Οι τιμές του ελαιολάδου στην Ευρώπη αυξήθηκαν κατά 19,8% το 2015

Σε ολόκληρη τη Δυτική Ευρώπη, οι καταναλωτές πλήρωσαν, κατά μέσο όρο, 19,8% περισσότερο για το ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια των πρώτων 11 μηνών του 2015, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη για τις πωλήσεις καταναλωτικών αγαθών της εταιρείας ανάλυσης λιανικής IRI. Η αύξηση των τιμών κόστισε στους καταναλωτές περίπου 231 εκατομμύρια ευρώ.

Αυτές οι αυξανόμενες τιμές στα σούπερ μάρκετ είναι πιθανώς το αποτέλεσμα δύο δύσκολων ετών παραγωγής για την ευρωπαϊκή βιομηχανία ελαιολάδου. Σύμφωνα με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου, η σεζόν 2014/2015 στην Ευρώπη χαρακτηρίστηκε από χαμηλή παραγωγή σε γενικές γραμμές, με πτώση από 2.482,6 μετρικούς τόνους το 2013/2014 σε 1.433,5 μετρικούς τόνους το 2014/2015.

Ούτε η τρέχουσα περίοδος 2015/2016 έχει προσφέρει την απαραίτητη ανάκαμψη. Μεταξύ της βακτηριακής νόσου στην Ιταλία, η οποία έχει επηρεάσει περίπου ένα εκατομμύριο δέντρα, και των μη ιδανικών καιρικών συνθηκών στην Ισπανία, η ευρωπαϊκή παραγωγή ήταν απλώς μέτρια.

Πάρτε για παράδειγμα την Ισπανία, τον μεγαλύτερο παραγωγό ελαιολάδου στον κόσμο, η οποία αναμενόταν να παράγει 1,2 εκατομμύρια μετρικούς τόνους κατά τη διάρκεια της περιόδου 2015/2016, σύμφωνα με επίσημη κυβερνητική πρόβλεψη. Έχοντας ήδη ολοκληρώσει το μεγαλύτερο μέρος της συγκομιδής (λόγω των υψηλότερων θερμοκρασιών και της έλλειψης βροχής), η ισπανική παραγωγή έφτασε μόνο τους 867.700 εκατομμύρια μετρικούς τόνους. Εν τω μεταξύ, παραμένουν αμφιβολίες σχετικά με τις προοπτικές της επερχόμενης συγκομιδής.

Οι τιμές στην πηγή στην Ισπανία αντανακλούν αυτή την αβεβαιότητα. Κατά τη διάρκεια του 2015, έφτασαν τα 4 ευρώ το κιλό τον Αύγουστο, μειώνονταν σταδιακά κατά τη διάρκεια της συγκομιδής (κάτω από 3 ευρώ), για να αρχίσουν να ανεβαίνουν ξανά τον Δεκέμβριο και στο νέο έτος — και δεν έχουν σταματήσει από τότε. Επί του παρόντος, η τιμή παραγωγού κυμαίνεται στα 3,50 ευρώ περίπου ανά κιλό.

Η IRI επιβεβαίωσε ότι οι αυξήσεις των τιμών λιανικής ήταν πιο αισθητές στην Ισπανία, την Ιταλία και την Ελλάδα — χώρες όπου το ελαιόλαδο είναι ένα από τα πιο αγοραζόμενα είδη διατροφής, δεδομένης της κυριαρχίας του στην τοπική γαστρονομία.

Οι αυξήσεις των τιμών έχουν επηρεάσει αρνητικά τις πωλήσεις. Σύμφωνα με την IRI, η πτώση των πωλήσεων το 2015 ήταν πιο έντονη στην Ελλάδα και την Ισπανία, όπου σημειώθηκαν μειώσεις κατά 18% και 16,2% αντίστοιχα, σε σύγκριση με το 2014.

Η Anne Lefranc, Διευθύντρια Ευρωπαϊκού Μάρκετινγκ της IRI, εξηγεί: «Το ελαιόλαδο, που αποτελεί βασικό προϊόν για τις χώρες της Νότιας Ευρώπης, φαίνεται να έχει μετατραπεί σε προϊόν «υψηλής ποιότητας», τουλάχιστον για τις χώρες με υψηλή κατανάλωση».

Η σύστασή της για τους λιανοπωλητές και τους κατασκευαστές για το μέλλον: «[Αυτοί] πρέπει να επανεξετάσουν τη στρατηγική τους όσον αφορά τις τιμές, τις προωθητικές ενέργειες και την ποικιλία των προϊόντων, ώστε να έχουν σαφή εικόνα του αντίκτυπου που θα έχουν οι αυξήσεις των τιμών στις συνολικές πωλήσεις της κατηγορίας και του καλαθιού αγορών».