Η Σφαξ, πρωτεύουσα του αραβικού πολιτισμού, φιλοξενεί το πρώτο διεθνές φεστιβάλ ελαιολάδου

Νωρίτερα αυτό το μήνα, το Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο Sfax (CCIS) διοργάνωσε το πρώτο Διεθνές Φεστιβάλ Ελαιολάδου που συνδέεται Ελαιόλαδο της Τυνησίας εξαγωγείς με διεθνείς αγοραστές και εισαγωγείς. Στο φεστιβάλ συμμετείχαν εισαγωγείς της 115 από χώρες του 11, όπως η Ρωσία, ο Καναδάς, οι ΗΠΑ, το Ηνωμένο Βασίλειο, η Βραζιλία, η Ταϊλάνδη, η Νότια Αφρική, η Ινδία, η Πορτογαλία και η Γαλλία. Εκατό αγοραστές ήταν από την Κίνα.

Η Ρωσία είναι μια πολλά υποσχόμενη νέα αγορά για το ελαιόλαδο της Τυνησίας. με μια νέα γραμμή αποστολής από τη Sfax προς το ρωσικό λιμάνι του Νοβοροσίσκ που κάνει τη μεταφορά πιο γρήγορη. Η νέα ναυτιλιακή γραμμή Sfax προς Ρωσία άρχισε να λειτουργεί στις 2 Νοεμβρίου και θα λειτουργεί κάθε δεκαπενθήμερο. Οι τυνησιακοί εξαγωγείς θα επωφεληθούν από έκπτωση 33 τοις εκατό κατά τη μεταφορά προϊόντων διατροφής.

Ο Ρίντα Φουράτι, πρόεδρος του CCIS, τόνισε την καλή φήμη του τυνησιακού ελαιολάδου. Είπε ότι στόχος της οργάνωσης ήταν να προωθήσει το τυνησιακό ελαιόλαδο μέσω της μοναδικής ιστορίας, των ποικιλιών και της υψηλής ποιότητάς του. Το φεστιβάλ παρουσίασε έκθεση προϊόντων ελαιολάδου και παρουσίασε διάφορα στάδια παραγωγής ελαιολάδου από τη συλλογή, την επεξεργασία έως τη συσκευασία και την εξαγωγή.

Omar Béhi, γραμματέας του κράτους για τη γεωργική παραγωγή, έθιξε την ασυνέπεια στο ελαιόλαδο της Τυνησίας. Είπε ότι απαιτούνται προσπάθειες για τη βελτίωση της απόδοσης, της ποιότητας και της συσκευασίας. Ο Μπέι μίλησε για τη δέσμευση της κυβέρνησης της Τυνησίας να αναζωογονήσει τους ελαιώνες και να αναπτύξει υψηλότερες αποδόσεις. Η κυβέρνηση της Τυνησίας έχει δεσμευτεί να φυτέψει εκατομμύρια νέα ελαιόδεντρα 10.

Η συγκομιδή της ελιάς της Τυνησίας για την περίοδο 2016 - 2017 αναμένεται να είναι κατά 20 σε σχέση με την εποχή 2015 - 2016 σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Υδατικών Πόρων.

Η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Τυνησίας, η Sfax, ονομάστηκε πρωτεύουσα του αραβικού πολιτισμού του 2016. Το Sfax διορίστηκε από την ALECSO (την Εκπαιδευτική, Πολιτιστική και Επιστημονική Οργάνωση του Αραβικού Συνδέσμου) μια οργάνωση που εδρεύει στην Τύνιδα και ιδρύθηκε το 1970. Η ALECSO έχει 22 κράτη μέλη. Το Sfax είναι η δεύτερη πόλη της Τυνησίας που έγινε η πρωτεύουσα του αραβικού πολιτισμού. Το 1997, ο Τύνιδας κατείχε τον τίτλο.

"Ο πολιτισμός μας ενώνει και μας φέρνει μαζί "είναι το επιλεγμένο θέμα της Σφαξ. Η Houda Kchaou, ένας από τους συντονιστές των εκδηλώσεων, ​"Ο σκοπός αυτής της εκδήλωσης είναι τόσο συμβολικός όσο και ιστορικός, είναι επίσης να προωθήσει τον τουρισμό και να ενθαρρύνει τις επενδύσεις στη χώρα ".

Η εκδήλωση ξεκίνησε το περασμένο καλοκαίρι με την εκτόξευση αερόστατων ζεστού αέρα και ένα στολίδι μικρών σκαφών που φέρουν τις σημαίες των συμμετεχουσών χωρών. Αντιπροσωπείες από 12 αραβικές χώρες παρακολούθησαν την τελετή έναρξης. Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, περισσότεροι από 1,000 επισκέπτες από τον αραβικό κόσμο αναμένεται να κατεβούν στο Sfax για συνέδρια και συναντήσεις. Η Sfax τερματίζει τη βασιλεία της ως πρωτεύουσα του αραβικού πολιτισμού στις 17 Μαρτίου 2017.

Οι Sfaxians ελπίζουν να δουν μέρος του προϋπολογισμού που προορίζεται για τις σχετικές εκδηλώσεις που στοχεύουν στην επίλυση του προβλήματος της ρύπανσης της πόλης και στον εκσυγχρονισμό των υποδομών της Sfax. Το Sfax είναι μια μεγάλη βιομηχανική πόλη όπου μια σύγχρονη μητρόπολη έχει αναβλύσει γύρω από την παραδοσιακή medina (παλιά πόλη).

Οι διοργανωτές της εκδήλωσης κατηγορήθηκαν για διαφθορά και σπατάλη δημόσιων πόρων. Η εκτελεστική επιτροπή αρνήθηκε έντονα τις κατηγορίες και δεσμεύτηκε να παρουσιάσει τον πλήρη προϋπολογισμό και τις χρηματοοικονομικές συναλλαγές σε συνέντευξη τύπου.

• TAP Agence Tunis Afrique Presse