Η Χιλή αναμένεται να ξεπεράσει το 19% στην αύξηση της παραγωγής ελαιολάδου

Ανακάμπτοντας από μια περίοδο ξηρασίας, η Χιλή έχει αυξήσει σταθερά την παραγωγή, τις εξαγωγές, αλλά και την κατανάλωση ελαιολάδου στην εγχώρια αγορά. Η παραγωγή αυξήθηκε από 19.000 τόνους το 2015 σε περίπου 22.000 τόνους το 2016.

Με τη βοήθεια των συνθηκών της αγοράς στην Ευρώπη και της μειωμένης παραγωγής στην Ισπανία, η Χιλή συνέχισε να αυξάνει την παρουσία της στην αγορά, εξάγοντας στο εξωτερικό το 76% του συνολικού παραγόμενου ελαιολάδου, με συνολική παγκόσμια παρουσία στην αγορά 0,8% το 2015.
Δείτε επίσης: Πλήρης κάλυψη της ελαιοσυγκομιδής του
2016 Η Gabriela Moglia, γενική διευθύντρια της ChileOliva, σε συνέντευξή της στην εφημερίδα El Mercurio , επιβεβαίωσε αυτές τις προοπτικές δηλώνοντας ότι «τα τελευταία 10 χρόνια, η αύξηση της παραγωγής στη Χιλή ήταν εκρηκτική, πάνω από 900%, χάρη στην επέκταση των ελαιώνων».

Η θετική πορεία της Χιλής από το 2011 μπορεί να συνδεθεί με τις εξελίξεις στον τομέα της άρδευσης και της αποδοτικότητας της γης. Στην ενότητα «Aceite de Oliva Special Farm Edition» της εφημερίδας El Mercurio, η Λατινική Αμερική περιγράφεται ως ανήκουσα στην κατηγορία των «εντατικών ή υπερεντατικών» συστημάτων φύτευσης και συγκομιδής.

Χρησιμοποιώντας δεδομένα από την ODEPA, η εφημερίδα El Mercurio ανέφερε ότι οι αποδόσεις στη Χιλή ανέρχονται σε «12 έως 13 τόνους ανά εκτάριο, σε αντίθεση με τους μόλις 6,5 τόνους/εκτάριο (κατά μέσο όρο) που παράγονται στην Ευρώπη», χάρη στη χρήση εξειδικευμένων συστημάτων άρδευσης.

Η Moglia από τη ChileOliva επιβεβαίωσε αυτό, δηλώνοντας περαιτέρω ότι «ένα από τα κύρια ανταγωνιστικά πλεονεκτήματα της περιοχής είναι η υψηλή απόδοση ανά εκτάριο που επιτυγχάνουν οι παραγωγοί που χρησιμοποιούν λίπανση και διαχείριση καλλιεργειών». Η Moglia συνέκρινε τα 1.800-1.900 λίτρα/εκτάριο που παράγονται στη Χιλή με την απόδοση των 700 λίτρων/εκτάριο στην Ισπανία — ένα βασικό παράδειγμα, όπως είπε, των αποτελεσμάτων της ελεγχόμενης άρδευσης σε σύγκριση με την εποχική άρδευση.

Ακόμη και σε επίπεδο λιανικής πώλησης εντός της Χιλής, οι αλλαγές ήταν αξιοσημείωτες. Ο Fernando González, τοπικός διευθυντής της Jumbo, μιας από τις κύριες αλυσίδες σούπερ μάρκετ της χώρας, δήλωσε στους δημοσιογράφους του Reportajes 24horas ότι «η έκρηξη της κατανάλωσης ελαιολάδου (στη Χιλή) ξεκίνησε πριν από περίπου πέντε χρόνια… και σήμερα υπάρχουν περισσότερες από 30 μάρκες στο κατάστημα».

Παρόλο που το ελαιόλαδο είναι εύκολα διαθέσιμο από την Αργεντινή, την Ιταλία, την Ισπανία και τις ΗΠΑ, ο Γκονζάλες κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η χιλιανή αγορά συνεχίζει να προτιμά τις εγχώριες ποικιλίες, γνωστές για την εξαιρετική τους ποιότητα και που εκθειάζονται ως τοπική εναλλακτική λύση σε σχέση με άλλα έλαια.

Η αυξημένη κατανάλωση μπορεί επίσης να συνδεθεί με τη συνολική πτώση των τιμών του ελαιολάδου στη Χιλή ανά μετρικό τόνο από το 2001 έως το 2010, οι οποίες ανέρχονταν σε 3.013,48 δολάρια τον Σεπτέμβριο του 2011, σημειώνοντας πτώση 23% σε σχέση με το 2008 (3.914,53 δολάρια) και πτώση 47% σε σχέση με τον Σεπτέμβριο του 2005, σύμφωνα με στοιχεία της FAOSTAT και ανάλυση της εφημερίδας El Mercurio.

Τι μπορούμε λοιπόν να περιμένουμε από τη Χιλή στο μέλλον;

Η διαφοροποίηση της αγοράς, η έμφαση στην ποιότητα και η ενοποίηση της αγοράς μεταξύ των καταναλωτών στις αναδυόμενες χώρες της Λατινικής Αμερικής, των ΗΠΑ και της Κίνας είναι μόνο μερικές από τις πολλές προτεραιότητες που έχουν οι παραγωγοί και οι εξαγωγείς στη λίστα τους για να αξιοποιήσουν στο έπακρο τα τρέχοντα πλεονεκτήματα της αγοράς.

Οι παραγωγοί από τη Χιλή κατέλαβαν 15 θέσεις στον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης 2016, όπου μία από τις επικεφαλής της κριτικής επιτροπής, η Carola Dummer Medina, είναι επίσης Χιλιανή. Δύο μάρκες, η Olave και η Kilkai , κέρδισαν Χρυσά Βραβεία.

---

• El Mercurio


• 24Horas.cl


• Olive Central