach einem Protokoll vorbereitet, das das NYIOOC in Absprache mit Fachleuten für Gesundheitssicherheit und Lebensmittelhandhabung entwickelt hat.
Jede Probe wird in einen manipulationssicheren, dunklen Glasbehälter ohne Kopfraum umgefüllt und blind codiert. Sie werden in temperaturgeregelten Kisten verpackt und versandt, um sie während des Transports zu schützen und ihre Qualität für die sensorische Analyse zu bewahren.
Verkostungsexperten aus aller Welt werden die Proben gemeinsam analysieren und dabei die eigens vom NYIOOC entwickelte Bewertungs-App sowie ein integriertes Kommunikations-Tool nutzen, das es ihnen ermöglicht, sich mit anderen Mitgliedern der Jury, dem Wettbewerbspräsidenten und dem technischen Team abzustimmen.
Cord erklärte, dass die Protokolle und die Professionalität seiner Bewertungsexperten genaue Ergebnisse und die Durchführung des Wettbewerbs nach höchsten Standards gewährleisten werden, selbst wenn die Welt mit einer beispiellosen Krise konfrontiert ist.
Diese Krise erfordert noch kreativere Lösungen, geleitet von unserem Versprechen an die Erzeuger, die jede erdenkliche Anstrengung verdienen, um ihre Exzellenz anzuerkennen. –
„Wir wünschten, es wäre nicht notwendig, dies auf diese Weise zu tun“, sagte Cord über das wegweisende Programm. „Aber wir sind von unserer Mission getrieben, das Engagement der Olivenölproduzenten anzuerkennen, und dies ist unter diesen Umständen der beste Weg, dies zu tun. Sie haben immer noch Produkte zu verkaufen, und die Verbraucher müssen weiterhin wissen, welche sie kaufen sollen.“
Ab dem 11. Mai wird das NYIOOC die Ergebnisse des Wettbewerbs in Echtzeit veröffentlichen, sodass Produzenten und die Öffentlichkeit die Preisverleihung live mitverfolgen können.
Gleichzeitig wird ein komplett neu gestalteter „Best Olive Oils Index“ eingeführt, der einen neuen Händlersuche-Service enthält, der jedem hilft, ein preisgekröntes Öl in der Nähe zu finden.
Die Autoren von Olive Oil Times werden sich in alle Regionen verteilen, um in aktuellen Nachrichtenartikeln, die für das Teilen und die Syndizierung optimiert sind, über die siegreichen Produzenten zu berichten.
In diesem Sommer wird der „Best Olive Oils Marketplace“ auf Kanada und Europa ausgeweitet, um Produzenten und Händlern dabei zu helfen, ihre hochwertigen Olivenöle in noch mehr Küchen zu bringen, wo sie hingehören.
„Wir hatten bereits den innovativsten Wettbewerb in den acht Jahren geplant, in denen wir diese Veranstaltung organisieren“, sagte Cord. „Diese Krise erfordert noch kreativere Lösungen, geleitet von unserem Versprechen an die Produzenten, die jede erdenkliche Anstrengung verdienen, um ihre Exzellenz anzuerkennen.“
Die Anmeldung für den NYIOOC 2020 endet am 1. April um Mitternacht. Die Proben müssen bis zum 1. Mai eingereicht werden.