Επιχείρηση

Διαμάχη στην Ιταλία Πάνω από το νέο ΠΓΕ «Olio di Roma»

Οι μισοί παραγωγοί ελαιολάδου του Λάτσιο καλύπτονται από πιστοποιήσεις DOP και λένε ότι χάνουν αξία. Το άλλο μισό μπορεί να κερδίσει μόνο από το νέο προτεινόμενο IGP. Και μερικοί λένε ότι η διαμάχη μεταξύ των ομάδων αφήνει όλοι απογοητευμένοι.

Lazio, Ιταλία
Αύγουστος 10, 2018
Από τον Ντάνιελ Ντόουσον
Lazio, Ιταλία

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μετά από μια μάστιγα μάχης για την ίδρυση της »IGP Olio di Puglia », η εθνική κοινοπραξία ελαιοπυρήνων (CNO) προτίθεται να αντιταχθεί σε άλλη αίτηση για προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη (IGP).

Αυτή τη φορά η αναμέτρηση πραγματοποιείται στο Lazio, τη διοικητική περιοχή στην οποία βρίσκεται η πρωτεύουσα της χώρας. Μια δημόσια συνάντηση πραγματοποιήθηκε την περασμένη εβδομάδα στο Ναό του Αδριανού στη Ρώμη, κατά την οποία οι Unaprol και Op Latium κατέθεσαν την υπόθεσή τους για πιστοποίηση του IGP Olio di Roma και πραγματοποίησαν δημόσια ακρόαση επί του θέματος.

"Περισσότεροι από 100 δήμοι έχουν ήδη υποστηρίξει αυτήν την πρωτοβουλία, η οποία αποτελεί μια εξαιρετική ευκαιρία, ειδικά για τις επαρχίες και τα εδάφη που δεν είχαν καμία πιθανότητα να έχουν προστατευμένο όνομα ", δήλωσε ο David Granieri, ο πρόεδρος της Unaprol.

Ο Granieri και οι υποστηρικτές του έχουν ασκήσει πιέσεις στο Υπουργείο Γεωργίας για αυτό το καθεστώς για περισσότερα από δύο χρόνια, γεγονός που υποστηρίζουν ότι θα ωφελήσουν τους τοπικούς παραγωγούς.

"Η αναγνώριση της ονομασίας είναι ένα εργαλείο προς όφελος εταιρειών που προσθέτουν αξία και αυξάνουν την ανταγωνιστικότητά τους ", δήλωσε ο Γκράιερι.

Διαφήμιση

Αφού δοθεί στο γραφείο το Υπουργείο Γεωργίας, το αίτημα μεταφέρεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση για τελική σφραγίδα έγκρισης.

Ωστόσο, ο Fabrizio Pini, ο πρόεδρος της Appo Viterbo και ο αντιπρόεδρος του CNO, προειδοποίησαν ότι η κίνηση θα μπορούσε να βλάψει τους παραγωγούς εάν βιαστεί πολύ γρήγορα στην ΕΕ.

"Το IGP Olio di Roma θα μπορούσε να αποτελέσει μια εξαιρετική ευκαιρία για την ανάπτυξη της καλλιέργειας του λαδιού του Λάτσιο ", ανέφερε σε απάντηση της συνάντησης. "Όμως, όπως πιστεύεται ότι κινδυνεύει να γίνει ένα μπούμερανγκ για τους παραγωγούς. "

Η Pini και η CNO πιστεύουν ότι η πλήρης κάλυψη ολόκληρης της περιφέρειας του Lazio με μια βεβαίωση της IGP θα κατακλύσει τις συνέπειες που έχουν ήδη οι ήδη καθιερωμένες προκαταρκτικές καταγγελίες αιτιών (DOP).

Οι βεβαιώσεις DOP πιστοποιούν ότι η ποιότητα των προϊ όντων ενός προϊόντος καθορίζεται από τη γεωγραφική του θέση και περιλαμβάνει τόσο φυσικό όσο και ανθρώπινο παράγοντα. Από την άλλη πλευρά, η βεβαίωση της ΠΓΕ καταδεικνύει ότι τουλάχιστον ένα μέρος της διαδικασίας πραγματοποιείται στην περιοχή που έχει ζητηθεί. Το τελευταίο τείνει να καλύπτει ένα ευρύτερο πεδίο από το έδαφος.

Αυτή η μικρή διαφορά στην κατανομή μεταξύ των δύο καταγγελιών έχει την Pini και η CNO διαπίστωσαν ότι μια πιθανή βεβαίωση IGP θα υποτιμήσει τις βεβαιώσεις DOP που ήδη υπάρχουν στην περιοχή.

Δήλωσε ο Pasquale Scivittaro, εκπρόσωπος του CNO Olive Oil Times ότι για τις εν λόγω συμφωνίες η βεβαίωση του Olio di Roma IGP είναι πιθανό να βλάψει ορισμένους παραγωγούς ελαιολάδου.

"Η IGP Olio di Roma δεν θα ήταν τώρα σύμβολο ποιότητας και αριστείας », είπε. "Δεν θα υπήρχε καμία βεβαιότητα σχετικά με την προέλευση των χρησιμοποιούμενων καλλιεργειών [σε οποιοδήποτε συγκεκριμένο πετρέλαιο] πέρα ​​από εκείνες που προέρχονται από το Λάτσιο και οι τιμές θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε δραστική μείωση ".

