Ανεβάζουν οι τιμές του ισπανικού ελαιολάδου
Μια έρευνα αποκαλύπτει απότομη αύξηση των τιμών λιανικής, η οποία οφείλεται στα χαμηλά αποθέματα και στην αβεβαιότητα σχετικά με τις επερχόμενες συγκομιδές.
Η ισπανική ένωση καταναλωτών OCU αποκάλυψε ότι οι τιμές του ελαίου ελαιολάδου έχουν αυξηθεί κατά 51% από τον Μάιο του 2014, σημειώνοντας άνοδο 20,7% μόνο από τον Μάιο του τρέχοντος έτους. Παράλληλα, οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου έχουν επίσης σημειώσει άνοδο, έχοντας αυξηθεί κατά 50,3% από τον Οκτώβριο του 2012 και κατά 4,3% μόνο τον τελευταίο μήνα.
Τα αποτελέσματα αυτά βασίζονται σε μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε πάνω από 20 μάρκες ελαιολάδου, πολλές από τις οποίες πωλούνται σε σούπερ μάρκετ σε όλη τη χώρα. Η αιτία της αύξησης των τιμών αποδίδεται στα χαμηλά αποθέματα και στις πρώιμες εικασίες σχετικά με τη συγκομιδή του επόμενου έτους.
Η παραγωγή του περασμένου έτους ήταν πολύ χαμηλή, με αποτέλεσμα να παραχθούν πάνω από 800.000 μετρικοί τόνοι ελαιολάδου, έναντι περίπου 1,8 εκατομμυρίων το προηγούμενο έτος. Η μειωμένη προσφορά είναι μόλις αρκετή για να καλύψει τη ζήτηση, αφήνοντας τα αποθέματα στα χαμηλότερα επίπεδα από το 2003.
Ωστόσο, η OCU πιστεύει ότι η άνοδος των τιμών μπορεί να σχετίζεται περισσότερο με κερδοσκοπία, η οποία προκάλεσε την επιτάχυνση των τιμών τον τελευταίο μήνα — ακριβώς πριν τη συγκομιδή — εν αναμονή μιας πιθανής ξηρασίας κατά τη διάρκεια του επόμενου έτους (μια πραγματική ανησυχία, δεδομένου ότι οι βροχοπτώσεις στις ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Ανδαλουσίας βρίσκονται 25% κάτω από τον μέσο όρο).
Αυτές οι αυξημένες τιμές ενδέχεται να επανέλθουν σε χαμηλότερα επίπεδα με την επικείμενη διαθεσιμότητα νέου ελαιολάδου από την τρέχουσα συγκομιδή, και ακόμη πιο σημαντικά τον Ιανουάριο, όταν θα είναι πιο γνωστή η φετινή παραγωγή, και ακόμη πιο οριστικά τον Ιούνιο.
Όποια και αν είναι η αιτία, οι υψηλότερες τιμές θα μετακυληθούν στους καταναλωτές, τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και διεθνώς, καθώς η Ισπανία εξάγει τα δύο τρίτα του ελαιολάδου της.
Οι Ισπανοί, που θεωρούν το ελαιόλαδο θεμελιώδες μέρος της καθημερινής διατροφής τους, σίγουρα θα προσαρμόσουν την κατανάλωσή τους. Σύμφωνα με την OCU, σε παρόμοιες καταστάσεις στο παρελθόν, οι Ισπανοί καταναλωτές απλώς αντικατέστησαν το ελαιόλαδο με φθηνότερες εναλλακτικές λύσεις.