Αντιπαράθεση στην Ιταλία για τη νέα ΠΓΕ «Olio di Roma»
Οι μισοί παραγωγοί ελαιολάδου της Λάτσιο διαθέτουν πιστοποίηση ΠΟΠ και εκφράζουν την ανησυχία τους για πιθανή απώλεια αξίας. Η άλλη μισή ομάδα μπορεί μόνο να ωφεληθεί από τη νέα προτεινόμενη ΠΓΕ. Και ορισμένοι υποστηρίζουν ότι οι διαμάχες μεταξύ των ομάδων αφήνουν όλους απογοητευμένους.
Μετά από μια σκληρή μάχη για την καθιέρωση της «IGP Olio di Puglia», η Εθνική Ένωση Ελαιοκαλλιεργητών (CNO) ετοιμάζεται να αντιταχθεί σε μια ακόμη αίτηση για πιστοποίηση προστατευόμενης γεωγραφικής ένδειξης (IGP).
Αυτή τη φορά η αναμέτρηση λαμβάνει χώρα στο Λάτσιο, την διοικητική περιφέρεια όπου βρίσκεται η πρωτεύουσα της χώρας. Την περασμένη εβδομάδα πραγματοποιήθηκε δημόσια συνάντηση στον Ναό του Αδριανού στη Ρώμη, κατά την οποία οι οργανώσεις Unaprol και Op Latium παρουσίασαν τα επιχειρήματά τους υπέρ της πιστοποίησης IGP Olio di Roma και πραγματοποίησαν δημόσια ακρόαση για το θέμα.
«Πάνω από 100 δήμοι έχουν ήδη υποστηρίξει αυτή την πρωτοβουλία, η οποία αποτελεί μια μεγάλη ευκαιρία, ειδικά για εκείνες τις επαρχίες και περιοχές που δεν είχαν καμία πιθανότητα να αποκτήσουν προστατευόμενη ονομασία», δήλωσε ο Ντέιβιντ Γκρανιέρι, πρόεδρος της Unaprol, κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης.
Ο Granieri και οι υποστηρικτές του ασκούν πιέσεις στο Υπουργείο Γεωργίας για την απόκτηση αυτού του καθεστώτος εδώ και περισσότερα από δύο χρόνια, υποστηρίζοντας ότι θα ωφελήσει τους τοπικούς παραγωγούς.
«Η αναγνώριση της ονομασίας αποτελεί ένα εργαλείο προς όφελος των επιχειρήσεων, το οποίο προσθέτει αξία και αυξάνει την ανταγωνιστικότητά τους», δήλωσε ο Granieri.
Μόλις δοθεί η έγκριση από το Υπουργείο Γεωργίας, η αίτηση προωθείται στην Ευρωπαϊκή Ένωση για την τελική έγκριση.
Ωστόσο, ο Fabrizio Pini, πρόεδρος της Appo Viterbo και αντιπρόεδρος της CNO, προειδοποίησε ότι η κίνηση αυτή ενδέχεται να βλάψει τους παραγωγούς αν προωθηθεί στην ΕΕ πολύ γρήγορα.
«Η IGP Olio di Roma θα μπορούσε να αποτελέσει μια μεγάλη ευκαιρία για την ανάπτυξη της ελαιοκαλλιέργειας στο Λάτσιο», δήλωσε σε απάντηση στη συνάντηση. «Όμως, όπως έχει σχεδιαστεί, κινδυνεύει να γίνει μπούμερανγκ για τους παραγωγούς».
Ο Pini και το CNO πιστεύουν ότι η κάλυψη ολόκληρης της περιοχής του Λάτσιο με μία πιστοποίηση IGP θα επισκιάσει τα αποτελέσματα που έχουν ήδη οι καθιερωμένες πιστοποιήσεις προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (DOP) στην περιοχή.
Οι πιστοποιήσεις DOP σημαίνουν ότι η ποιότητα των ιδιοτήτων ενός προϊόντος καθορίζεται από τη γεωγραφική του θέση και περιλαμβάνει τόσο φυσικούς όσο και ανθρώπινους παράγοντες. Μια πιστοποίηση IGP, από την άλλη πλευρά, υποδηλώνει ότι τουλάχιστον ένα μέρος της διαδικασίας λαμβάνει χώρα στην καθορισμένη περιοχή. Η τελευταία τείνει να καλύπτει μια ευρύτερη έκταση εδάφους από την πρώτη.
Αυτή η μικρή διαφορά στον ορισμό των δύο πιστοποιήσεων έχει προκαλέσει ανησυχία στον Pini και στο CNO ότι μια πιθανή πιστοποίηση IGP θα υποτιμήσει τις πιστοποιήσεις DOP που ήδη ισχύουν στην περιοχή.
Ο Pasquale Scivittaro, εκπρόσωπος του CNO, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι για τους λόγους αυτούς η πιστοποίηση IGP Olio di Roma είναι πιθανό να βλάψει ορισμένους παραγωγούς ελαιολάδου.
«Η IGP Olio di Roma δεν θα αποτελεί πλέον σύμβολο ποιότητας και αριστείας», είπε. «Δεν θα υπάρχει βεβαιότητα για την προέλευση των ποικιλιών που χρησιμοποιούνται [σε οποιοδήποτε συγκεκριμένο λάδι] πέραν εκείνων που προέρχονται από το Λάτσιο, και οι τιμές θα κινδυνεύουν να μειωθούν δραστικά».
Επί του παρόντος, εντός της διοικητικής περιφέρειας του Λάτσιο υπάρχουν τέσσερις πιστοποιήσεις DOP: Sabina, Tuscia, Canino και Colline Pontine. Ωστόσο, υπάρχουν περίπου 25.000 στρέμματα ελαιόδεντρων, περίπου το ήμισυ της περιοχής, που δεν καλύπτονται από αυτές τις τέσσερις πιστοποιήσεις και, ως εκ τούτου, δεν επωφελούνται από αυτές.
Είναι αυτά τα απομακρυσμένα στρέμματα που ο Granieri και οι υποστηρικτές του πιστεύουν ότι θα ωφεληθούν σε μεγάλο βαθμό από την IGP.
«Ο στόχος του έργου IGP Olio di Roma είναι να ξεπεραστεί ο υφιστάμενος κατακερματισμός και να αναδειχθεί η προέλευση και η ποιότητα όλων των τοπικών παραγωγών», δήλωσε ο Granieri. «Ένα εύκολα αναγνωρίσιμο εμπορικό σήμα, το οποίο συνδέει στενά το προϊόν με την περιοχή, μπορεί να αποτελέσει μια συγκεκριμένη βοήθεια για τις επιχειρήσεις στον ανταγωνισμό της αγοράς».
Ο Pini και το CNO αντιτείνουν ότι δεν αντιτίθενται στην ιδέα μιας πιστοποίησης IGP για την περιοχή, αλλά αντιτίθενται στα χημικά και παραγωγικά πρότυπα που ορίζονται στην αίτηση.
«Δεν είμαστε αντίθετοι στο IGP Olio di Roma, αλλά ζητάμε αλλαγές, διότι επί του παρόντος οι διαδικαστικές οδηγίες περιέχουν αρκετές αρνητικές πτυχές για τους παραγωγούς, για την ποιότητα του προϊόντος και για τους καταναλωτές», δήλωσε ο Scivittaro.
Το CNO έχει μια μακρά λίστα απαιτήσεων που θα ήθελε ο Granieri και η Unaprol να τηρήσουν πριν προχωρήσουν περαιτέρω.
Όπως έχει η αίτηση αυτή τη στιγμή, οι παράμετροι για τις πολυφαινόλες, την οξύτητα και τα υπεροξείδια είναι χαμηλότερες από αυτές των πιστοποιήσεων DOP. Οι τρέχουσες οδηγίες απαιτούν επίσης οι ελιές να συγκομίζονται εντός 48 ωρών, διπλάσιο χρονικό διάστημα από αυτό που προβλέπουν τα πρότυπα DOP.
Ίσως το πιο προσβλητικό για το CNO ήταν η ρήτρα ότι μόνο το 70% των ελιών για ένα μπουκάλι με πιστοποίηση IGP Olio di Roma θα πρέπει να προέρχεται από την περιοχή, πράγμα που σημαίνει ότι το υπόλοιπο θα μπορούσε να προέρχεται από οπουδήποτε αλλού.
«[Προτείναμε] αύξηση τουλάχιστον στο 80% του ελαιολάδου που προέρχεται από ποικιλίες της περιοχής του Λάτσιο, ενώ το υπόλοιπο 20% πρέπει να προέρχεται από ιταλικές ποικιλίες και αυτό πρέπει να προσδιορίζεται στις διαδικαστικές οδηγίες», δήλωσε ο Scivittaro. «Ωστόσο, τώρα οι διαδικαστικές οδηγίες ορίζουν ότι το 70% του ελαιολάδου πρέπει να προέρχεται από το Λάτσιο και το 30% από άλλες ποικιλίες, χωρίς να προσδιορίζεται η προέλευση».
«Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, ισπανικές ποικιλίες και αυτό δεν είναι καθόλου καλό», πρόσθεσε. Το CNO θέλει να αλλάξουν όλα αυτά ή, όπως είπε ο Scivitarro, θα υποβάλει επίσημη αίτηση τόσο στο Υπουργείο Γεωργίας όσο και στην ΕΕ για την απόρριψη της αίτησης.
Ούτε ο Granieri ούτε η Unaprol απάντησαν στις πολλαπλές αιτήσεις για συνέντευξη για αυτό το άρθρο. Ωστόσο, απομένουν ακόμη δύο εβδομάδες για να αντιμετωπίσουν τα παράπονα του CNO πριν το Υπουργείο Γεωργίας διαβιβάσει την αίτηση στην ΕΕ.
Ορισμένοι παρατηρητές του κλάδου έχουν κουραστεί από αυτές τις διαμάχες μεταξύ ανταγωνιστικών ομάδων ειδικών συμφερόντων. Ο Luigi Caricato είναι εκδότης του περιοδικού Olio Officina και θεωρεί αυτές τις διαμάχες κυκλικές. Πιστεύει ότι θα συνεχίσουν να συμβαίνουν και ότι όλοι οι εμπλεκόμενοι θα καταλήξουν σε ένα απογοητευτικό αποτέλεσμα. Ανέφερε τη διαμάχη σχετικά με το IGP Olio di Puglia ως παράδειγμα αυτού.
«Ο αποκλεισμός όλων τους και η ανάθεση της διαχείρισης [αυτών των πιστοποιήσεων] σε πρόσωπα που δεν έχουν καμία σχέση με το θέμα, αφήνοντας την ευθύνη όλων των αποφάσεων σε έναν έκτακτο επίτροπο και μια ομάδα ελεύθερων και ανεξάρτητων εμπειρογνωμόνων [θα μπορούσε να λύσει το πρόβλημα]», έγραψε σε ένα κύριο άρθρο. «Αλλά ίσως αυτό να είναι απλώς ένα όνειρο».