Η 6η Παγκόσμια Έκθεση Ελαιολάδου επιστρέφει στη Μαδρίτη
Η Παγκόσμια Έκθεση Ελαιολάδου της Ισπανίας μπαίνει στον έκτο χρόνο της, με ανανεωμένη έμφαση στις νέες αγορές και την κλιματική αλλαγή.
Η έκτη διοργάνωση της Παγκόσμιας Έκθεσης Ελαιολάδου (WOOE) θα πραγματοποιηθεί στις 29-30 Μαρτίου στο Εκθεσιακό Κέντρο της Μαδρίτης (IFEMA) στην Ισπανία.
Η φετινή διοργάνωση θα έχει τη νέα υποστήριξη του νεοσύστατου χρηματοπιστωτικού ιδρύματος Globalcaja — μια συγχώνευση τριών μεγάλων αγροτικών τραπεζών της περιοχής — καθώς και αυξημένη εστίαση στις διεθνείς αγορές και την κλιματική αλλαγή.
Κύριος διοργανωτής της έκθεσης είναι η ισπανική εταιρεία Pomona Keepers, S.L.U., με την υποστήριξη της πρόσφατα ιδρυθείσας τράπεζας Globalcaja και άλλων εταίρων που συνδέονται με κοινό ενδιαφέρον για την εμπορία ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο. Η Παγκόσμια Έκθεση Ελαιολάδου δημιουργήθηκε με στόχο τη διατήρηση της παγκόσμιας έκτασης των ελαιώνων ως μέσου στήριξης ενός σημαντικού αγροτικού πληθυσμού και της προστασίας του περιβάλλοντος.
Η Παγκόσμια Έκθεση Ελαιολάδου στοχεύει στο να ανοίξει νέες αγορές για το προϊόν και να φέρει σε επαφή παραγωγούς και αγοραστές σε ένα μέρος, καθιστώντας την μια εκδήλωση στην οποία συμμετέχουν επενδυτές, μέλη των μέσων ενημέρωσης, έμποροι και αγοραστές, καθώς και επαγγελματίες από τους τομείς των ασφαλειών, των μεταφορών και της εφοδιαστικής. Παρέχει ευκαιρίες τόσο σε καθιερωμένες όσο και σε ανερχόμενες μάρκες να επικοινωνήσουν με άλλους παράγοντες του κλάδου. Πέρυσι συμμετείχαν πάνω από 120 ελαιοτριβεία, συνεταιρισμοί ελαιολάδου και εταιρείες. Οι διοργανωτές ανέφεραν ότι φέτος εκτιμάται ότι θα παρευρεθούν πάνω από 3.000 άτομα από τουλάχιστον 50 χώρες.
Οι επισκέπτες και οι συμμετέχοντες μπορούν να περιμένουν με ανυπομονησία τις επιδείξεις μαγειρικής και γευσιγνωσίας, εκτός από το πρόγραμμα συνεδρίων που έχει οργανωθεί. Θα υπάρχουν επίσης ειδικοί χώροι για συναντήσεις και εκθέσεις.
Η Cristina Villar Miranda, υπεύθυνη επικοινωνίας της Παγκόσμιας Έκθεσης Ελαιολάδου, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι η WOOE ελπίζει να γίνει «η πιο αναγνωρισμένη μονοθεματική εκδήλωση στον κόσμο αφιερωμένη αποκλειστικά στο ελαιόλαδο σε όλες τις πτυχές του».
Η Miranda ανέφερε ότι η εκδήλωση ανανεώνεται κάθε χρόνο με αλλαγές που συνδέονται με την αυξανόμενη διεθνοποίηση, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η Ισπανία συγκεντρώνει περίπου το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου και αποτελεί σημαντικό μέρος των εμπορικών συναλλαγών. Έχει σημειωθεί αύξηση των μαζικών αγορών από χώρες όπως οι ΗΠΑ, η Γαλλία, η Γερμανία, ο Καναδάς, η Κίνα, η Ρωσία και η Βραζιλία, με αυξανόμενο ενδιαφέρον από αναδυόμενες αγορές σε χώρες όπως η Σαουδική Αραβία, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα και η Νότια Κορέα.
Σύμφωνα με αυτή την αυξανόμενη έμφαση στην εξυπηρέτηση της διεθνούς αγοράς, το WOOE θα περιλαμβάνει παρουσιάσεις από τον Abdellatif Ghedira, εκτελεστικό διευθυντή του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου, σχετικά με τα τρέχοντα στοιχεία της παγκόσμιας βιομηχανίας ελαιολάδου.
Θα δοθεί επίσης μεγαλύτερη έμφαση στο περιβάλλον, με την κλιματική αλλαγή να βρίσκεται στο επίκεντρο των παρουσιάσεων του CSIC (Ισπανικό Εθνικό Συμβούλιο Έρευνας) και του Antonio La Cal Herrera, αναπληρωτή καθηγητή στο Πανεπιστήμιο της Jaén.