Οι Χιλιανοί παραγωγοί ελαιολάδου προετοιμάζονται για μια πρώιμη συγκομιδή με ελάχιστους εργάτες κατά τη διάρκεια της προβλεπόμενης κορύφωσης του Covid-19 στη χώρα.
Η Χιλιακή βιομηχανία ελαιολάδου ετοιμάζει ένα πρώιμο ξεκίνημα για τη συγκομιδή και καταργεί το εργατικό δυναμικό του σε βασικό προσωπικό, προκειμένου να προετοιμαστεί για μια σεζόν παραγωγής 2020, ενώ οι περιπτώσεις Covid-19 κορυφώνονται στη χώρα.
Είμαστε μέρος της τροφικής αλυσίδας και η στάση δεν αποτελεί επιλογή.- Χουάν Χοσέ Αλόνσο, Ελαιόλαδο Alonso
Αν και η ελαιοβιομηχανία επέμεινε μετά τον σεισμό 8.8 μεγέθους που έπληξε τη χώρα τον Φεβρουάριο του 2010, οι συνθήκες γύρω από τη συγκομιδή είναι ακόμη πιο αβέβαιες και περίπλοκες. Η βιομηχανία είναι σε επιφυλακή από τότε που εμφανίστηκαν οι πρώτες περιπτώσεις Covid-19 στη Χιλή την πρώτη εβδομάδα του Μαρτίου.
Το Υπουργείο Υγείας της Χιλής προβλέπει ότι το Πανδημία covid-19 θα κορυφωθεί στη χώρα το Μάιο, η οποία είναι επίσης ιστορικά η κορυφή της χιλιανής συγκομιδής ελιάς. Υπό το πρίσμα αυτής της πρόβλεψης, πολλές εταιρείες αποφάσισαν να ξεκινήσουν την ελαιοκομία την επόμενη εβδομάδα, για να πάρουν όσο το δυνατόν περισσότερο πριν οι περιορισμοί στη μετακίνηση κάνουν τα πάντα πιο περίπλοκα.
Δείτε επίσης:Ενημερώσεις συγκομιδής για το 2020"Η περιοχή μας εξακολουθεί να έχει λίγες περιπτώσεις, αλλά προετοιμάζουμε τον εαυτό μας σε περίπτωση που αποφασιστεί η υποχρεωτική καραντίνα », εξήγησε ο Héctor Troncoso, διευθυντής γεωργικών προϊόντων της Qori, μιας εταιρείας στην περιοχή Ovalle βόρεια του Σαντιάγο. Ο Troncoso επεσήμανε ότι η πρόοδος της συγκομιδής οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι η περιοχή θα αντιμετωπίσει ένα ξηρό φθινόπωρο, με υψηλή πιθανότητα παγετού.
"Αγρονομικά είναι ένα έτος υψηλού φορτίου σε Coratina, Frantoio, Arbosana και Koroneiki, κανονικό σε Arbequina, Leccino και Frantoio. Ευτυχώς, είχαμε καλή διαθεσιμότητα νερού… και ελπίζουμε ότι τα λάδια μας θα είναι πολύ υψηλής ποιότητας και θα προσπαθήσουμε να τα αποκτήσουμε με τον καλύτερο τρόπο », είπε.
Η ChileOliva, μια ένωση των μεγαλύτερων εταιρειών ελαιολάδου στη χώρα, διεξάγει μια εκστρατεία για να ενθαρρύνει τους παραγωγούς να προχωρήσουν με τη συγκομιδή ενόψει της πανδημίας, δήλωσε ο γενικός διευθυντής της ένωσης Gabriela Moglia. Η ένωση έχει επίσης δώσει οδηγίες στους παραγωγούς να λάβουν υπόψη τις συστάσεις του Υπουργείου Υγείας για την προστασία των εργαζομένων και την πρόληψη λοιμώξεων, οι οποίες θα μπορούσαν να θέσουν σε κίνδυνο τη φετινή παραγωγή.
Μεταξύ αυτών των συστάσεων είναι η υποχρεωτική χρήση μάσκες για όλο το προσωπικό. το πλύσιμο στο χέρι και τη χρήση του απολυμαντικού χειρός. παρακολούθηση της θερμοκρασίας όλων των εργαζομένων προτού αρχίσουν να εργάζονται καθημερινά. και την αυξημένη συχνότητα εξυγίανσης όλων των εγκαταστάσεων της εταιρείας.
Alonso Ελαιόλαδο ιδρυτής και σκηνοθέτης Χουάν Χοσέ Αλόνσο, δήλωσε ότι η εταιρεία έχει ήδη εφαρμόσει αυτά τα μέτρα, έχει συγκεντρώσει όλες τις απαραίτητες προμήθειες και έχει κλείσει τις πόρτες της στους προμηθευτές και τους πελάτες.
"Είμαστε μέρος της τροφικής αλυσίδας και η διακοπή [παραγωγής] δεν είναι επιλογή ", δήλωσε ο Αλόνσο. "Πιστεύουμε ότι θα είμαστε σε θέση να συνεργαστούμε με το προσωπικό μας, χωρίς την ανάγκη προσέλκυσης εργολάβων. [Θα ξεκινήσουμε τη συγκομιδή νωρίς] και την εβδομάδα 6 Απριλίου θα εργαζόμαστε ήδη με πλήρη ταχύτητα. "
Παραγωγός Ντελέϋ από την κεντρική ζώνη θα αντιμετωπίσει την πρώτη συγκομιδή χωρίς τη βοήθεια του Ιταλού συμβούλου της.
"[Θα εξαρτηθούμε] από τη γνώση που η ομάδα μας έχει ενοποιήσει στη Χιλή [τα τελευταία 12 χρόνια] και είμαστε πεπεισμένοι ότι θα το κάνουμε καλά », δήλωσε ο γενικός διευθυντής Fernando Carrasco, προσθέτοντας ότι μόνο ο ελάχιστος αριθμός οι εργαζόμενοι θα εκτελούν κάθε εργασία και ότι θα ληφθούν ειδικές προφυλάξεις για να αποφευχθεί η αλληλεπίδραση μεταξύ προσωπικού πεδίου, μύλου, συσκευασίας και διαχείρισης
Manuel Urmeneta, γενικός διευθυντής της Monteolivo, ένας από τους κύριους εξαγωγείς της χώρας, είπε ότι, λαμβάνοντας υπόψη τις τρέχουσες συνθήκες, τα πάντα ήταν πιο αργά, συμπεριλαμβανομένων των αγορών ανταλλακτικών και της τεχνικής υπηρεσίας. Η Urmeneta είπε ότι η εταιρεία είναι έτοιμη να ξεκινήσει τη συγκομιδή και προβλέπει υψηλότερη παραγωγή από το 2019 - περίπου 100,000 περισσότερα κιλά (περίπου 110 τόνοι) πετρελαίου.
"Είμαστε έτοιμοι να συνεργαστούμε με ανθρώπους που ζουν στα χωράφια ή κοντά στα χωράφια [αντί να μεταφέρουν εργαζόμενους ή να χρησιμοποιούν εργολάβους] », είπε.
Υπάρχουν λιγότερα κρούσματα Covid-19 και περισσότερη ελευθερία κινήσεων στις περιοχές με την υψηλότερη παραγωγή ελαιολάδου από ό,τι στην πρωτεύουσα της χώρας, το Σαντιάγο, τμήματα της οποίας έχουν ήδη τεθεί σε καραντίνα.
Ο Μάρτιος ήταν ένας ρεκόρ μήνας για τις εγχώριες πωλήσεις, καθώς οι άνθρωποι εφοδιάζονταν με ελαιόλαδο και άλλα βασικά για να προετοιμαστούν για καραντίνα.