Επί του παρόντος, εντός της διοικητικής περιφέρειας Lazio υπάρχουν τέσσερα Πιστοποιήσεις DOP: Sabina, Tuscia, Canino και Colline Pontine. Ωστόσο, υπάρχουν περίπου 25,000 στρέμματα ελαιόδεντρων, περίπου το ήμισυ της περιοχής, που δεν καλύπτονται από αυτά τα τέσσερα και ως εκ τούτου δεν επωφελούνται από αυτά.

Αυτά τα ακριβείας που υποστηρίζει ο Granieri και οι υποστηρικτές του θα βοηθήσουν πάρα πολύ το IGP.

"Ο στόχος του έργου IGP Olio di Roma είναι να ξεπεραστεί ο υφιστάμενος κατακερματισμός και να ενισχυθεί η προέλευση και η ποιότητα όλων των περιφερειακών παραγωγών ", δήλωσε ο Granieri. "Ένα ευκόλως αναγνωρίσιμο εμπορικό σήμα, το οποίο συνδέει στενά τα προϊόντα και την επικράτεια, μπορεί να αποτελέσει συγκεκριμένη βοήθεια για τις εταιρείες που συμμετέχουν στον ανταγωνισμό στην αγορά. "

Pini και Counter του CNO ότι δεν αντιτίθενται στην ιδέα μιας βεβαίωσης της IGP για την περιοχή, αλλά αντιτίθενται στα πρότυπα χημικής και προαγωγικής που ορίζονται στην αίτηση.

"Δεν είμαστε αντίθετοι με την IGP Olio di Roma, αλλά ζητάμε αλλαγές, διότι τώρα η διαδικαστική κατευθυντήρια γραμμή έχει πολλές αρνητικές πτυχές για τους παραγωγούς, για την ποιότητα του προϊόντος και για τους καταναλωτές ", δήλωσε ο Scivittaro.

Το CNO διαθέτει ένα πλυντηριακό κατάλογο απαιτήσεων που θα επιθυμούσαν να ακολουθήσουν η Granieri και η Unaprol, πριν προχωρήσουν σε οποιαδήποτε άλλη.

Δεδομένου ότι η εφαρμογή είναι σήμερα, οι παράμετροι για τις πολυφαινόλες, την οξύτητα και τα υπεροξείδια είναι χαμηλότερες από εκείνες των πιστοποιήσεων DOP. Οι τρέχουσες κατευθυντήριες γραμμές απαιτούν επίσης τη συγκομιδή των ελιών εντός 48 ωρών, διπλασιάζοντας τον χρόνο που αποδίδεται στα πρότυπα DOP.

Ίσως το πιο ενοχλητικό για το CNO ήταν η διαβεβαίωση ότι μόνο το 70 τοις εκατό των ελιών για ένα μπουκάλι με πιστοποίηση IGP Olio di Roma θα έπρεπε να προέρχεται από την περιοχή, δηλαδή το υπόλοιπο θα μπορούσε να προέλθει από οπουδήποτε αλλού.

"[We pro­posed] an increase of at least 80 per­cent of oil com­ing from cul­ti­vars from Lazio region, the remain­ing 20 per­cent must come from Ital­ian cul­ti­vars and it must be spec­i­fied in the pro­ce­dural guide­line,” Scivit­taro said. "Ωστόσο, τώρα η διαδικαστική κατευθυντήρια γραμμή δηλώνει ότι το 70 τοις εκατό του πετρελαίου πρέπει να προέρχεται από το Lazio και το 30 τοις εκατό του πετρελαίου από άλλες ποικιλίες, χωρίς να προσδιορίζεται η προέλευση.

"Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, ισπανικές ποικιλίες και αυτό δεν είναι απολύτως καλό ", πρόσθεσε. Το CNO θέλει όλα αυτά να αλλάξουν ή, όπως είπε η Scivitarro, θα ζητούσαν επίσημα από το Υπουργείο Γεωργίας και την ΕΕ να απορρίψουν την αίτηση.

Ούτε η Granieri ούτε η Unaprol απάντησαν σε πολλαπλά αιτήματα για συνέντευξη για αυτό το άρθρο. Ωστόσο, εξακολουθούν να υπάρχουν δύο εβδομάδες για να αντιμετωπίσουν τα παράπονα του CNO προτού το Υπουργείο Γεωργίας διαβιβάσει την αίτηση μαζί με την ΕΕ.

Μερικοί παρατηρητές της βιομηχανίας είναι κουρασμένοι από αυτές τις μάχες μεταξύ ανταγωνιστικών ομάδων ειδικών συμφερόντων. Ο Luigi Caricato είναι ο συντάκτης του περιοδικού Olio Officina Magazine και θεωρεί τους αγώνες αυτούς κυκλικούς. Πιστεύει ότι θα συνεχίσουν να συμβαίνουν και όλοι οι εμπλεκόμενοι θα αποχωρήσουν με ένα απογοητευτικό αποτέλεσμα. Ο ίδιος επεσήμανε τη σειρά για το IGP Olio di Puglia ως παράδειγμα αυτού.

"Εξαιρώντας όλα αυτά και αφήνοντας τη διοίκηση [σε αυτές τις πιστοποιήσεις] σε εντελώς άσχετα στοιχεία, αφήνοντας την ευθύνη όλων των αποφάσεων σε έναν έκτακτο επίτροπο και ένα προσωπικό ελεύθερων και ανεξάρτητων εμπειρογνωμόνων [θα μπορούσε να διορθώσει το πρόβλημα] έγραψε σε ένα σύνταγμα. "Αλλά ίσως αυτό είναι μόνο ένα όνειρο. "





Σχετικές ειδήσεις