Ώθηση για το παλαιστινιακό ελαιόλαδο δίκαιου εμπορίου

Από τον Tom Baker
, συνεργάτη του Olive Oil Times | Αναφορά από το Μπουένος Άιρες

Ο Παλαιστίνιος-Αμερικανός επιχειρηματίας Nasser Abufarha, ιδρυτής της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης Palestine Fair Trade Association (PFTA) και της Canaan Fair Trade, του μεγαλύτερου εξαγωγέα παλαιστινιακού ελαιολάδου δίκαιου εμπορίου και βιολογικής καλλιέργειας προς τις ΗΠΑ και την Ευρώπη, θα μιλήσει σήμερα στη Σάντα Κρουζ.

Ο κ. Abufarha θα συζητήσει το έργο των οργανώσεων δίκαιου εμπορίου στην Παλαιστίνη και θα λάβει επίσης μια δωρεά ύψους 25.000 δολαρίων για το έργο της Ένωσης.

Το 2004, η PFTA δημιούργησε το πρώτο διεθνώς αναγνωρισμένο πρότυπο για το ελαιόλαδο δίκαιου εμπορίου και έκτοτε έχει προωθήσει τεχνικές δίκαιου εμπορίου και βιολογικής γεωργίας σε χιλιάδες Παλαιστίνιους αγρότες
στην περιοχή της Δυτικής Όχθης. Αυτό συνέβαλε τόσο στην ενίσχυση των εξαγωγών παλαιστινιακού ελαιολάδου όσο και στο να «…δώσει ελπίδα στους αγρότες. «Μια οικονομική ανταλλαγή που αναγνωρίζει τα δικαιώματα των Παλαιστινίων αγροτών και σέβεται την αξία της σύνδεσής τους με τη γη», δήλωσε ο κ. Αμπουφάρα.

Ο στόχος της PFTA και της Canaan Fair Trade ακολουθεί δύο κατευθύνσεις: την αύξηση της ποιότητας της παραγωγής, δημιουργώντας ένα σύστημα που είναι ταυτόχρονα βιώσιμο, ηθικό και πιστό στη μακρά ιστορία της Παλαιστίνης στην παραγωγή ελαιολάδου, καθώς και τη δημιουργία ομάδων μικρών παραγωγών για την καλύτερη προσέγγιση των διεθνών αγορών.

«Συνεργάστηκα μαζί τους για τη δημιουργία συνεταιρισμών», δήλωσε ο κ. Αμπουφάρα σε συνέντευξή του στο foodspring.com, «και τους βοήθησα να δικτυώσουν τους συνεταιρισμούς τους και να αντιμετωπίσουν ζητήματα ποιότητας, ώστε το ελαιόλαδο να πληροί τα πρότυπα εξαγωγής».

Μέσω της συνεργασίας, οι αγρότες μπορούν να επωφεληθούν από τη συλλογική έκθλιψη, η οποία τους επιτρέπει να εκθλίβουν μικρότερες ποσότητες καθημερινά, με αποτέλεσμα ένα ελαιόλαδο υψηλότερης ποιότητας με χαμηλότερη οξύτητα. Μπορούν επίσης να διατηρήσουν τις παραδοσιακές γεωργικές
τεχνικές, με ελάχιστη χρήση μηχανημάτων, διασφαλίζοντας ότι η γη διατηρεί την
ποιότητά της για τις μελλοντικές γενιές.

Εκτός από την οργάνωση των τοπικών αγροτών, ο σύλλογος έχει προσφέρει υποτροφίες για πανεπιστημιακές σπουδές στα παιδιά των αγροτών, καθώς και μικροδάνεια για γυναικείους αγροτικούς συνεταιρισμούς.

Το 2006 και το 2010, οι αγρότες υποστηρίχθηκαν από ένα πρόγραμμα δύο φάσεων που εισήγαγε το ΔΝΤ, με σκοπό να βοηθήσει τις παλαιστινιακές εταιρείες στη συσκευασία και την εξαγωγή του ελαιολάδου τους. Αυτό σήμαινε ότι ο κλάδος μπόρεσε να εξετάσει νέες κατευθύνσεις για επέκταση. Στα τέλη του περασμένου έτους, ένας μεγάλος αριθμός παραγωγών, με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της φιλανθρωπικής οργάνωσης Oxfam, συμμετείχε στην ετήσια Έκθεση Φυσικών και Βιολογικών Προϊόντων της Μέσης Ανατολής, με στόχο την προώθηση του παλαιστινιακού ελαιολάδου δίκαιου εμπορίου στην περιοχή.

Αυτή θα είναι η δεύτερη επίσκεψη του κ. Abufarha στη Σάντα Κρουζ με σκοπό τη συλλογή δωρεών για την PFTA, αλλά ο ίδιος έχει δηλώσει ότι η ικανοποίησή του για την επιτυχία του συλλόγου υπερβαίνει το οικονομικό πλαίσιο, καθώς «…αγγίζει τις ζωές χιλιάδων οικογενειών, δημιουργεί θετικές αλλαγές στο περιβάλλον των παραγωγών, προσφέρει ξεχωριστές
γαστρονομικές απολαύσεις στον κόσμο και συνδέει τους Παλαιστίνιους παραγωγούς με τους λάτρεις
του φαγητού και τις κοινωνικά και περιβαλλοντικά υπεύθυνες κοινότητες σε όλο τον κόσμο».

Πηγές:

Canaan Fair Trade
, Santa Cruz Sentinel
, Foodspring.com
, Ethiopian Review