Οι τιμές του ελαιολάδου πέφτουν παρά το γεγονός ότι η προσφορά θεωρείται περιορισμένη

Οι τελευταίοι μήνες του 2015 έχουν αρνητικές επιπτώσεις στις τιμές του ελαιολάδου στην Ισπανία.

Η τιμή του παρθένου ελαιολάδου στην πηγή έχει πέσει κατά 22%, από ένα υψηλό κοντά στα 4 ευρώ ανά κιλό, στα 3,00 ευρώ. Οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχουν μειωθεί κατά 6,25% μόνο την τελευταία εβδομάδα.

Δεν φαίνεται να υπάρχει κάποια συγκεκριμένη εξήγηση για αυτό.

Πέρυσι η συγκομιδή ήταν χαμηλή, η προσφορά είναι μέτρια και η επόμενη χρονιά δεν φαίνεται ιδιαίτερα ελπιδοφόρα — όλοι παράγοντες που θα οδηγούσαν σε έλλειψη αποθεμάτων τώρα και για κάποιο χρονικό διάστημα. Λογικά, αυτό θα έπρεπε να προκαλέσει αύξηση των τιμών, αλλά αντίθετα συνεχίζουν να πέφτουν, και μάλιστα σημαντικά.

Υπάρχουν κάποιες εικασίες σχετικά με το τι θα μπορούσε να συμβάλλει σε αυτή την καθοδική πορεία. Από τη μία, οι αγοραστές και τα μεγάλα κανάλια διανομής αναμένουν περαιτέρω πτώση των τιμών και αναβάλλουν τις αγορές τους.

Για παράδειγμα, οι αγοραστές αγόρασαν 3.816 τόνους κατά τη διάρκεια της εβδομάδας 6-12 Νοεμβρίου. Μια εβδομάδα αργότερα, οι συναλλαγές μειώθηκαν σε 2.875 τόνους, μια μείωση της τάξης του 24,7%. Το αποτέλεσμα φαίνεται να είναι μια ένταση στις τιμές και, κατά συνέπεια, μια περαιτέρω πτώση.

Στην πολυπλοκότητα της κατάστασης προστίθεται το γεγονός ότι οι Ισπανοί καταναλωτές αγοράζουν λιγότερο ελαιόλαδο (πιθανώς λόγω των προηγούμενων υψηλών τιμών) και προτιμούν τα σπορέλαια. Άλλοι παράγοντες περιλαμβάνουν την αναμονή για το ελαιόλαδο της πρόσφατης συγκομιδής, καθώς και τη μεγαλύτερη προσφορά από την Τυνησία.

Αυτές οι πτώσεις των τιμών δεν συμβαίνουν μόνο στην Ισπανία, καθώς τόσο η Ιταλία όσο και η Ελλάδα σημείωσαν μειώσεις τις τελευταίες εβδομάδες.

Η ισπανική αγορά παραμένει σε αμηχανία· το μόνο σαφές συμπέρασμα είναι ότι ο πωλητής πρέπει να πουλήσει περισσότερο από ό,τι ο αγοραστής πρέπει να αγοράσει.

---

• La Vanguardia


• APAG Extremadura ASAJA