Η Ινδία ετοιμάζεται να διαθέσει στην αγορά το δικό της ελαιόλαδο

Μια ιστορική συνεργασία μεταξύ Ινδίας και Ισραήλ αποδίδει καρπούς, καθώς το Ρατζαστάν προετοιμάζεται για την πρώτη του μεγάλης κλίμακας παραγωγή ελαιολάδου τον επόμενο μήνα. Οι πρώτες σταγόνες του ελιξίριου από τους καρπούς που καλλιεργήθηκαν στην Ινδία αναμένεται να οδηγήσουν σε μια προβλεπόμενη παραγωγή 8.000 έως 10.000 λίτρων «Raj Olive Oil», το οποίο αναμένεται να κυκλοφορήσει στην αγορά μέχρι το τέλος του έτους.

Το πιλοτικό πρόγραμμα ξεκίνησε το 2007, όταν μια αντιπροσωπεία αγροτών και γεωπόνων από την Ινδία επισκέφθηκε το Ισραήλ για να αξιολογήσει την οικονομική και γεωργική σκοπιμότητα της καλλιέργειας ελαιόδεντρων στην πατρίδα τους. Σύντομα μετά, ιδρύθηκε η Rajasthan Olive Cultivation Limited (ROCL). Η σύμπραξη δημόσιου και ιδιωτικού τομέα μεταξύ της γεωργικής επιτροπής της κυβέρνησης του Ρατζαστάν, της ινδικής εταιρείας Finolex Plasson Industries και των εταιρειών Pune και Indolive Industries του Ισραήλ ξεκίνησε τότε σοβαρά με την εισαγωγή επτά ποικιλιών ελαιόδεντρων από το Ισραήλ στη βορειοανατολική πολιτεία της Ινδίας.

Μετά την πρώτη συγκομιδή των καρπών των δέντρων την περασμένη σεζόν, το παραγόμενο ελαιόλαδο πωλήθηκε σε δημοπρασία σε μια ιδιωτική εταιρεία. Με όλα τα συστήματα πλέον σε σταθερή βάση, ο όμιλος είναι έτοιμος για την πρώτη του δημόσια προσφορά και η ROCL εκτιμά ότι τα ελαιόλαδα (τόσο παρθένα όσο και εξαιρετικά παρθένα) θα διατίθενται σε περίπου το ένα τρίτο του κόστους των εισαγόμενων ελαίων που κυκλοφορούν σήμερα στην αγορά.