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Top-Verkoster führen 2016 NYIOOC Tafel

Oktober 19, 2015
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Der Internationaler Olivenölwettbewerb in New York (NYIOOC) gab heute die Ernennung von drei Panelleitern für die vierte Ausgabe des weltweit größten und renommiertesten Olivenölwettbewerbs bekannt.

Im Gegensatz zu anderen Wettbewerben, bei denen es einen Vorsitzenden oder Oberschiedsrichter gibt, ist der NYIOOC Jedes Jahr werden drei Richter aus verschiedenen Ländern ernannt, die das internationale Expertenteam der Elite-Jury leiten.

Die Panelleiter für das Jahr 2016 NYIOOC Carola Dümmer Medina aus Chile, Konstantinos Liris aus Griechenland und Fernando Martínez Román aus Spanien.

Top - Experten auf ihrem Gebiet, die die Exzellenz der NYIOOC Panel.- Curtis Cord, NYIOOC Präsident

NYIOOC Präsident Curtis Cord nannten die drei Panelleiter "Top - Experten auf ihrem Gebiet, die die Exzellenz der NYIOOC panel - die führenden Olivenölverkoster der Welt. “


Frau Dümmer Medina ist eine Expertin der Lebensmittel- und Weinindustrie, die die Panel Cata Chile (Chilenisches Verkostungsgremium) und hat auf dem NYIOOC panel seit der ersten ausgabe 2013.

Herr Liris war Direktor der Union der landwirtschaftlichen Genossenschaften von Messinia. Als anerkannter Experte für die organoleptische Analyse von Olivenöl gründete er kürzlich eine Beratungsfirma. Dies ist sein drittes Jahr beim New Yorker Wettbewerb.

Dr. Román ist Spezialist an der Instituto de la Grasa (Sevilla) und hat 19 wissenschaftliche Artikel in Fachzeitschriften für den Olivensektor veröffentlicht. Dies wird Dr. Románs drittes Jahr in New York sein.

Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román und Konstantinos Liris

Die Panelleiter gehören zu den - angesehene Experten Wer wird im nächsten April über 700 Olivenöle aus 25 Ländern bewerten, um letztendlich die beste Olivenöle der Welt für 2016.

Die ausgezeichneten Olivenöle werden von Köchen, Lebensmitteleinkäufern und anspruchsvollen Verbrauchern geschätzt, die natives Olivenöl extra von höchster Qualität schätzen. Die Ergebnisse werden auf der Website präsentiert bestoliveoils.org und weltweit syndiziert.

Der New York International Olive Oil Competition wird von produziert Olive Oil Times, eine unabhängige Publikation, die mit keiner Olivenölmarke assoziiert ist.



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