Απαγόρευση των επαναγεμιζόμενων φιαλών λαδιού σε ισπανικά μπαρ και εστιατόρια
Η ισπανική κυβέρνηση ετοιμάζει βασιλικό διάταγμα που θα απαγορεύει τα επαναγεμιζόμενα δοχεία ελαιολάδου σε εστιατόρια και μπαρ.
Μιγκέλ Αριάς Κανιέτε
Η ισπανική κυβέρνηση ετοιμάζει βασιλικό διάταγμα που θα υποχρεώνει τα εστιατόρια και τα μπαρ της χώρας να αντικαταστήσουν τα επαναγεμιζόμενα δοχεία ελαίου με σακουλάκια ή μπουκάλια ελαίου μίας χρήσης με σαφή επισήμανση.
Η ανακοίνωση, που έγινε από τον υπουργό Γεωργίας Miguel Arias Cañete, προκάλεσε σοκ, αφού τον Μάιο η Ευρωπαϊκή Ένωση είχε αποφασίσει να αποσύρει την πρόταση για την απαγόρευση των επαναγεμιζόμενων δοχείων σε όλη την Ευρώπη. Ωστόσο, ο Cañete τόνισε ότι, λόγω της ιστορικής, πολιτιστικής και οικονομικής σημασίας του ελαιολάδου για την Ισπανία, η πρόταση ήταν απαραίτητη για τη διατήρηση της αυστηρής πολιτικής προώθησης και ενημέρωσης του κλάδου, καθώς και για τη διατήρηση της «μάρκας Ισπανίας».
Το μέτρο αναμένεται να αποτρέψει την επαναπλήρωση δοχείων από φιάλες ελαιολάδου χύδην χαμηλότερης ποιότητας χωρίς τη γνώση των πελατών και των καταναλωτών, αποτρέποντας έτσι την απάτη ποιότητας που έχει γίνει συνηθισμένη στον κλάδο του ελαιολάδου.
Εκτός από τις ανησυχίες σχετικά με την παραπληροφόρηση των καταναλωτών, οι αγροδιατροφικοί συνεταιρισμοί στην Ισπανία έχουν επίσης επισημάνει ότι η επαναπλήρωση των δοχείων ελαιολάδου ενέχει και άλλα μειονεκτήματα, αναφέροντας ότι η πρακτική αυτή μπορεί να αλλοιώσει τις οργανοληπτικές ιδιότητες του ελαιολάδου, με αποτέλεσμα ανεπιθύμητες αλλαγές στη γεύση, τη μυρωδιά και το χρώμα. Τόνισαν ότι, με τόσο αυστηρή νομοθεσία όσον αφορά τη συσκευασία και την επισήμανση του ελαιολάδου στη χώρα, τα πρότυπα δεν πρέπει να χαλαρώνουν στο τελικό στάδιο της παράδοσης στους καταναλωτές. Η Εθνική Οργάνωση Καταναλωτών υποστήριξε επίσης την πρόταση, δηλώνοντας ότι θα συμβάλει στην πρόληψη της απάτης.
Ωστόσο, άλλοι οργανισμοί δεν είναι ικανοποιημένοι με τη νέα αυτή πρωτοβουλία, με την Ισπανική Ομοσπονδία Φιλοξενίας να επισημαίνει τον «τεράστιο οικονομικό αντίκτυπο» για τους ιδιοκτήτες εστιατορίων και ξενοδόχους. Σε ένα δυσμενές οικονομικό κλίμα, το κόστος των νέων συσκευασιών μίας χρήσης, το οποίο είναι πολύ υψηλότερο από το κόστος της επαναπλήρωσης φιαλών, θα μπορούσε να ασκήσει περαιτέρω οικονομική πίεση στις επιχειρήσεις.
Τα σακουλάκια ή τα μη επαναχρησιμοποιούμενα μπουκάλια θα πρέπει να φέρουν ετικέτα με πληροφορίες σχετικά με την προέλευση, την ημερομηνία παραγωγής, την ημερομηνία λήξης και την ποιότητα, ώστε να παρέχουν στους καταναλωτές όλες τις διαθέσιμες πληροφορίες για το προϊόν και, όπως υποστηρίζουν οι υποστηρικτές του διατάγματος, να ενισχύσουν τη γνώση και την εκτίμησή τους για ένα σημαντικό μέρος της ισπανικής κουλτούρας.
Πηγές: