Το ελαιόλαδο της Ίστριας αποκτά εθνική ΠΟΠ

Ο Κροάτης υπουργός Γεωργίας, Τιχόμιρ Γιακόβινα, απένειμε τον περασμένο μήνα σε 20 τοπικούς παραγωγούς ελαιολάδου την επίσημη ονομασία «Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο της Ίστριας» στο Κέντρο Ανάπτυξης της Ελαιοκαλλιέργειας στην πόλη Βόντνιαν της Ίστριας.

Μιλώντας στην εκδήλωση, ο πρόεδρος της περιφέρειας της Ίστριας, Valter Flego, δήλωσε ότι η επίσημη ετικέτα «Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο της Ίστριας» θα «εξασφαλίσει ένα προϊόν υψηλότερης ποιότητας και πιο ανταγωνιστικό, προστατεύοντας παράλληλα τους τοπικούς ελαιοκαλλιεργητές και εγγυώμενη υψηλή ποιότητα και αυθεντικότητα για τον καταναλωτή».

Ένα γεωργικό προϊόν με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) είναι αυτό που παράγεται, μεταποιείται και παρασκευάζεται σε μια συγκεκριμένη γεωγραφική περιοχή. Μια τέτοια ονομασία εγγυάται την προέλευση και την αυθεντικότητα των τοπικών γεωργικών προϊόντων και προστατεύει τα ονόματά τους από κατάχρηση.

Αν και το ελαιόλαδο παράγεται στη χερσόνησο της Ίστριας από τη ρωμαϊκή εποχή, η τοπική ελαιοκομική βιομηχανία γνώρισε άνθηση μόνο τα τελευταία 20 χρόνια. Χάρη στις επενδύσεις των περιφερειακών και δημοτικών αρχών, η παραγωγή έχει αυξηθεί σημαντικά και το ελαιόλαδο από αυτή την περιοχή κερδίζει ολοένα και μεγαλύτερη διεθνή αναγνώριση.

Το 1994, υπήρχαν περίπου 350.000 ελαιόδεντρα που καλλιεργούνταν εδώ και τρία ελαιοτριβεία σε λειτουργία. Σήμερα, ο αριθμός αυτός ανέρχεται σε 1,2 εκατομμύρια δέντρα και 30 ελαιοτριβεία. Μόνο ο δήμος Vodnjan διαθέτει 500.000 ελαιόδεντρα. Η πόλη στη Νότια Ίστρια φιλοξενεί επίσης πέντε βραβευμένους παραγωγούς ελαιολάδου και διοργανώνει ένα ετήσιο φεστιβάλ ελαιολάδου.

Δεδομένου ότι πολλοί ελαιοκαλλιεργητές της Ίστριας είναι μικρές οικογενειακές επιχειρήσεις που παράγουν περιορισμένες ποσότητες ελαιολάδου, δεν μπορούν να ανταγωνιστούν στις ευρωπαϊκές και διεθνείς αγορές από άποψη ποσότητας. Ωστόσο, το ελαιόλαδο της Ίστριας αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο για την υψηλή ποιότητα και την εξαιρετική φρουτώδη γεύση του.

Στον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC) τον Απρίλιο του 2015, οκτώ εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από την Ίστρια κέρδισαν βραβεία, ενώ η έκδοση του οδηγού Flos Olei για το 2015 περιλαμβάνει 56 ελαιοκαλλιεργητές και παραγωγούς ελαιολάδου της Ίστριας.

Στο πλαίσιο ενός έργου ανάπτυξης του τουρισμού, οι σηματοδοτημένες «διαδρομές ελαιολάδου» σε ολόκληρη την περιοχή της Ίστριας κατευθύνουν τους επισκέπτες προς τους ελαιώνες και τις αίθουσες γευσιγνωσίας των παραγωγών, όπου μπορούν να δοκιμάσουν και να αγοράσουν ελαιόλαδο τοπικής παραγωγής.

Ενώ η διαδικασία απόκτησης του καθεστώτος ΠΟΠ για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο της Ίστριας σε εθνικό επίπεδο διήρκεσε πέντε χρόνια, το επόμενο βήμα θα είναι η αναγνώριση σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από το κροατικό νησί Κρες απολαμβάνει ήδη το καθεστώς ΠΟΠ σε επίπεδο ΕΕ, μαζί με τρία άλλα κροατικά γεωργικά προϊόντα.

---

• Glas Istre


• Poslovni Dnevnik