`Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο ανταποκρίνεται σε ισχυρισμούς περί απάτης

Ευρώπη

Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο ανταποκρίνεται σε ισχυρισμούς περί απάτης

Νοέμβριος 13, 2015
Ylenia Granitto

Πρόσφατες Ειδήσεις

Μετά τη φρίκη που δημιούργησε η περίπτωση των διάσημων ελαιολάδων που διανέμονται στα ιταλικά σούπερ μάρκετ που κατηγορούνται για απάτη, η Deoleo, η οποία διαχειρίζεται τα σήματα Bertolli, Carapelli και Sasso, απάντησε αμέσως.

Δείτε περισσότερα για: Τα καλύτερα ελαιόλαδα παγκοσμίως, Επίσημο NYIOOC Σειρά κατάταξης

Οι τρεις μάρκες, παρά τα ιταλικά τους ονόματα, υπήρξαν από το 2008 ιδιοκτησία της ισπανικής ομάδας τροφίμων, η οποία σε ένα δελτίο τύπου απέρριψε τους ισχυρισμούς, τονίζοντας ορισμένα σημεία.

Αυτοί οι έλεγχοι, ακόμη και αν πραγματοποιούνται από επαγγελματίες δοκιμαστές, θεωρούνται ακατάλληλοι για πολλές πτυχές.- Ντεόλεο

Ο Ντεόλεο είπε "προϊόντα και διαδικασίες που πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας "και ότι η εταιρεία "σέβεται αυστηρά όλους τους νόμους και τους κανονισμούς που αφορούν την επισιτιστική ασφάλεια σε όλες τις χώρες στις οποίες δραστηριοποιείται. "

Όσον αφορά τα γεγονότα έρευνα από τον εισαγγελέα στο Τορίνο, η εταιρεία δήλωσε ότι η χημική και φυσική δοκιμή που διεξήγαγε το χημικό εργαστήριο της τελωνειακής υπηρεσίας στη Γένοβα είχε δείξει ότι τα προϊόντα της "είναι σύμφωνες με τον ιταλικό νόμο για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και πληρούν όλες τις φυσικές και χημικές παραμέτρους (αξία υπεροξειδίου, ελεύθερα λιπαρά οξέα και φασματοφωτομετρική ανάλυση των K232 και K270, συνολικοί εστέρες, αιθυλεστέρες) ".
Δείτε περισσότερα για: Ο Ιταλός εισαγγελέας κατηγορεί επτά μάρκες απάτης
Στη συνέχεια, η Deoleo επιβεβαίωσε ότι τα ενοχοποιημένα προϊόντα, με βάση την ημερομηνία συσκευασίας, ήταν πλήρως συμβατά τόσο με φυσική όσο και με χημική ανάλυση και με γεύση.

Λαμβάνοντας υπ 'όψιν ότι "η δοκιμή που πραγματοποίησε η ιταλική αστυνομία είναι μια αισθητηριακή ανάλυση, στην οποία μια ομάδα εμπειρογνωμόνων εκτιμά μόνο τη μυρωδιά και την γεύση του ελαιολάδου », η ομάδα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι "οι έλεγχοι που ανατέθηκε από τον Εισαγγελέα και πραγματοποιήθηκαν τόσο από το περιοδικό The Test και στη συνέχεια από το NAS, βασίζονται αποκλειστικά σε δοκιμή του προϊόντος "και στην ουσία, "αυτοί οι έλεγχοι, ακόμη και αν πραγματοποιούνται από επαγγελματίες δοκιμαστές, θεωρούνται ακατάλληλοι για πολλές απόψεις, καθώς η μέθοδος ανάλυσης είναι υποκειμενική, μη επαναλαμβανόμενη και μη αναπαραγώγιμη ".

Διαφήμιση

Δεδομένου ότι ο ιταλικός νόμος θεσπίζει προθεσμία 30 ημερών για να ζητήσει την αντίκρουση, Deoleo έχει ήδη ζητήσει έναν αντισυλληπτικό έλεγχο, για να επαληθεύσει τα αποτελέσματα της γευσιγνωσίας που έκανε το NAS.

Σήμερα, ο γενικός εισαγγελέας, Armando Spataro, μετέφερε την έρευνα στους εισαγγελείς της Φλωρεντίας, της Γένοβας, του Spoleto και του Velletri, τους τόπους παραγωγής ελαιολάδων που αποτελούν αντικείμενο έρευνας.

Σχετικές ειδήσεις