`Ο Πρόεδρος της Unaprol προτρέπει την Ευρώπη να μειώσει τα όρια του αλκυλ εστέρα - Olive Oil Times

Ο πρόεδρος της Unaprol προτρέπει την Ευρώπη να μειώσει τα όρια αλκυλ εστέρος

Ιανουάριος 8, 2012
Τζούλι Μπάτλερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Στις 22 Νοεμβρίου, ο Coldiretti, ένας από τους κύριους γεωργικούς οργανισμούς της Ιταλίας, εξέδωσε δελτίο τύπου με επικεφαλής, "Η έρευνα εντοπίζει μούχλα σε τέσσερις από δέκα φιάλες ελαιολάδου που πωλούνται. "

Η δήλωση απελευθερώθηκε για την προώθηση της Το έργο GeniusOlei, μια κοινή πρωτοβουλία μεταξύ της Coldiretti και της Unaprol, της μεγαλύτερης κοινοπραξίας των Ιταλών παραγωγών ελαιολάδου, για την αύξηση της γνώσης στην ιταλική αγορά ελαιολάδου και την αριστεία στον τομέα.

"Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι "το δελτίο τύπου συνέχισε να λέει, "ότι σύμφωνα με έρευνα της Coldiretti, τέσσερα από τα πέντε μπουκάλια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που πωλούνται στην Ιταλία περιέχουν μείγματα διαφορετικής προέλευσης. " Παρόλο που οι κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (ΕΚ) απαιτούν να αναφέρεται η καταγωγή στην ετικέτα, στις περισσότερες περιπτώσεις αυτές οι λεπτομέρειες ήταν ασαφείς, ανέφερε η ανακοίνωση. "Οι καταναλωτές πρέπει να κάνουν τα ψώνια τους με μεγεθυντικό φακό », συμβούλεψε.

Αυτά και άλλα έντονα ευρήματα από την έρευνα, αν και όχι καινούργια, προκάλεσαν τίτλους όχι μόνο στην Ιταλία, αλλά και διεθνώς. »Τέσσερα από τα πέντε "μπουκάλια ιταλικού ελαιολάδου υποβαθμίζονται", έγραψε Η Telegraph.

Οι ιταλικές αρχές διερευνούν και τους εισαγωγείς και τους καταναλωτές »Παρασκευάζεται το ελαιόλαδο της Ιταλίας.

Ο κορυφαίος σκύλος της Κίνας ζήτησε από την ιταλική πρεσβεία να απαντήσει σε αναφορές για λάθος ετικέτα ελαιολάδου, αναφέρουν Ημερησία της Κίνας. Και ένα Olive Oil Times ο αναγνώστης συνόψισε τη σύγχυση και την ευαισθησία που αισθάνονται πολλοί καταναλωτές, ζητώντας, "Πώς θα ξέρω ότι το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο μου είναι αγνό και από την Ιταλία; "

Olive Oil Times ζήτησε από τον πρόεδρο της Unaprol Massimo Gargano να απαντήσει.

Τι θα λέγατε στους καταναλωτές που αισθάνονται ότι δεν μπορούν πλέον να εμπιστεύονται »Κατασκευάστηκε στο ελαιόλαδο της Ιταλίας;

Massimo Gargano: Στην Ιταλία έχουμε τη δύναμη και το θάρρος να καταγγείλουμε αυτές τις καταχρήσεις και αυτές τις απάτες. Το κάνουμε αυτό επειδή θέλουμε να προστατεύσουμε την εικόνα του μας »Κατασκευάστηκε στην Ιταλία και διατηρεί μια καλή σχέση με καταναλωτές σε όλο τον κόσμο που πιστεύουν ότι αγοράζουν Made in Italy και αντ 'αυτού αγοράζουν μια απάτη. Εάν υπάρχει συνεχής έρευνα προφανώς υπάρχει νόμος ή κανόνας που δεν τηρήθηκε.

Οι καταναλωτές σε όλο τον κόσμο μπορούν να είναι βέβαιοι ότι μετά από αυτήν την έρευνα θα υπάρξει περισσότερη σαφήνεια για τις αγορές τους. Οι καταναλωτές μπορούν να επιλέξουν να αγοράσουν το πραγματικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Ιταλίας 100%, επειδή η αγορά θα είναι καθαρότερη.

