Στην Ελλάδα, μια πρόκληση για τους καινοτόμους του ελαιοκομικού τομέα
Στις 15 Νοεμβρίου θα ξεκινήσει ένας διαγωνισμός για καινοτόμους στον τομέα του ελαιολάδου στην Ελλάδα.
Οι «Φίλοι του Ελαιολάδου» στην Ελλάδα ανακοίνωσαν την περασμένη εβδομάδα, σε συνέντευξη Τύπου στην Αθήνα, το Olive Challenge, τον πρώτο «διαγωνισμό καινοτομίας και επιχειρηματικότητας» για τον ελαιοκομικό τομέα.
Ένας διαγωνισμός που έχει σχεδιαστεί για να συμβάλει στη δημιουργία νέων υπηρεσιών και προϊόντων και να ενισχύσει τις βιώσιμες επιχειρηματικές πρακτικές στον κλάδο.
Ο Βαγγέλης Διβάρης, πρόεδρος της Επιστημονικής Εταιρείας Ελαιολάδου FILAIOS, δήλωσε ότι σκοπός του διαγωνισμού είναι η ανάπτυξη και η αναβάθμιση του τομέα του ελαιολάδου μέσω της εισαγωγής καινοτομίας, της βιώσιμης ανάπτυξης και της στήριξης νεοφυών επιχειρήσεων.
Το «Olive Challenge», όπως είπε, «σχεδιάστηκε για να συμβάλει στη δημιουργία νέων υπηρεσιών και προϊόντων και να ενισχύσει τις πρακτικές βιώσιμης επιχειρηματικότητας στον κλάδο, προωθώντας την εξωστρέφεια του ελαιολάδου και των επιτραπέζιων ελιών, καθώς και την ανάπτυξη συνεργιών και διακλαδικής συνεργασίας».
«Το Olive Challenge είναι ένας διαγωνισμός για την καινοτομία», δήλωσε ο Παναγιώτης Καραντώνης, αναπληρωτής διευθυντής της SEVITEL. «Πιστεύουμε ότι με αυτόν τον τρόπο θα βοηθήσουμε τον τομέα των ελιών και του ελαιολάδου, καθώς ο διαγωνισμός καλύπτει όλα τα στάδια, από τα χωράφια μέχρι τα ράφια — και η καινοτομία θα δώσει την απαραίτητη ώθηση στα προϊόντα του κλάδου».
«Θα ενθαρρύνουμε τους νέους επιχειρηματίες και τις νεοφυείς επιχειρήσεις να εισέλθουν στην αγορά ή να βελτιώσουν τις υπάρχουσες δραστηριότητές τους», πρόσθεσε.
Μερικοί από τους τομείς για τους οποίους ο διαγωνισμός δέχεται ιδέες είναι:
- Νέες τεχνολογίες που εφαρμόζονται στον πρωτογενή, δευτερογενή και τριτογενή τομέα
- Πράσινες τεχνολογίες
- Χρήση νέων, φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων
- Η μείωση του ανθρακικού αποτυπώματος στην καλλιέργεια, την τυποποίηση και τη διανομή προϊόντων ελαιολάδου
- Μείωση της κατανάλωσης ενέργειας σε ένα ή περισσότερα στάδια της παραγωγής και εμπορίας των ελαιολαδικών προϊόντων
- Ολοκληρωμένα συστήματα διαχείρισης αποβλήτων
- Μέθοδοι παρακολούθησης και ελέγχου φορτίων
- Συστήματα αξιοποίησης αποβλήτων
- Η διαδικασία παραγωγής καινοτόμων τελικών προϊόντων για την αγορά
Η αίτηση συμμετοχής στον διαγωνισμό, καθώς και ο κανονισμός, τα μέλη της συμβουλευτικής επιτροπής και οι χορηγοί, έχουν αναρτηθεί στο διαδίκτυο.