Spitzenverkoster leiten die Jury des NYIOOC 2016
Die drei werden das Expertenteam leiten, das im kommenden April über 700 Olivenöle aus 25 Ländern bewerten wird, um die besten Olivenöle der Welt für das Jahr 2016 zu ermitteln.
Der New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) gab heute die Ernennung von drei Juryvorsitzenden für die vierte Ausgabe des weltweit größten und renommiertesten Olivenölwettbewerbs bekannt.
Im Gegensatz zu anderen Wettbewerben, bei denen es einen einzigen Juryvorsitzenden oder Hauptjuror gibt, ernennt die NYIOOC jedes Jahr drei Juroren aus verschiedenen Ländern, die das internationale Expertenteam leiten, aus dem sich die hochkarätige Jury zusammensetzt.
Die Juryvorsitzenden für den NYIOOC 2016 sind Carola Dümmer Medina aus Chile, Konstantinos Liris aus Griechenland und Fernando Martínez Román aus Spanien.
Spitzenexperten auf ihrem Gebiet, die die Exzellenz der NYIOOC-Jury verkörpern. –
NYIOOC-Präsident Curtis Cord bezeichnete die drei Juryvorsitzenden als „Spitzenexperten auf ihrem Gebiet, die die Exzellenz der NYIOOC-Jury verkörpern – die weltweit führenden Olivenöl-Verkoster“.
Die Juryvorsitzenden des #NYIOOC 2016 sind: Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román und Konstantinos Liris. #toptasters
— NYIOOC (@nyiooc) 19. Oktober 2015
Frau Dümmer Medina ist Expertin für die Lebensmittel- und Weinbranche, Mitbegründerin des „Panel Cata Chile“ (chilenisches Verkostungsgremium) und seit der ersten Ausgabe im Jahr 2013 Mitglied der NYIOOC-Jury.
Herr Liris war Direktor des Verbandes der landwirtschaftlichen Genossenschaften von Messinia. Als anerkannter Experte für die organoleptische Analyse von Olivenöl hat er kürzlich ein Beratungsunternehmen gegründet. Dies ist sein drittes Jahr beim Wettbewerb in New York.
Dr. Román ist Fachmann am Instituto de la Grasa (Sevilla) und hat 19 wissenschaftliche Artikel in Fachzeitschriften der Olivenbranche veröffentlicht. Dies ist Dr. Románs drittes Jahr als Jurymitglied in New York.
Carola Dümmer Medina, Fernando Martínez Román und Konstantinos Liris
Die Juryvorsitzenden gehören zu den fünfzehn renommierten Experten, die im kommenden April über 700 Olivenöle aus 25 Ländern bewerten und schließlich die besten Olivenöle der Welt für das Jahr 2016 küren werden.
Die prämierten Olivenöle sind bei Köchen, Lebensmitteleinkäufern und anspruchsvollen Verbrauchern, die natives Olivenöl extra von höchster Qualität schätzen, sehr begehrt. Die Ergebnisse werden auf der Website bestoliveoils.org veröffentlicht und weltweit verbreitet.
Der New York International Olive Oil Competition wird von Olive Oil Times veranstaltet, einer unabhängigen Publikation, die mit keiner Olivenölmarke verbunden ist.