"Στα καταστήματά μας, οι άνθρωποι βγήκαν με περισσότερα από δύο τύμπανα (5 λίτρα), κάτι που δεν είναι η συνήθης συμπεριφορά. Είχαμε 22% περισσότερες πωλήσεις στη Χιλή και πολύ υψηλή αύξηση στις διαδικτυακές [πωλήσεις] », δήλωσε ο εμπορικός διευθυντής της Alonso Olive Oil, José Manuel Reyes.
Η Deleyda έκλεισε τον Μάρτιο με 17% περισσότερες πωλήσεις στην αγορά της Βραζιλίας, η οποία είναι η κύρια αρένα πωλήσεών της.
"Οι άνθρωποι αγόρασαν για καραντίνα, και όπως συμβαίνει πάντα σε μας σε περιόδους κρίσης, αυξάνουμε την πώληση premium [πετρελαίου] έναντι της κλασικής μας γραμμής », δήλωσε ο Carrasco.
Και οι δύο εταιρείες ανησυχούν για το τι θα συμβεί στις πωλήσεις στο κανάλι ξενοδοχείων και εστιατορίων, το οποίο υφίσταται τις πιο δραστικές επιπτώσεις της κρίσης. Οι παραγωγοί της Χιλής θα πρέπει επίσης να πάνε χωρίς τις ετήσιες επισκέψεις από διεθνείς αγοραστές, οι οποίοι συνήθως φτάνουν στα μέσα Απριλίου για να επιλέξουν τα πρώτα λάδια. Χωρίς αμφιβολία, το 2020 συγκομιδή θα είναι πολύ διαφορετικά από ό, τι είχαν προγραμματίσει οι παραγωγοί.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: 2020 συγκομιδή ελιάς, χιλή, Covidien-19
Αύγουστος 29, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις στο νότιο ημισφαίριο
Η NYIOOC World Olive Oil Competition αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ποιότητας. Olive Oil Times συγγραφείς σε όλο τον κόσμο καλύπτουν τα αποτελέσματα και τις αντιδράσεις.
Οκτώβριος 17, 2023
Ο βραβευμένος Χιλιανός παραγωγός βλέπει την προσοδοφόρα αγορά της Βραζιλίας
Η Las Doscientos αξιοποιεί τη φήμη της για την ποιότητα και το ελεύθερο εμπόριο για να επεκτείνει το μερίδιο αγοράς της στη Βραζιλία.
Νοέμβριος 29, 2023
Χιλιανός παραγωγός στοιχηματίζει μεγάλα σε ιταλικές ποικιλίες
Το Olivos Ruta del Sol εκμεταλλεύεται το terroir της Χιλής για να παράγει μερικά από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της χώρας.
Αύγουστος 31, 2023
Η υψηλότερη κατανάλωση πολυφαινολών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο προσβολής από Covid-19
Οι υγιείς ενήλικες που κατανάλωναν φαινόλες και φυτικές στερόλες, μερικές από τις οποίες υπάρχουν στο ελαιόλαδο, ήταν λιγότερο πιθανό να προσβληθούν από τον Covid-19.
Νοέμβριος 9, 2023
Ένα βραβευμένο φινίρισμα στο A Fruitful Harvest in The Southern Cone
Μετά από συγκομιδές προφυλακτήρων στη Χιλή, την Αργεντινή και την Ουρουγουάη, οι παραγωγοί επέδειξαν την ποιότητά τους με συνολικά 14 βραβεία στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Δεκέμβριος 7, 2023
Εορτασμός των ιστορικών ελιών της Νότιας Αμερικής
Η οργάνωση Sudoliva τεκμηριώνει και διατηρεί ιστορικά ελαιόδεντρα που αφηγούνται την ιστορία του ευρωπαϊκού αποικισμού της Λατινικής Αμερικής.
Μάρτιος 27, 2024
Στη Χιλή, οι μικτές προσδοκίες αντικαθιστούν τις υψηλές ελπίδες
Οι παραγωγοί περίμεναν άλλη μια συγκομιδή που ξεπερνούσε τους 20,000 τόνους έως ότου οι κακές κλιματικές συνθήκες το χειμώνα μετριάσουν τις προοπτικές τους.