Ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στον κόσμο απαντά σε κατηγορίες για απάτη

Μετά τη σάλο που προκάλεσε η υπόθεση των γνωστών εμπορικών σημάτων ελαιολάδου που διατίθενται στα ιταλικά σούπερ μάρκετ και κατηγορήθηκαν για απάτη, η Deoleo, η οποία διαχειρίζεται τα εμπορικά σήματα Bertolli, Carapelli και Sasso, αντέδρασε άμεσα.

Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα του κόσμου, επίσημη κατάταξη του NYIOOC

Οι τρεις μάρκες, παρά τα ιταλικά τους ονόματα, ανήκουν από το 2008 στον ισπανικό όμιλο τροφίμων, ο οποίος, σε δελτίο τύπου, απέρριψε τις κατηγορίες, τονίζοντας ορισμένα σημεία.

Αυτοί οι έλεγχοι, ακόμη και αν διενεργούνται από επαγγελματίες γευσιγνώστες, θεωρούνται ακατάλληλοι από πολλές απόψεις. - Deoleo

Η Deoleo δήλωσε ότι τα «προϊόντα και οι διαδικασίες της πληρούν τα υψηλότερα πρότυπα ποιότητας» και ότι η εταιρεία «τηρεί αυστηρά όλους τους νόμους και κανονισμούς που αφορούν την ασφάλεια των τροφίμων σε όλες τις χώρες στις οποίες δραστηριοποιείται».

Όσον αφορά τα γεγονότα που διερεύνησε ο εισαγγελέας στο Τορίνο, η εταιρεία δήλωσε ότι οι χημικές και φυσικές δοκιμές που διεξήχθησαν από το χημικό εργαστήριο της τελωνειακής υπηρεσίας στη Γένοβα έδειξαν ότι τα προϊόντα της «συμμορφώνονται με την ιταλική νομοθεσία για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και πληρούν όλες τις φυσικές και χημικές παραμέτρους (τιμή υπεροξειδίου, ελεύθερα λιπαρά οξέα και φασματοφωτομετρική ανάλυση των K232 και K270, συνολικοί εστέρες, αιθυλεστέρες)».
Δείτε επίσης: Ιταλός εισαγγελέας κατηγορεί επτά μάρκες για απάτη
Στη συνέχεια, η Deoleo επιβεβαίωσε ότι τα ενοχοποιημένα προϊόντα, με βάση την ημερομηνία συσκευασίας, ήταν απολύτως σύμφωνα τόσο με τη φυσική και χημική ανάλυση όσο και με τη γευστική δοκιμή.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι «η γευστική δοκιμή που πραγματοποιήθηκε από την ιταλική αστυνομία είναι μια αισθητηριακή ανάλυση, στην οποία μια ομάδα εμπειρογνωμόνων αξιολογεί μόνο τη μυρωδιά και τη γεύση του ελαιολάδου», ο όμιλος κατέληξε στο συμπέρασμα ότι «οι έλεγχοι που ανέθεσε ο Εισαγγελέας και πραγματοποιήθηκαν τόσο από το περιοδικό The Test όσο και στη συνέχεια από τη NAS, βασίζονται αποκλειστικά σε γευστική δοκιμή του προϊόντος» και, ουσιαστικά, «αυτοί οι έλεγχοι, ακόμη και αν διεξάγονται από επαγγελματίες δοκιμαστές, θεωρούνται ακατάλληλοι από πολλές απόψεις, καθώς η μέθοδος ανάλυσης είναι υποκειμενική, μη επαναλαμβανόμενη και μη αναπαραγώγιμη».

Δεδομένου ότι ο ιταλικός νόμος ορίζει προθεσμία 30 ημερών για την υποβολή αντίκρουσης, η Deoleo έχει ήδη ζητήσει επανέλεγχο, προκειμένου να επαληθευθούν τα αποτελέσματα της γευσιγνωσίας που πραγματοποίησε η NAS.

Σήμερα, ο γενικός εισαγγελέας, Armando Spataro, παρέπεμψε την έρευνα στους εισαγγελείς της Φλωρεντίας, της Γένοβας, του Σπολέτο και του Βελλέτρι, των τόπων παραγωγής των ελαιολάδων που αποτελούν αντικείμενο της έρευνας.