` Μια καθοριστική στιγμή για το ιρανικό ελαιόλαδο - Olive Oil Times

Μια καθοριστική στιγμή για το ιρανικό ελαιόλαδο

Ιανουάριος 22, 2015
Aldo Pesce

Πρόσφατες Ειδήσεις

Ως παραγωγός, το Ιράν είναι πιο γνωστό για τα κομψά χαλιά του παρά για το ελαιόλαδο του. Αλλά θα μπορούσε να υπάρξει σημείο καμπής για τον ιρανικό ελαιόλαδο και τομέα, καθώς προγραμματίζονται πολλές βασικές εκδηλώσεις για τις επόμενες εβδομάδες.

Ο Jean-Louis Barjol, εκτελεστικός διευθυντής του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (IOC) δήλωσε ότι το Ιράν κατατάσσεται στην 11η θέσηth μεταξύ 43 χωρών παραγωγής ελαιολάδου σε συνεδρίαση πολιτικής στο Συμβούλιο την περασμένη Τρίτη. Από το 1993, όταν οι πρώτες φυτείες για εμπορικούς σκοπούς φυτεύτηκαν σε τρεις περιοχές, το Ιράν σημείωσε σημαντική πρόοδο στον τομέα του ελαιολάδου.

Τα ελαιόδεντρα καλύπτουν τώρα περίπου 103,000 εκτάρια, αλλά το Ιράν έχει ακόμα αρκετό περιθώριο για ανάπτυξη, όπως είπε ο Younes Sinaki, αναπληρωτής υπουργός γεωργίας για εμπορικά θέματα, σε τοπικό πρακτορείο ειδήσεων.

Ο Sinaki είπε ότι η ΔΟΕ θα χρηματοδοτήσει το μισό του προϋπολογισμού για διάφορα εκπαιδευτικά εργαστήρια στις επαρχίες Zanjan, Gilan και Golestan για να βελτιώσει τη γνώση της καλλιέργειας και της εμπορίας της ελιάς. Ο ίδιος ο Barjol επισκέπτεται σήμερα τους ερευνητικούς σταθμούς Zanjan και Gilan στις 22 Ιανουαρίου, για να υπογραμμίσει τη σημασία της περιοχής από την άποψη του Συμβουλίου.

Olivex, το οποίο τιμολογείται ως το Ιράν "η πρώτη διεθνής έκθεση ελιάς, βρώσιμων ελαίων, ελαιολάδου, ελαιούχων σπόρων, μηχανημάτων και συναφούς τεχνολογίας », θα πραγματοποιηθεί στο Εκθεσιακό Κέντρο του Μεγάλου Μοσάλλα του Ιμάμ Χομεϊνί (PBUH) στην ιρανική πρωτεύουσα Τεχεράνη από τις 27 έως τις 30 Ιανουαρίου.

Έχεις λίγα λεπτά;
Δοκιμάστε το σταυρόλεξο αυτής της εβδομάδας.

Στην έκθεση θα φιλοξενηθούν ξένες και τοπικές εταιρείες και διευθυντές, ως η πρώτη ευκαιρία για ειδικούς του κλάδου και επιχειρηματίες να γνωρίζουν περισσότερα για το Ιράν. Η εκδήλωση στοχεύει επίσης στην εισαγωγή σύγχρονων τεχνολογιών και λύσεων για την προσέλκυση επενδύσεων και την αύξηση της τοπικής παραγωγής, εντοπίζοντας αδυναμίες και λύνοντας τα προβλήματα που επηρεάζουν τη βιομηχανία στο Ιράν.

Ακόμα κι αν η έκθεση είναι η πρώτη του είδους της, το ελαιόλαδο δεν είναι καινούργιο στο Ιράν. Αναφέρθηκε στους αρχαίους ιρανικούς θρησκευτικούς ύμνους που χρονολογούνται πριν από 2,000 χρόνια. Τα γεωγραφικά χαρακτηριστικά και το ήπιο κλίμα σε ορισμένες περιοχές έχουν προβλέψει για την καλλιέργεια της ελιάς για αιώνες.

Οι πιο συνηθισμένες από τις τοπικές ποικιλίες περιλαμβάνουν τη Μάρι, την οποία οι πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε στερόλες, Ζαρτ και Ρογκάνι.

Ωστόσο, οι ίδιοι οι Ιρανοί καταναλώνουν ελάχιστες ποσότητες ελαιολάδου, με ετήσια κατά κεφαλή κατανάλωση που φτάνει μόνο τα 160 γραμμάρια. Οι διοργανωτές ελπίζουν ότι αυτές οι συνεχιζόμενες εκδηλώσεις θα βοηθήσουν το ελαιόλαδο να ανακτήσει το ρόλο που έπαιξε ιστορικά στην οικονομία και στον πολιτισμό του Ιράν.


Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις