Στην αφυδατωμένη από το κρασί Αργεντινή, το EVOO αρχίζει να κάνει το σημάδι του.
Υπάρχει ένα ρητό που διακηρύσσεται στις αγαπημένες περιοχές της Αργεντινής. "Αν δεν πίνεις κρασί, τότε γιατί ήρθες; " Όλο και περισσότερο, η τοπική βιομηχανία ελαιολάδου ανταποκρίνεται με μια νέα απάντηση: "Για το EVOO! "
Τα τελευταία χρόνια υπήρξε συντονισμένη προσπάθεια για την υποστήριξη της παραγωγής και της κατανάλωσης εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην περιοχή, από μια εκστρατεία μάρκετινγκ που χρηματοδοτείται από την κυβέρνηση με τη φράση banner "Mendoza Oliva Bien "στο The Olive Road, ένα νέο τουριστικό αξιοθέατο όπου οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν ξεναγήσεις και γευσιγνωσίες.
Δείτε επίσης:Τα καλύτερα ελαιόλαδα από την Αργεντινή για το 2017
Αυτές οι προσπάθειες αποδίδουν τόσο σε τοπικό όσο και σε διεθνές επίπεδο. Για τους επισκέπτες, οι δοκιμές EVOO και ο τουρισμός κάνουν ένα καλό διάλειμμα από την κατά τα άλλα ατελείωτη κατανάλωση Malbec. Και η χώρα παράγει μερικά από τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο: τη μάρκα Olivares La Reconquista κέρδισε το βραβείο Best in Class στο διεθνή διαγωνισμό ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, και Τριλογία κέρδισε ένα ασημένιο βραβείο.
Στη Μεντόζα, του οποίου ο πληθυσμός αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από ιταλούς και ισπανούς απογόνους, οι ελιές και το ελαιόλαδο είχαν από καιρό θέση. Οι ελιές φυτεύτηκαν δίπλα στους αμπελώνες σύμφωνα με τη μεσογειακή παράδοση. Αυτή η διπλή φύτευση επέτρεψε επίσης στους ντόπιους αγρότες να αντισταθμίσουν τα στοιχήματά τους. Αν ήταν μια κακή χρονιά για τα σταφύλια, υπήρχε πάντα το σχέδιο Β: η ελιά.
Αλλά με την είσοδο της EVOO στην περιοχή της, μερικοί πρώην αμπελώνες στράφηκαν εξ ολοκλήρου στις ελιές, όπως συνέβαινε με την εταιρεία Maguay. "Εργαστήκαμε και με τις δύο καλλιέργειες μέχρι το 1980 », εξήγησε η Florencia Giol, ένας από τους τρεις αδελφούς που διαχειρίζονται την εταιρεία με έδρα τη Mendoza. Έκτοτε, η Maguay άρχισε να παράγει το δικό της EVOO και να προσφέρει τα τελικά προϊόντα στους καταναλωτές και τους τουρίστες.
Η María Lourdes Toujas, επιστήμονας τροφίμων και σύμβουλος εταιρειών ελαιολάδου στην Αργεντινή, τη Χιλή και την Ουρουγουάη, σημείωσε επίσης ότι ακόμη και οι αμπελώνες που επικεντρώνονται σε κρασιά υψηλής ποιότητας επιχειρούν την παραγωγή ελαιολάδου εξαιρετικής ποιότητας για να ολοκληρώσουν τις τοπικές τους προσφορές.
"Είναι πολύ σημαντικό να υποστηρίξουμε τον πρωτογενή παραγωγό ", δήλωσε ο Λούρδης Τούγιας. "Χωρίς αυτούς, δεν είναι δυνατή η απόκτηση ελαίων αυτής της ποιότητας και ποσότητας. Η υποστήριξη αυτού του σταδίου της αλυσίδας παραγωγής είναι θεμελιώδους σημασίας για να είναι ανταγωνιστική στις διεθνείς αγορές. "
Σήμερα, η Μεντόζα φιλοξενεί περίπου 16,500 εκτάρια και 25 μύλους. Οι ποικιλίες που χρησιμοποιούνται στο Mendoza για παραγωγή EVOO είναι κυρίως το Acauco, μια ελιά Αργεντινής, καθώς και η Arbequina. Τα Frantoio, Coratina, Farga και Picual χρησιμοποιούνται επίσης, αν και σε μικρότερο βαθμό. Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα αντιπροσωπεύουν σήμερα το 90% της συνολικής παραγωγής και απολαμβάνουν ένα μοναδικό προφίλ γεύσης χάρη στο βέλτιστο κλίμα ανάπτυξης.
Καθώς συνεχίζει να αγωνίζεται για την παραγωγή premium EVOO και να προσελκύει την προσοχή των τουριστών, η βιομηχανία ελαιολάδου και η Mendoza Oliva Bien εργάζονται για να υπενθυμίσουν στους ανθρώπους τα οφέλη για την υγεία του EVOO, ένα προϊόν που είναι ήδη ριζωμένο στη ζωή των ανθρώπων του. Και για τους Mendocinos καθώς και για τους τουρίστες, η αγορά τοπικών εμπορικών σημάτων γίνεται πιο εύκολη μέρα με τη μέρα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Αργεντίνη, NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2017
Σεπτέμβριος 13, 2023
Επένδυση στην Κοινότητα και το Περιβάλλον μέσω της ελαιοκαλλιέργειας
Η φάρμα του Paolo Miceli και του Sergio Sensat στη δυτική Σικελία είναι μια μακροπρόθεσμη επένδυση στην περιοχή και την κοινότητα.
Ενδέχεται. 11, 2023
Οι παραγωγοί σε ένα μικρό κροατικό χωριό γιορτάζουν την επιτυχία ενώ ζητούν περισσότερη υποστήριξη
Οι αγρότες στην παράκτια Δαλματία ανέφεραν την επιτυχία τους στο World Olive Oil Competition στην έκκλησή τους για περισσότερες επενδύσεις στον κλάδο.
Ιανουάριος 29, 2024
Verde Louro Μεταξύ της Νέας γενιάς εξαιρετικών παραγωγών της Βραζιλίας
Στο Rio Grande do Sul, ο νεαρός παραγωγός ξεπέρασε τα ακραία κλίματα και κέρδισε τέσσερα βραβεία στο World Olive Oil Competition.
Αύγουστος 29, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις στο νότιο ημισφαίριο
Η NYIOOC World Olive Oil Competition αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ποιότητας. Olive Oil Times συγγραφείς σε όλο τον κόσμο καλύπτουν τα αποτελέσματα και τις αντιδράσεις.
Σεπτέμβριος 20, 2023
Ο βραβευμένος εισαγωγέας αφηγείται την εξελισσόμενη κουλτούρα του ελαιολάδου της Αμερικής
Ο συνιδρυτής της MillPress Imports, Tim Balshi, λέει ότι η ποιότητα είναι το κλειδί στην ανταγωνιστική αγορά εισαγωγών ελαιολάδου των ΗΠΑ.
Μάρτιος 22, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις 2023
Ο μεγαλύτερος και πιο διάσημος διαγωνισμός ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων ανάμεσα σε σχεδόν 1,100 συμμετοχές στο βόρειο ημισφαίριο. Παρακολουθούμε ζωντανά τα αποτελέσματα.
Οκτώβριος 18, 2023
Επιτεύγματα που σπάνε ρεκόρ το 2023 NYIOOC
Η ενδέκατη έκδοση του μεγαλύτερου και πιο διάσημου διαγωνισμού ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο ολοκληρώθηκε τη Δευτέρα, όταν αποκαλύφθηκαν οι τελικοί νικητές από το τμήμα του Νοτίου Ημισφαιρίου.
Μάρτιος 7, 2024
Η βιωσιμότητα κρατά γειωμένο αυτόν τον βραβευμένο παραγωγό
Η Treurer εργάζεται για τη δημιουργία μιας κυκλικής οικονομίας για την προώθηση της υψηλής ποιότητας παραγωγής ελαιολάδου και της φυσικής ομορφιάς της Μαγιόρκα.