Η παραγωγή επιτραπέζιων ελιών συνεχίζει να αυξάνεται

Η παγκόσμια παραγωγή και κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών έχει αυξηθεί σημαντικά, σύμφωνα με στοιχεία του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου.

Η εντυπωσιακή αύξηση κατά 211 τοις εκατό της παγκόσμιας παραγωγής επιτραπέζιων ελιών σε διάστημα 30 ετών αποτελεί το πιο αξιοσημείωτο στοιχείο των στατιστικών στοιχείων για την αγορά που δημοσίευσε τον περασμένο μήνα το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC).

Το ποσοστό αυτό μεταφράζεται σε αύξηση του όγκου κατά περισσότερο από το τριπλάσιο, από 950.000 τόνους το 1990/91 σε περίπου 2.953.500 τόνους την περίοδο 2017/18. Οι πιο δραματικές αυξήσεις παρατηρήθηκαν στην Αίγυπτο, την Τουρκία, την Ισπανία, την Αλγερία, την Ελλάδα, την Αργεντινή, το Ιράν και το Μαρόκο.

Η εκτιμώμενη παραγωγή φέτος αντιπροσωπεύει αύξηση 4% παγκοσμίως σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο.

Από την άλλη πλευρά, η Ευρώπη αναμένεται να σημειώσει μείωση κατά 11% στη συνολική παραγωγή επιτραπέζιων ελιών λόγω της μείωσης της συγκομιδής στην Ισπανία, η οποία αναμένεται να διαμορφωθεί στις 521.500 τόνους – 12% λιγότερο από πέρυσι.

Ωστόσο, άλλες ευρωπαϊκές χώρες παραγωγούς αναμένεται να σημειώσουν αύξηση στην παραγωγή, με την Ελλάδα και την Ιταλία να προβλέπουν αύξηση 31% και 20% αντίστοιχα.

Η Αίγυπτος και η Τουρκία οδεύουν προς μια ρεκόρ συγκομιδή 650.000 τόνων και 455.000 τόνων, που μεταφράζεται σε αύξηση 30% και 14% αντίστοιχα.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες η παραγωγή θα αυξηθεί κατά 9%, ενώ στο Μεξικό προβλέπεται παρόμοια αύξηση της τάξης του 11%.

Η Αργεντινή, το Ισραήλ, η Ιορδανία, το Μαρόκο και η Τυνησία θα επιτύχουν επίσης αυξημένη παραγωγή επιτραπέζιων ελιών σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν, ενώ οι υπόλοιπες χώρες παραγωγής θα παραμείνουν σταθερές ή θα υποστούν μείωση, όπως η Συρία κατά 47% και το Περού κατά 1%.

Παράλληλα, η κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών αυξήθηκε κατά 186% κατά την περίοδο 1990-2017, σύμφωνα με το ΔΟΕ.

Οι χώρες με αυξημένη παραγωγή, όπως είναι φυσικό, παρουσιάζουν επίσης αυξημένη κατανάλωση: η Αίγυπτος στοχεύει σε κατανάλωση 450.000 τόνων σε σύγκριση με 11.000 τόνους το 1990/91, η Αλγερία 289.000 τόνους σε σύγκριση με 14.000 τόνους και η Τουρκία 355.000 τόνους σε σύγκριση με 110.000 τόνους. Τα κράτη μέλη της Ευρωπαϊκής Ένωσης είδαν επίσης την κατανάλωσή τους να αυξάνεται από 346.500 τόνους σε 585.000 τόνους.

Τα στοιχεία της IOC αποκάλυψαν επίσης ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση, η Αίγυπτος, η Τουρκία και οι Ηνωμένες Πολιτείες αντιπροσωπεύουν συνολικά το 57% της παγκόσμιας κατανάλωσης επιτραπέζιων ελιών τα τελευταία πέντε χρόνια.