Η Χιλή βρίσκεται σε τροχιά για να ξεπεράσει το 19 τοις εκατό αύξηση στην παραγωγή ελαιολάδου

Ανακάμπτοντας από μια περίοδο ξηρασίας, η Χιλή αύξησε σταθερά την παραγωγή, τις εξαγωγές και ακόμη και την κατανάλωση ελαιολάδου στην τοπική αγορά. Η παραγωγή αυξήθηκε από 19,000 τόνους που παρήχθησαν το 2015 σε περίπου 22,000 τόνους το 2016.

Υποβοηθούμενη από τις συνθήκες της αγοράς στην Ευρώπη και τη μειωμένη παραγωγή προϊόντων στην Ισπανία, η Χιλή συνέχισε να αυξάνει την παρουσία της στην αγορά, εξάγοντας στο εξωτερικό το 76% του συνόλου του παραγόμενου ελαιολάδου, με συνολική εκπροσώπηση στην παγκόσμια αγορά 0.8% από το 2015.
Δείτε επίσης:Πλήρης κάλυψη της συγκομιδής ελιάς του 2016
Gabriela Moglia, γενικός διευθυντής της ChileOliva σε συνέντευξή του El Mercurio, επιβεβαίωσε αυτή την προοπτική δηλώνοντας ότι ​"τα τελευταία 10 χρόνια, η αύξηση της παραγωγής στη Χιλή ήταν εκρηκτική, πάνω από 900 τοις εκατό, με την επέκταση των ελαιώνων ».

Η θετική πορεία της Χιλής από το 2011 μπορεί να συνδεθεί με την πρόοδο στο πότισμα και την αποδοτικότητα της γης. Στο ​»Aceite de Oliva Special Farm Edition "του τμήματος El Mercurio της Λατινικής Αμερικής περιγράφεται ως μέλος της κατηγορίας ​"έντονα ή υπερβολικά έντονα "συστήματα φύτευσης και συγκομιδής.

Με τη χρήση δεδομένων από την ODEPA, ο El Mercurio ανέφερε τις αποδόσεις στη Χιλή ​"12 έως 13 τόννοι που παράγονται ανά εκτάριο, σε αντίθεση με μόλις 6.5 τόνους / εκτάριο που παράγεται (κατά μέσο όρο) στην Ευρώπη, "από τη χρήση εξειδικευμένης άρδευσης.

Moglia από Χιλή Oliva, το επιβεβαίωσε περαιτέρω, δηλώνοντας ότι ​"Ένα από τα βασικά ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της περιοχής ήταν η υψηλή απόδοση ανά εκτάριο που επιτεύχθηκε από παραγωγούς που εργάζονται με τη γονιμοποίηση και τη διαχείριση των καλλιεργειών. Η Moglia συνέκρινε τα 1,800 - 1,900 λίτρα / εκτάριο που παράγονται ανά εκτάριο στη Χιλή με την απόδοση 700 λίτρων / εκτάριο στην Ισπανία - ένα βασικό παράδειγμα, είπε, για τα αποτελέσματα της ελεγχόμενης άρδευσης έναντι της χρονικής άρδευσης.

Ακόμη και σε επίπεδο λιανικής εντός της Χιλής, οι αλλαγές ήταν αξιοσημείωτες. Ο Φερνάντο Γκονζάλες, τοπικός διευθυντής στο Jumbo, μία από τις κύριες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της χώρας, δήλωσε στους δημοσιογράφους από το Reportajes 24horas ότι, ​"η έκρηξη στην κατανάλωση ελαιολάδου (στη Χιλή) ξεκίνησε πριν από περίπου πέντε χρόνια ... και σήμερα υπάρχουν περισσότερα από 30 σήματα στο κατάστημα ".

Παρόλο που το ελαιόλαδο είναι άμεσα διαθέσιμο από την Αργεντινή, την Ιταλία, την Ισπανία και τις ΗΠΑ, ο González κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η αγορά της Χιλής συνεχίζει να προτιμά τις εγχώριες ποικιλίες, γνωστές για την εξαιρετική τους ποιότητα και επαινείται ως τοπική εναλλακτική λύση σε σχέση με άλλα έλαια.

Η αυξημένη κατανάλωση μπορεί επίσης να συνδεθεί με μια γενική μείωση των τιμών του ελαιολάδου στη Χιλή ανά μετρικό τόνο από το 2001 έως το 2010, που αναφέρθηκε στα 3,013.48 δολάρια τον Σεπτέμβριο του 2011, μια πτώση 23 τοις εκατό από το 2008 (3,914.53 $) και μια πτώση 47 τοις εκατό από τον Σεπτέμβριο του 2005, σύμφωνα με σε αριθμούς από το FAOSTAT και ανάλυση από το El Mercurio.

Τι μπορούμε να περιμένουμε από τη Χιλή στο μέλλον;

Η διαφοροποίηση της αγοράς, η έμφαση στην ποιότητα και η ενοποίηση της αγοράς μεταξύ των καταναλωτών σε αναδυόμενες χώρες Latam, ΗΠΑ και Κίνα είναι μερικές από τις πολλές προτεραιότητες που οι παραγωγοί και οι εξαγωγείς έχουν στη λίστα τους για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα τρέχοντα πλεονεκτήματα της αγοράς.

Οι παραγωγοί από τη Χιλή αντιπροσώπευαν συμμετοχές στο 15 στο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου 2016 της Νέας Υόρκης, όπου ένας από τους ηγέτες της κριτικής επιτροπής, Carola Dummer Medina, είναι επίσης Χιλής. Δύο μάρκες, Ολάβα και Κιλκάι πέτυχε χρυσά βραβεία.

• El Mercurio


• 24Horas.cl


• Ελιά