Ιταλοί αγρότες στηρίζουν την έρευνα για τον καρκίνο
Οι αγρότες συνεργάστηκαν με το Ίδρυμα AIRC για την Έρευνα κατά του Καρκίνου στην Ιταλία με σκοπό την ανάπτυξη ενός προγράμματος για την προώθηση της υγειονομικής εκπαίδευσης.
Οι ιταλικές ενώσεις «Italia Olivicola» και «Agricoltori Italiani» (CIA) συνεργάστηκαν με το Ίδρυμα AIRC για την Έρευνα κατά του Καρκίνου στην Ιταλία, προκειμένου να αναπτύξουν ένα πρόγραμμα με τίτλο «An Extra for Research», με στόχο την υποστήριξη του έργου του AIRC και την προώθηση της χρήσης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
Από το 1965, το AIRC χρηματοδοτεί επιστημονικά προγράμματα, διαδίδει επιστημονικές πληροφορίες και προωθεί την κουλτούρα της πρόληψης, στηριζόμενο σε 4,5 εκατομμύρια υποστηρικτές, 20.000 εθελοντές και 17 περιφερειακές επιτροπές, προκειμένου να εξασφαλίσει σε περίπου 5.000 ερευνητές τους απαραίτητους πόρους για να μεταφέρουν τα αποτελέσματα από το εργαστήριο στον ασθενή το συντομότερο δυνατό.
Δείτε επίσης: Οφέλη του ελαιολάδου για την υγεία
Για κάθε ελαιόλαδο εξαιρετικής παρθένου ποιότητας που πωλήθηκε σε σαράντα συνεταιρισμούς και ελαιοτριβεία σε πολλές ιταλικές περιφέρειες το Σαββατοκύριακο 7-8 Δεκεμβρίου, ένα μέρος των εσόδων διατέθηκε για τη χρηματοδότηση των μελετών του AIRC. Η εκστρατεία «An Extra for Research» περιελάμβανε μια σειρά εκδηλώσεων σε συνεργασία με αγρότες και ελαιοτριβείς, με σκοπό την ενημέρωση του κοινού σχετικά με τη σημασία της υιοθέτησης υγιεινών διατροφικών συνηθειών για τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.
«Αξιοποιήσαμε αυτή την ευκαιρία για να αναδείξουμε το έργο των Ιταλών παραγωγών και τα προϊόντα τους, πολύτιμους συμμάχους της υγείας μας, μέσω μιας γόνιμης συνεργασίας με το Ίδρυμα AIRC», δήλωσε ο πρόεδρος της Italia Olivicola, Gennaro Sicolo.
Ο εθνικός πρόεδρος της CIA, Dino Scanavino, δήλωσε ότι οι αγρότες «έχουν σημαντική ευθύνη απέναντι στους καταναλωτές. Είμαστε αφοσιωμένοι στη διασφάλιση της βέλτιστης υγείας για όλους και είμαστε ευτυχείς που συμμετέχουμε σε αυτό το έργο».
Η συνεργασία ενθαρρύνθηκε από τα αποτελέσματα μιας πρόσφατης μελέτης, που υποστηρίχθηκε από το Ίδρυμα AIRC, η οποία δείχνει ότι η καθημερινή κατανάλωση εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου βοηθά στην πρόληψη των εντερικών όγκων.
«Το ελαϊκό οξύ που περιέχεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι μια ουσία ικανή να ρυθμίζει τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων», εξήγησε ο Antonio Moschetta, ο οποίος ηγήθηκε της ερευνητικής ομάδας στο Πανεπιστήμιο του Μπάρι. «Σε προκλινικές μελέτες, προσομοιώσαμε αλλοιωμένα γονίδια και καταστάσεις εντερικής φλεγμονής και αποδείξαμε ότι μια διατροφή εμπλουτισμένη με ελαϊκό οξύ μπορεί να εγγυηθεί σημαντικά οφέλη για την υγεία».
«Αυτή η συνεργασία μας επιτρέπει να τονίσουμε τη σημασία της καθημερινής κατανάλωσης εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου», κατέληξε ο γενικός διευθυντής του Ιδρύματος AIRC, Niccolò Contucci. «Κάθε μέρα, ο αγώνας κατά του καρκίνου αποκτά νέα εργαλεία χάρη στην πρόοδο της έρευνας, αλλά η σημασία των ατομικών συμπεριφορών και των διατροφικών συνηθειών είναι ευρέως αναγνωρισμένη».