Η ΠΓΕ Καλαβρία κάνει ένα μεγάλο βήμα προς τα εμπρός

Η ΠΓΕ «Olio di Calabria» δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Μετά την παρέλευση πεντάμηνης προθεσμίας, κατά την οποία τα άλλα κράτη μέλη είχαν τη δυνατότητα να υποβάλουν τυχόν ενστάσεις, η νέα ΠΓΕ θα καταχωριστεί.

Μια ακόμη ιταλική περιφέρεια πρόκειται να αποκτήσει την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ), μετά την Τοσκάνη και, πιο πρόσφατα, τη Σικελία.

Η οριστική αίτηση για την καταχώριση της ΠΓΕ για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Καλαβρία έχει δημοσιευτεί στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης και τώρα η διαδικασία απαιτεί πέντε μήνες για να δοθεί η δυνατότητα στα άλλα κράτη μέλη να υποβάλουν τυχόν ενστάσεις. Εάν δεν υπάρξει αντίρρηση, μετά την καταχώριση η ένδειξη «Olio di Calabria IGP» θα είναι επίσημη.

Η ΠΓΕ θα ανταμείψει την αφοσίωση, τη θυσία και τον επαγγελματισμό των αγροτών της Καλαβρίας που παράγουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. - Πρόεδρος της Καλαβρίας, Mario Oliverio

«Αυτό είναι το τελευταίο βήμα πριν από την τελική καταχώριση του σήματος ποιότητας που πιστοποιείται και αναγνωρίζεται από την ΕΕ», ανακοίνωσε ο πρόεδρος της Περιφέρειας Καλαβρίας, Mario Oliverio, σε σχετική ανακοίνωση. «Η ΠΓΕ θα ανταμείψει την αφοσίωση, τη θυσία και τον επαγγελματισμό των αγροτών της Καλαβρίας που παράγουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας και θα πιστοποιήσει ότι η καλλιέργεια, η ελαιοτριβή και η διαδικασία παραγωγής πραγματοποιούνται εξ ολοκλήρου στην Καλαβρία.

«Αυτό θα προστατεύσει τον τομέα του ελαιολάδου της Καλαβρίας και θα αναγνωρίσει την αριστεία της παραγωγής του στην ιταλική, ευρωπαϊκή και διεθνή αγορά.» Η περιφέρεια, επίσης στο πλαίσιο της κοινοτικής στήριξης, θα συνεχίσει να επιδιώκει την προώθηση της ποιότητας, στηρίζοντας τους παραγωγούς και ενθαρρύνοντας την αριστεία. Επιπλέον, η πιστοποίηση θα προστατεύει τους καταναλωτές, καθώς θα διασφαλίζεται η ιχνηλασιμότητα ολόκληρης της αλυσίδας παραγωγής.

Ο πρόεδρος της Confagricoltura Calabria, Alberto Statti, και ο πρόεδρος της εθνικής ένωσης νέων αγροτών ANGA Calabria, Giuseppe Barbaro, σε κοινή δήλωση χαιρέτισαν τη δημοσίευση στην ΕΕΕΩ ως «ένα ακόμη σημαντικό και αποφασιστικό βήμα». Η περιφερειακή παραγωγή θα προωθηθεί, θα εμπορευματοποιηθεί και κυρίως θα προστατευθεί χάρη σε μια μοναδική πιστοποίηση ποιότητας. Η ονομασία της ΠΓΕ «Olio di Calabria» θα εμφανίζεται με ευδιάκριτους χαρακτήρες στην ετικέτα, όπου θα αναγράφεται το έτος παραγωγής και θα επιτρέπεται η αναφορά στη βιολογική παραγωγή».

Σύμφωνα με τον κανονισμό, η ΠΓΕ «Olio di Calabria» πρέπει να αποτελείται κατά 90% αποκλειστικά από εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από τοπικές ποικιλίες που είναι ευρέως διαδεδομένες στην περιοχή, όπως οι Carolea, Dolce di Rossano, Sinopolese, Grossa di Gerace, Tondina, Ottobratica, Grossa di Cassano, Tonda di Strongoli, μεμονωμένα ή σε συνδυασμό. Το υπόλοιπο 10% μπορεί να προέρχεται από λιγότερο διαδεδομένες τοπικές ποικιλίες, όπως Nostrana, Spezzanese, Santomauro, Dolce di Cerchiara, Tombarello, Ciciarello, Zinzifarica, Galatrese, Tonda di Filocaso, Tonda di Filadelfia, Borgese, Pennulara, Mafra, Vraja, Agristigna, Corniola, ενώ έως και το 3% μπορεί να προέρχεται από άλλες εθνικές ποικιλίες που χρησιμεύουν ως επικονιαστές.

Το λογότυπο αποτελείται από αναπαραγωγή των χάλκινων αγαλμάτων της Ριάτσε (δύο γυμνοί γενειοφόροι πολεμιστές, πιθανώς ελληνικής καταγωγής, του 5ου αιώνα π.Χ., που βρέθηκαν στον βυθό της Ιονικής ακτής κοντά στη Ριάτσε το 1972 και σήμερα φυλάσσονται στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο της Ρέτζιο Καλαβρίας). Τα εμβλήματα της Καλαβρίας και η ισχυρή σύνδεσή της με τις χώρες γύρω από τη Μεσόγειο, αγκαλιάζονται από δύο στυλιζαρισμένα κλαδιά ελιάς που συνδέονται με τρεις ελιές στην αρχή της ωρίμανσής τους, με σκοπό να υποδηλώσουν τις έννοιες της ποιότητας, της περιοχής και της καινοτομίας.