Οι ευρωπαϊκές τιμές ελαιολάδου αυξάνουν το ποσοστό 19.8 στο 2015

Σε όλη τη Δυτική Ευρώπη, οι καταναλωτές έχουν πληρώσει, κατά μέσο όρο, 19.8% περισσότερα για το ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια των πρώτων 11 μηνών του 2015, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη πωλήσεων καταναλωτικών αγαθών από τον αναλυτή λιανικής IRI. Η αύξηση των τιμών έχει κοστίσει στους καταναλωτές περίπου 231 εκατομμύρια ευρώ.

Αυτές οι αυξανόμενες τιμές των σούπερ μάρκετ πιθανότατα οφείλονται σε δυο χρόνια παραγωγής για την ευρωπαϊκή βιομηχανία ελαιολάδου. Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, της Ευρώπης 2014/2015 εποχή είδε χαμηλή παραγωγή σε όλους τους τομείς, μειώνοντας από 2,482.6 μετρικούς τόνους το 2013/2014 σε 1,433.5 μετρικούς τόνους το 2014/2015.

Το ρεύμα 2015/2016 εποχή δεν έχει παράσχει την αναγκαία ανάκτηση. Μεταξύ της βακτηριακής νόσου στην Ιταλία, η οποία έχει επηρεάσει περίπου ένα εκατομμύριο δέντρα και λιγότερο από τον βέλτιστο καιρό στην Ισπανία, η ευρωπαϊκή παραγωγή μόλις ήταν μέση.

Πάρτε την Ισπανία, τον μεγαλύτερο παραγωγό ελαιολάδου στον κόσμο, η οποία αναμενόταν να παράγει 1.2 εκατομμύρια μετρικούς τόνους κατά τη διάρκεια της σεζόν 2015/2016, σύμφωνα με έναν επίσημο κυβερνητικές προβλέψεις. Έχοντας ήδη ολοκληρώσει την πλειονότητα της συγκομιδής (δεδομένης της θερμότερης θερμοκρασίας και της έλλειψης βροχής), η ισπανική παραγωγή έχει φτάσει μόνο σε 867,700 εκατομμύρια τόνους. Εν τω μεταξύ, αμφιβολίες παραμένουν γύρω από το δυναμικό της συγκομιδής που έρχεται.

Οι τιμές καταγωγής της Ισπανίας αντικατοπτρίζουν αυτήν την αβεβαιότητα. Κατά τη διάρκεια του 2015, έφτασαν τα υψηλότερα από 4 ευρώ το κιλό τον Αύγουστο, μειώνοντας σταδιακά καθ 'όλη τη διάρκεια της συγκομιδής (κάτω από 3 ευρώ) μόνο για να αρχίσουν να ανεβαίνουν ξανά τον Δεκέμβριο και στη νέα χρονιά - και δεν έχουν σταματήσει από τότε . Επί του παρόντος, η τιμή της Farmgate βρίσκεται περίπου στα 3.50 ευρώ ανά κιλό.

Η IRI επιβεβαίωσε ότι οι αυξήσεις των τιμών λιανικής ήταν πιο αξιοσημείωτες στην Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα - χώρες όπου το ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο αγορασμένα είδη διατροφής λόγω της κυριαρχίας του στην τοπική γαστρονομία.

Οι αυξήσεις των τιμών έχουν επιπτώσεις στις πωλήσεις. Σύμφωνα με την IRI, οι μειώσεις πωλήσεων του 2015 ήταν πιο έντονες στην Ελλάδα και την Ισπανία, οι οποίες σημείωσαν πτώση 18% και 16.2% αντίστοιχα, σε σύγκριση με το 2014.

Εξηγεί την Anne Lefranc, Ευρωπαίο Διευθυντή Μάρκετινγκ της IRI, ​"Το ελαιόλαδο που είναι βασικό προϊόν για τις χώρες της Νότιας Ευρώπης φαίνεται να έχει γίνει ​»πριμοδότηση "τουλάχιστον για τις βαρείς καταναλωτικές χώρες."

Η σύστασή της για τους εμπόρους λιανικής πώλησης και τους κατασκευαστές που προχωρούν: "[Πρέπει] να αναθεωρήσουν την στρατηγική τους για την τιμολόγηση, την προώθηση και τη συλλογή, ώστε να είναι σαφείς σχετικά με τις επιπτώσεις των αυξήσεων των τιμών στις συνολικές πωλήσεις καλαθιού και κατηγορίας.