Σχετικά με αυτό στην Ιταλία, το σύστημα των γεωργικών παραγωγών Coldiretti-Unaprol δημιούργησε τις προϋποθέσεις συγκέντρωσης και να καταστήσει αναγνωρίσιμη στα ράφια των καταστημάτων λιανικής πώλησης το πετρέλαιο που προέρχεται από τις ιταλικές γεωργικές αλυσίδες, FAI, υπογεγραμμένο από Ιταλούς αγρότες.

Ποια μέτρα χρειάζονται για την αντιμετώπιση της παραπλανητικής σήμανσης και της απάτης;

Στον τομέα αυτό χρειαζόμαστε περισσότερη διαφάνεια και περισσότερο θάρρος από πλευράς των θεσμικών οργάνων. Δεν χρειαζόμαστε νέους νόμους, θα ήταν αρκετό να βελτιωθούν και να επιβληθούν σωστά οι υπάρχοντες νόμοι. Η σωστή εφαρμογή του Κανονισμοί της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (ΕΚ) για την επισήμανση σε όλη την Ευρώπη, για παράδειγμα, θα ήταν ήδη ένα επίτευγμα.

Τι πρέπει να κάνει η ΕΚ;

Η Επιτροπή πρέπει να αλλάξει τον κανονισμό της σχετικά με τους αλκυλεστέρες του ελαιολάδου πριν από την επόμενη συγκομιδή ελιάς. Θα πρέπει να μειώσει τις παραμέτρους σε ένα μέγιστο 20 ή 30mg ανά χιλιόγραμμο λαδιού, αντί για τα τρέχοντα 75mg, τα οποία στην πραγματικότητα είναι συχνά έως 150mg σε ελαιόλαδο προς πώληση στο κοινό.

Αυτό θα αποτελούσε ένα σημαντικό βήμα προόδου όσον αφορά τη διαφάνεια και θα έθετε πολλά κακά έλαια εκτός αγοράς. Αυτά τα έλαια μπορούν να ταξινομηθούν ως εξαιρετικά παρθένα από χημική άποψη, αλλά στην πραγματικότητα, το αποσμημένο έλαιο γίνεται επιπλέον παρθένο απλώς με διάταγμα, επειδή ένας κανονισμός της ΕΕ κατέστησε δυνατή την αποδοχή πιο παραδεκτών παραμέτρων.

Τι πρέπει να κάνουν οι χώρες που εξάγουν το ελαιόλαδο στην Ιταλία;

Αυτό το πρόβλημα δεν πρέπει να αντιμετωπιστεί από τις χώρες που εξάγουν ελαιόλαδο στην Ιταλία, καθώς είμαστε μέρος της ενιαίας ευρωπαϊκής αγοράς και δεν είναι εφικτό να εμποδίσουμε τις εισαγωγές. τα εμπορεύματα μπορούν να κυκλοφορούν ελεύθερα, αλλά όλοι πρέπει να σέβονται τους κανόνες, ιδίως εκείνους που αφορούν την παροχή κατάλληλων πληροφοριών στους καταναλωτές.

Διαφήμιση

Είναι το πρόβλημα της παραπλανήσεως του κοινού σχετικά με την προέλευση του ελαιολάδου ή σχετικά με την ποιότητά του ή και τα δύο;

Υπάρχει μια συνεχής έρευνα και πρέπει να περιμένουμε την ολοκλήρωσή της για να μάθουμε ποιοι ακριβώς είναι οι δράστες αυτής της απάτης. Τα στοιχεία δεν δόθηκαν από τους παραγωγούς αλλά από την ιταλική τελωνειακή υπηρεσία.

Το πρόβλημα δεν είναι μόνο η προέλευση αλλά και η ποιότητα του προϊόντος. Η Ευρώπη πρέπει να κατανοήσει ότι η ρύθμιση για τους αλκυλεστέρες (οι χημικές ενώσεις που αναπτύσσονται κατά την επεξεργασία ελαιολάδων χαμηλής ποιότητας) πρέπει να αλλάξει για να αυξηθεί ο ρόλος των πάνελ δοκιμής. Οι απόψεις τους θα πρέπει να θεωρούνται πιο σημαντικές και επιτακτικές από τη χημική ανάλυση.

Όσο είναι δυνατόν να προωθήσουμε ένα ελαττωματικό λάδι ως έξτρα παρθένο λάδι, θα συνεχίσουμε να αντιμετωπίζουμε τέτοιου είδους προβλήματα. Εάν υπάρχει σαφήνεια και διαφάνεια, η αγορά θα αναπτυχθεί, διαφορετικά το χάος θα κυριαρχήσει. Προς το παρόν δεν είναι ο καλύτερος που κερδίζει αλλά ο πιο έξυπνος.

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις