Στην Ελλάδα, μια νέα γενιά επίδοξων αγροτών
Οι Έλληνες των πόλεων, πιεζόμενοι από την οικονομική κρίση, σκέφτονται να επιστρέψουν στις αγροτικές τους ρίζες, και αυτό ίσως είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεται ο ταλαιπωρημένος κλάδος του ελαιολάδου.
Έχουν βαρεθεί. Ωθούμενοι από την οικονομική κρίση και την ύφεση, πολλοί κάτοικοι των μεγάλων πόλεων της Ελλάδας σκέφτονται να μετακομίσουν μόνιμα στις αγροτικές περιοχές της χώρας. Σύμφωνα με δημοσκόπηση της Kapa Research για λογαριασμό του προγράμματος «Δημήτρα», το 51,5% αυτών των ατόμων σκοπεύει να ασχοληθεί με τον τομέα του ελαιολάδου και να γίνει παραγωγός και εξαγωγέας τυποποιημένου ελαιολάδου.
Η εξήγηση είναι αρκετά απλή: πολλοί από τους κατοίκους των πόλεων έχουν κληρονομήσει και κατέχουν μικρούς ελαιώνες που έχουν ευδοκιμήσει χωρίς σχεδόν καμία φροντίδα και παρέχουν το ελαιόλαδο της χρονιάς για την οικογένεια. Πριν από την κρίση, πολλοί θεωρούσαν ότι η φροντίδα της μικρής οικογενειακής γης δεν είχε καμία αξία, αλλά σήμερα τα πράγματα έχουν αλλάξει. Οι δαπάνες έχουν μειωθεί δραματικά λόγω των αυστηρών μέτρων λιτότητας και οι οικογενειακοί προϋπολογισμοί έχουν συρρικνωθεί σημαντικά. Οποιοδήποτε επιπλέον εισόδημα είναι περισσότερο από ευπρόσδεκτο.
Η καλλιέργεια ελαιόδεντρων δεν είναι μια ιδιαίτερα απαιτητική διαδικασία — απαιτείται προσπάθεια μόνο κατά τις περιόδους συγκομιδής — και επιτρέπει στους αγρότες να έχουν μια δεύτερη απασχόληση. Μια μήνα εργασίας μπορεί να δώσει το ελαιόλαδο της χρονιάς και ίσως να επιτρέψει την πώληση κάποιας επιπλέον ποσότητας.
Πολλοί από τους μελλοντικούς αγρότες θα στραφούν επίσης προς τη βιολογική καλλιέργεια. Στην πραγματικότητα, είναι πιθανό να εφαρμόζουν ήδη βιολογικές μεθόδους χωρίς να το γνωρίζουν. Η χρήση παγίδων για τις μύγες — και όχι χημικών — είναι η κυρίαρχη πρακτική, ενώ το οργανικό λίπασμα χρησιμοποιείται ήδη λόγω του χαμηλού κόστους του. Και δεδομένου ότι πολλοί από αυτούς τους νέους αγρότες διαθέτουν πτυχία διοίκησης επιχειρήσεων, οικονομικών ή μηχανικής, μπορούν να φέρουν νέες ιδέες σχετικά με την καλλιέργεια ελαιόδεντρων και την εξαγωγή ελαιολάδου.
Οι σημερινές ταραχώδεις εποχές μπορούν να οδηγήσουν σε πρωτοφανή φαινόμενα, αλλά η κοινή λογική λέει ότι όταν τα πράγματα πάνε στραβά, πρέπει να αναζητάμε τη θετική πλευρά. Η αναβίωση της υπαίθρου μπορεί να δώσει επιπλέον ώθηση στη βιομηχανία ελαιολάδου και ειδικά στον ταλαιπωρημένο τομέα του επώνυμου ελαιολάδου.