Σύνθετη συγκομιδή προκαλεί ιταλούς αγρότες

Τα πρώτα διαθέσιμα στοιχεία για την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο στην Ιταλία συγκεντρώθηκαν και κυκλοφόρησαν από το Ινστιτούτο Υπηρεσιών για την Αγορά Γεωργίας και Τροφίμων (ISMEA), με βάση τα στοιχεία που συγκέντρωσε ο Ιταλικός Οργανισμός Αγροτικών Πληρωμών (AGEA). Σύμφωνα με τις πρώτες ενδείξεις από το δίκτυο παρακολούθησης, ωστόσο, ελλείψει αντικειμενικών παραγόντων όπως η απόδοση, ο όγκος παραγωγής ελαιολάδου για την περίοδο συγκομιδής 2018/19 εκτιμάται ότι θα φθάσει τους 265,000 τόνους, που ισοδυναμεί με μείωση 38 τοις εκατό σε σύγκριση με τους 429,000 τόνους για πέρυσι.

Ωστόσο, ειδικοί στο Ινστιτούτο προβλέπουν ότι μπορεί να προκύψει περαιτέρω μείωση έως και 45% έως το τέλος των εργασιών στους ιταλικούς ελαιώνες, καθώς οι καιρικές συνθήκες θα μπορούσαν να επηρεάσουν την απόδοση και την ποιότητα των φρούτων. Στην πραγματικότητα, καθώς η συγκομιδή προχωρά και εισέρχεται στην τελική φάση, μια περαιτέρω μείωση του όγκου φαίνεται όλο και πιο πιθανή και ορισμένοι ειδικοί λένε ότι η φετινή παραγωγή θα μπορούσε να φτάσει σε χαμηλό ρεκόρ.

Όπως αναφέρεται στην έκθεση της Ismea, λαμβανομένου υπόψη του φαινομένου της εναλλαγής των ελαιώνων, τα τελευταία έξι χρόνια ​»εκτός των ετών συνέβαινε πάντα με μείωση της παραγωγής με ένταση που υπερέβαινε τη φυσιολογική διακύμανση.

Αυτό οφειλόταν στη δράση πολλών παραγόντων που συνέβαλαν σε σημαντικές μειώσεις, όπως στην περίπτωση των 222,000 τόνων που παρήχθησαν το 2014, μια εποχή που χαρακτηρίζεται από τη μαζική παρουσία του ελιά καρπού, ακολουθούμενη από τους 182,000 τόνους του 2016, τη χειρότερη συγκομιδή τις τελευταίες δεκαετίες. Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι, στην ιστορία της ιταλικής καλλιέργειας ελιάς, οι αρνητικές εποχές εμφανίζονται συνήθως κάθε 15 χρόνια, ενώ πρόσφατα, λόγω της αυξανόμενης συχνότητας των ανώμαλων κλιματικών γεγονότων, έχουν γίνει συχνότερες.

Ανυπόμονοι να διατηρήσουν την ποιότητα, οι παραγωγοί έχουν αρχίσει να παρακολουθούν αυστηρά τους ελαιώνες και να λαμβάνουν έγκαιρα μέτρα όταν είναι απαραίτητο για την πρόληψη ασθενειών, τη διασφάλιση επαρκούς άρδευσης και μαζέψτε τις ελιές στη σωστή στιγμή. Κατά τη διάρκεια της τρέχουσας συγκομιδής, αποδεικνύεται ότι οι ποικιλίες που συνήθως αφήνονται στα δέντρα μέχρι τον Νοέμβριο έχουν συλλεχθεί στα τέλη Σεπτεμβρίου. Για παράδειγμα, η Carolea και η Coratina χρειάστηκαν πρόωρες επιχειρήσεις σε αρκετές περιοχές. Συνολικά, ωστόσο, από βορρά προς νότο, οι δραστηριότητες στους ελαιώνες ξεκίνησαν νωρίτερα από το συνηθισμένο.

Η Νότια Ιταλία υπέφερε ιδιαίτερα από τις επιπτώσεις ακραίων καιρικών φαινομένων, ξεκινώντας από την Σιβηρικό κρύο κύμα που έπληξε τις ευρωπαϊκές χώρες στο τέλος του χειμώνα και έθεσε απειλή για τα ελαιόδεντρα, ειδικά για τις ποικιλίες των οποίων η εποχή καλλιέργειας ξεκίνησε νωρίς. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανάκαμψη από σοβαρή βλάβη από τον παγετό σε μια ελιά μπορεί να πάρει χρόνια.

Σύμφωνα με προκαταρκτικές εκτιμήσεις, οι βόρειες περιοχές θα μπορούσαν να παρουσιάσουν αύξηση στην παραγωγή χάρη στα καλά αποτελέσματα που επιτεύχθηκαν στο Βένετο, τη Φριούλι Βενετία Τζούλια και τη Λιγουρία, ενώ η κεντρική Ιταλία θα σημειώσει μικρή μείωση του όγκου, παρά τις καλές επιδόσεις της Ούμπρια και της Τοσκάνης. Σε αυτές τις περιοχές, ορισμένοι καλλιεργητές ανέφεραν ότι ποικιλίες όπως το Frantoio υπέφεραν περισσότερο από τις ακραίες θερμοκρασίες, ενώ το Moraiolo έχει δείξει μεγαλύτερη αντίσταση. Περιοχές όπως το Abruzzo κατέγραψαν καλύτερη κατάσταση στην παράκτια λωρίδα από τις περιοχές της ενδοχώρας, ενώ περιοχές όπως η περιοχή Λάτσιο υπέφεραν από υγρασία, γεγονός που εμπόδισε τη βέλτιστη ρύθμιση.

Σύμφωνα με τη νεοσυσταθείσα κοινοπραξία Italia Olivicola, οι μειωμένοι όγκοι του προϊόντος που έχουν καταχωριστεί μέχρι σήμερα έχουν οδηγήσει σε απώλεια άνω του ενός εκατομμυρίου εργάσιμων ημερών, ως αποτέλεσμα της μείωσης των ωρών εργασίας για όσους ασχολούνται με τις λειτουργικές φάσεις συγκομιδής και άλεσης.

Όσον αφορά τις τιμές, αντέδρασαν αμέσως στην αναμενόμενη κάμψη, αλλά πρέπει να περιμένουμε μερικές ακόμη μέρες για να έχουμε οριστικά στοιχεία και μια ολοκληρωμένη επισκόπηση του τι θα είναι σίγουρα μια περίπλοκη εποχή για τους Ιταλούς καλλιεργητές.

• ISMEA