Ασία
Με την υποστήριξη του Υπουργείου Βιομηχανίας της Τουρκίας, ο παραγωγός ελαιολάδου Nar Gourmet κάνει ένα νέο βήμα στον τομέα του ελαιολάδου με ένα έργο που θα φέρει το εργοστάσιο στα χωράφια. Τοπικές ελιές από Hatay, Mersin, Antalya, Manisa, Ayvalık θα μπορούσαν να υποστούν επεξεργασία εντός δύο μόλις ωρών μετά τη συγκομιδή από το νέο κινητό φορτηγό παραγωγής ελαιολάδου της εταιρείας.
Το έργο έχει επίσης διεθνή σκοπό. Στόχος της είναι η συλλογή πηγών γονιδίων με τις τοπικές ποικιλίες ελιάς Mardin, Hatay, Manisa, Mersin, Αττάλεια, Ayvalık και την προώθηση των τοπικών γεύσεων σε διεθνές επίπεδο.
Η Nar Gourmet κατέχει ηγετική θέση στην αγορά φυσικών προϊόντων, ειδικά σε μαρμελάδα, μαρμελάδα και ελαιόλαδο και οι μάρκες της διανέμονται σε περισσότερους από 600 πόντους σε όλη την Τουρκία, ανέφερε η εταιρεία, καθώς και εξήχθη σε χώρες όπως οι Ηνωμένες Πολιτείες, ο Καναδάς, Ιαπωνία, Κίνα και Γερμανία
Το μαρμελάκι και η μαρμελάδα από τον Nar Gourmet κέρδισαν "Βραβείο Εξαιρετικής Προϊόντος "από το ITQI (Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσεων και Ποιότητας). Το ελαιόλαδο κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο στο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου 2014 της Νέας Υόρκης.
Ο Samir Bayraktar, διευθύνων σύμβουλος της Nar Gourmet είπε "Ο σκοπός της κατασκευής της κινητής μονάδας επεξεργασίας ελαιολάδου είναι να μεταφέρει τη γεύση από τα χωράφια στο τραπέζι μας χωρίς να θυσιάζει την ποιότητα. Με αυτό το έργο, θα μπορούσε να παραχθεί ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας σε μέρη με λίγα ελαιόδεντρα όπου δεν είναι οικονομικά κατάλληλο για την κατασκευή εργοστασίων».
Το κινητό φορτηγό παραγωγής θα υποστηρίξει μικρούς κατασκευαστές και οι τοπικές γεύσεις που δεν έχουν παρατηρηθεί μέχρι τώρα θα είναι διαθέσιμες σε εθνικό και διεθνές επίπεδο ", πρόσθεσε ο Μπαϊρακτάρ.
Το νέο φορτηγό κατασκευάστηκε με κόστος 320,000 τουρκικές λίρες (144,251 $) και θα διανύσει 4,100 χιλιόμετρα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Turkey
Αύγουστος 2, 2023
Αφού κέρδισε 10 βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω από την Oliva Malia θέλουν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους.
Δεκέμβριος 14, 2023
Παραδοσιακές Τουρκικές Πρακτικές Καλλιέργειας Ελιάς Αναγνωρισμένες από την UNESCO
Η υπηρεσία του ΟΗΕ είπε ότι οι παραδοσιακές μέθοδοι εμβολιασμού, άλεσης και παραγωγής επιτραπέζιων ελιών της Τουρκίας είναι πολύτιμες για τον παγκόσμιο πολιτισμό μας και πρέπει να διαφυλαχθούν.
Ιούλιος 10, 2023
Ο Yusuf Can Zeybek θριαμβεύει στο Kırkpınar
Ο νικητής του Kırkpınar για πρώτη φορά κέρδισε τον δύο φορές πρωταθλητή İsmail Balaban και κέρδισε τον τίτλο του head wrestler στο παλαιότερο αθλητικό γεγονός του κόσμου.
Οκτώβριος 23, 2023
Η Ευρώπη Εγκρίνει ΠΟΠ για το Memecik από το Aydın της Τουρκίας
Το Aydın Memecik πρόκειται να γίνει η τρίτη Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της χώρας για το ελαιόλαδο.
Οκτώβριος 23, 2023
Οι παραγωγοί ελαιολάδου στην Τουρκία αποδοκιμάζουν το πάγωμα των εξαγωγών
Η προσωρινή απαγόρευση των εξαγωγών ελαιολάδου της Τουρκίας μείωσε τις εγχώριες τιμές ενώ προκάλεσε πονοκεφάλους στους εξαγωγείς.
Αύγουστος 18, 2023
Το υπουργείο Εμπορίου θέλει να προωθήσει τις εξαγωγές συσκευασμένου ελαιολάδου της χώρας περιορίζοντας παράλληλα τις περαιτέρω αυξήσεις των τιμών για τους εγχώριους καταναλωτές.
Φεβρουάριος 29, 2024
Η παραγωγή της Τουρκίας πέφτει κατακόρυφα μετά την περσινή συγκομιδή ρεκόρ
Οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες, η κακή καρπόδεση και η «εκτός χρονιάς» έχουν οδηγήσει σε πενιχρή απόδοση.
Ιούλιος 31, 2023
Η Τουρκία λαμβάνει ΠΟΠ για το ελαιόλαδο Edremit
Σχεδόν 10 εκατομμύρια ελαιόδεντρα εμπίπτουν στη νέα περιοχή με πιστοποίηση Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης στη βορειοδυτική Ανατολία.