Τα προβλήματα στην παραγωγή του 2014 επεκτείνονται και στη Γαλλία
Αν και όχι στην ίδια κλίμακα με τις γειτονικές Ιταλία και Ισπανία, η Γαλλία υπέστη τις συνέπειες της περιβόητης σοδειάς του 2014.
Ο γαλλικός διακλαδικός σύλλογος «L’Olive» (AFIDOL) πραγματοποίησε την ετήσια θερινή συνάντησή του στην Αιξ-αν-Προβάνς.
Από την ίδρυσή της το 1999, η Afidol επιδιώκει να ενώσει τους επαγγελματίες του ελαιολάδου, με στόχο τη βελτίωση και την ανάπτυξη της παραγωγής και της εμπορίας του γαλλικού ελαιολάδου και των ελιών.
«Όλοι έχουμε χάσει, οι ελαιοκαλλιεργητές, οι ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων και οι έμποροι»
Στην ομιλία του προς τη γενική συνέλευση, ο Oliver Nasles, πρόεδρος της Afidol, ανέλυσε την τρέχουσα κατάσταση του κλάδου και παρουσίασε μέτρα που θα μπορούσε να υιοθετήσει ο ιδιωτικός οργανισμός για να βελτιώσει την κατάσταση.
Ο Nasles δήλωσε στη συνέλευση ότι ο γαλλικός κλάδος ελαιολάδου υπέστη ζημίες άνω των 30 εκατομμυρίων ευρώ, χρήματα που έχασαν οι ελαιοκαλλιεργητές και οι ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων οι οποίοι, το 2014, όχι μόνο είχαν περιορισμένη ποσότητα ελαιολάδου προς επεξεργασία, αλλά και ελάχιστο ελαιόλαδο προς πώληση.
«Όλοι χάσαμε, οι ελαιοκαλλιεργητές, οι ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων και οι έμποροι», δήλωσε απογοητευμένος ο Nasles.
Oliver Nasles
Σήμερα, η Afidol εκπροσωπεί 35.000 ελαιοκαλλιεργητές και 265 ιδιοκτήτες ελαιοτριβείων που απευθύνονται στον οργανισμό για βοήθεια στη διαχείριση των ελαιώνων, στις πρακτικές υγείας και ασφάλειας και σε εμπορικά έργα. Τα μέλη μπορούν να παρακολουθήσουν συνέδρια και να εκπαιδευτούν στην ανάλυση και την ερμηνεία των ελιών και του ελαιολάδου.
Στοιχεία παραγωγής για το 2014
Δεν ήταν μια λαμπρή χρονιά για τη Γαλλία, με παραγωγή ελαιολάδου μόλις 5.000 τόνων. Η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών παρουσίασε παρόμοια αρνητικά αποτελέσματα: συνολική απόδοση 1.200 τόνων, δηλαδή 230 τόνους λιγότερο από το 2013.
Επικοινωνία
Αναγνωρίζοντας την ανάγκη για αποτελεσματική επικοινωνία, η Afidol διαθέτει έναν νέο ιστότοπο για την προώθηση των ελιών και του ελαιολάδου από τη νότια Γαλλία. Οι πρακτικές συμβουλές στον ιστότοπο περιλαμβάνουν:
- Ανακάλυψη ελαιοτριβείων, παραγωγών και μουσείων στις ελαιοπαραγωγικές περιοχές
- Πληροφορίες για το ελαιόλαδο και τη μεσογειακή διατροφή
- Έναν οδηγό εστιατορίων – γκουρμέ εστιατόρια που αναδεικνύουν το ελαιόλαδο από τη νότια Γαλλία.
- 113 δοκιμασμένες συνταγές με ελιές και ελαιόλαδο.
Συνδεδεμένη με το Facebook, η ιστοσελίδα έχει 8.000 οπαδούς.
Εκπαίδευση
Η εκστρατεία για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών σχετικά με την προέλευση και την ποικιλία του γαλλικού ελαιολάδου συνεχίζεται στη νότια Γαλλία. Οι αγορές της Προβηγκίας αποτελούν την ιδανική εποχή για τους ειδικούς και τους παραγωγούς να ευαισθητοποιήσουν το κοινό σχετικά με τη σημασία της ιχνηλασιμότητας, του terroir και της ποικιλίας του γαλλικού ελαιολάδου.
Το περασμένο καλοκαίρι διοργανώθηκαν δώδεκα παρουσιάσεις σε δημοφιλείς τουριστικές περιοχές για να απαντηθούν ερωτήσεις σχετικά με την εγγύηση της προέλευσης, τις διαφορές μεταξύ AOC (ελεγχόμενη ονομασία προέλευσης) και PDO (προστατευόμενη ονομασία προέλευσης) και τη σημασία της ένδειξης «ΕΕ» στην ετικέτα.
Διαγωνισμοί
Οι ελαιοτριβείς και οι παραγωγοί που επιδιώκουν την αριστεία συμμετέχουν σε περιφερειακούς και εθνικούς διαγωνισμούς ελαιολάδου και επιτραπέζιων ελιών που διοργανώνει η Afidol.
Προώθηση των ελαιολάδων της Προβηγκίας στο Ηνωμένο Βασίλειο
Η πρώτη εμπορική εκστρατεία προώθησης του ελαιολάδου που απευθυνόταν σε Βρετανούς λιανοπωλητές και σεφ πραγματοποιήθηκε στο Λονδίνο, στο γαλλικό εστιατόριο Le Cigalon. Στην εκδήλωση γευσιγνωσίας που πραγματοποιήθηκε πέρυσι, παρουσιάστηκαν σε διανομείς, συγγραφείς γαστρονομίας και σεφ πέντε κορυφαίες μάρκες ελαιολάδου από την Προβηγκία, συμπεριλαμβανομένων των Moulin Castelas (Baux de Provence), Moulin Cornille (Baux de Provence), La Maison Codefa (Μασσαλία), La Lieutenante (Baux de Provence) και Vignolis (Nyons).
Οι Γάλλοι κατανάλωσαν 108.000 τόνους ελαιολάδου πέρυσι. Το ηλιέλαιο είναι το πιο καταναλωμένο λάδι στη Γαλλία.