Η Σφαξ, πρωτεύουσα του αραβικού πολιτισμού, φιλοξενεί το πρώτο Διεθνές Φεστιβάλ Ελαιολάδου
Το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο του Σφαξ (CCIS) διοργάνωσε το πρώτο Διεθνές Φεστιβάλ Ελαιολάδου με σκοπό να φέρει σε επαφή τους εξαγωγείς ελαιολάδου της Τυνησίας με διεθνείς αγοραστές και εισαγωγείς.
Νωρίτερα αυτό το μήνα, το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο του Σφαξ (CCIS) διοργάνωσε το πρώτο Διεθνές Φεστιβάλ Ελαιολάδου με σκοπό να φέρει σε επαφή τους εξαγωγείς ελαιολάδου της Τυνησίας με διεθνείς αγοραστές και εισαγωγείς. Στο φεστιβάλ συμμετείχαν 115 εισαγωγείς από 11 χώρες, μεταξύ των οποίων η Ρωσία, ο Καναδάς, οι ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Βραζιλία, η Ταϊλάνδη, η Νότια Αφρική, η Ινδία, η Πορτογαλία και η Γαλλία. Εκατό αγοραστές προέρχονταν από την Κίνα.
Η Ρωσία αποτελεί μια πολλά υποσχόμενη νέα αγορά για το ελαιόλαδο της Τυνησίας, καθώς μια νέα ακτοπλοϊκή γραμμή από το Σφαξ προς το ρωσικό λιμάνι του Νοβοροσίσκ καθιστά τη μεταφορά ταχύτερη. Η νέα ακτοπλοϊκή γραμμή από το Σφαξ προς τη Ρωσία άρχισε να λειτουργεί στις 2 Νοεμβρίου και θα εκτελεί δρομολόγια κάθε δύο εβδομάδες. Οι Τυνήσιοι εξαγωγείς θα επωφεληθούν από έκπτωση 33 τοις εκατό κατά τη μεταφορά τροφίμων.
Ο Ridha Fourati, πρόεδρος του CCIS, υπογράμμισε την καλή φήμη του τυνησιακού ελαιολάδου. Είπε ότι στόχος του οργανισμού είναι η προώθηση του τυνησιακού ελαιολάδου μέσω της μοναδικής ιστορίας, των ποικιλιών και της υψηλής ποιότητάς του. Το φεστιβάλ παρουσίασε μια έκθεση προϊόντων ελαιολάδου και έδειξε τα διάφορα στάδια της παραγωγής ελαιολάδου, από τη συγκομιδή και την επεξεργασία έως τη συσκευασία και την εξαγωγή.
Ο Omar Béhi, υφυπουργός γεωργικής παραγωγής, αναφέρθηκε στην ασυνέπεια του τυνησιακού ελαιολάδου. Είπε ότι απαιτούνται προσπάθειες για τη βελτίωση της απόδοσης, της ποιότητας και της συσκευασίας. Ο Béhi μίλησε για τη δέσμευση της τυνησιακής κυβέρνησης να αναγεννήσει τους ελαιώνες και να αναπτύξει υψηλότερες αποδόσεις. Η τυνησιακή κυβέρνηση έχει δεσμευτεί να φυτέψει 10 εκατομμύρια νέα ελαιόδεντρα.
Η ελαιοσυγκομιδή της Τυνησίας για την περίοδο 2016-2017 αναμένεται να είναι μειωμένη κατά 20% σε σχέση με την περίοδο 2015-2016, σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Υδάτινων Πόρων.
Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Τυνησίας, η Σφαξ, ανακηρύχθηκε Πρωτεύουσα του Αραβικού Πολιτισμού για το 2016. Η Σφαξ προτάθηκε από την ALECSO (Αραβικός Οργανισμός για την Εκπαίδευση, τον Πολιτισμό και την Επιστήμη), έναν οργανισμό με έδρα την Τύνιδα που ιδρύθηκε το 1970. Η ALECSO έχει 22 κράτη μέλη. Η Σφαξ είναι η δεύτερη πόλη της Τυνησίας που ανακηρύσσεται Πρωτεύουσα του Αραβικού Πολιτισμού. Το 1997, τον τίτλο κατείχε η Τύνιδα.
«Ο πολιτισμός μας ενώνει και μας φέρνει κοντά» είναι το θέμα που επέλεξε η Σφαξ. Η Χούντα Κσάου, μία από τις συντονίστριες της εκδήλωσης, δήλωσε: «Ο στόχος αυτής της εκδήλωσης είναι τόσο συμβολικός όσο και ιστορικός, αλλά και η προώθηση του τουρισμού και η ενθάρρυνση των επενδύσεων στη χώρα».
Η εκδήλωση ξεκίνησε το περασμένο καλοκαίρι με την απογείωση αερόστατων και μια νηοπομπή μικρών σκαφών που έφεραν τις σημαίες των συμμετεχόντων χωρών. Αντιπροσωπείες από 12 αραβικές χώρες παρευρέθηκαν στην τελετή έναρξης. Καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, αναμένεται να καταφθάσουν στη Σφαξ πάνω από 1.000 επισκέπτες από τον αραβικό κόσμο για συνέδρια και συναντήσεις. Η Σφαξ ολοκληρώνει τη θητεία της ως Πρωτεύουσα του Αραβικού Πολιτισμού στις 17 Μαρτίου 2017.
Οι κάτοικοι της Σφαξ ελπίζουν να δουν μέρος του προϋπολογισμού που προορίζεται για τις σχετικές εκδηλώσεις να κατευθύνεται στην επίλυση του προβλήματος της ρύπανσης της πόλης και στον εκσυγχρονισμό των υποδομών της Σφαξ. Η Σφαξ είναι μια σημαντική βιομηχανική πόλη όπου μια σύγχρονη μητρόπολη έχει αναπτυχθεί γύρω από την παραδοσιακή μεδίνα (παλιά πόλη).
Οι διοργανωτές της εκδήλωσης κατηγορήθηκαν για διαφθορά και σπατάλη δημόσιων πόρων. Η εκτελεστική επιτροπή αρνήθηκε κατηγορηματικά τις κατηγορίες και δεσμεύτηκε να παρουσιάσει τον πλήρη προϋπολογισμό και τις οικονομικές συναλλαγές σε συνέντευξη Τύπου.