Business
Εξτρα παρθένο κατανάλωση ελαιολάδου στην Ιταλία εκτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά έξι τοις εκατό τα επόμενα 10 χρόνια, σύμφωνα με μια πρόσφατα δημοσιευμένη έκθεση της Ιταλικής Συνομοσπονδίας Γεωργίας (CIA) και της Nomisma, συμβούλου έρευνας αγοράς.
Η αυξημένη ζήτηση για το προϊόν έρχεται ακόμη και όταν οι καταναλωτικές δαπάνες αναμένεται να μειωθούν κατά 10% τις επόμενες τρεις δεκαετίες. Αυτή η μείωση θα αντικατοπτρίζει τη μείωση του πληθυσμού της Ιταλίας, αλλά επίσης αποδεικνύει την αυξανόμενη σημασία του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου για μια νέα γενιά καταναλωτών.
Η έκθεση διαπίστωσε γενικά ότι καθώς η χώρα αναδύεται από το Πανδημία covid-19, Οι Ιταλοί έχουν μετατοπίσει την εστίασή τους σε πιο υγιεινές και πιο τοπικές επιλογές φαγητού.
Μαζί με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, η ζήτηση για βιολογικά προϊόντα εκτιμάται ότι θα αυξηθεί κατά 44% τα επόμενα 30 χρόνια. Υπήρξε επίσης ένα νέο ενδιαφέρον για "Made in ItalyΠροϊόντα, όπως ελαιόλαδο, ζυμαρικά, φρούτα, λαχανικά και κρασί.
Κατά τη σύνταξη της έκθεσης, η Nomisma είπε ότι ερεύνησαν ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα 1,500 Ιταλών καταναλωτών σχετικά με τις συνήθειες αγορών μετά την πανδημία.
Με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας, το κλείσιμο της χώρας είχε σημαντικό αντίκτυπο στον τρόπο που οι Ιταλοί δήλωσαν ότι τρώνε και αγόραζαν τρόφιμα.
Συνολικά, οι καταναλωτικές δαπάνες μειώθηκαν κατά 22% στην Ιταλία τους πρώτους τέσσερις μήνες του έτους, αλλά οι πωλήσεις τροφίμων αυξήθηκαν κατά έξι τοις εκατό τον Απρίλιο και πέντε τοις εκατό τους πρώτους μήνες του έτους.
Εξήντα τοις εκατό των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι ως αποτέλεσμα της πανδημίας, προτιμούσαν να αγοράσουν τρόφιμα από τοπικές πηγές.
Εν τω μεταξύ, το 62% είπε ότι προτιμούσαν να αγοράζουν παραδοσιακά προϊόντα από συγκεκριμένες περιοχές της χώρας. Συνολικά, το 49% των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι αγόρασαν προϊόντα που θεωρούσαν υγιή.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Covidien-19, Ιταλία, Made in Italy
Ιούλιος 13, 2023
Με ώθηση από τις ελιές, η βιολογική καλλιέργεια καλλιεργείται στην Ιταλία
Με μια αύξηση της επιφάνειας κατά 25,600 εκτάρια από το 2021 έως το 2022, οι ελαιώνες είναι η πιο σημαντική καλλιέργεια στο διευρυνόμενο βιολογικό αγροτικό τοπίο της Ιταλίας.
Οκτώβριος 3, 2023
Αισιοδοξία στην Ιταλία καθώς ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς
Ενώ οι παραγωγοί στη νότια Ιταλία αναμένουν καλλιέργειες προφυλακτήρα, η τύχη των αγροτών στην κεντρική και βόρεια Ιταλία είναι λιγότερο σίγουρη.
Ενδέχεται. 4, 2023
Παράδοση, Τεχνολογία Αποδίδει νικηφόρα αποτελέσματα για παραγωγούς της Νότιας Ιταλίας
Παραγωγοί από την Απουλία, την Μπαζιλικάτα, την Καλαβρία και την Καμπανία ξεπέρασαν τα ακραία καιρικά φαινόμενα, την ξηρασία και τα παράσιτα για να κερδίσουν βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Δεκέμβριος 18, 2023
Σκέψεις για 45 χρόνια πρωταθλητισμού ιταλικού ελαιόλαδου στην Αμερική
Σχεδόν μισό αιώνα μετά από μια τυχαία συνάντηση με έναν Ιταλό παραγωγό ελαιολάδου, ο John J. Profaci ανατρέχει στο ρόλο του στην αμερικανική αγορά.
Αύγουστος 31, 2023
Η υψηλότερη κατανάλωση πολυφαινολών συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο προσβολής από Covid-19
Οι υγιείς ενήλικες που κατανάλωναν φαινόλες και φυτικές στερόλες, μερικές από τις οποίες υπάρχουν στο ελαιόλαδο, ήταν λιγότερο πιθανό να προσβληθούν από τον Covid-19.
Ενδέχεται. 23, 2023
Ο πολιτισμός συναντά την ποιότητα στο Di Molfetta Pantaleo
Οι παραγωγοί πίσω από το Di Molfetta Pantaleo πιστεύουν ότι η διάδοση της κουλτούρας του ελαιολάδου είναι ο καλύτερος τρόπος για τη δημιουργία νέων πελατών και αξίας.
Ιανουάριος 2, 2024
Οι πωλήσεις έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία μειώθηκαν κατά 40 τοις εκατό το 2023
Η ραγδαία άνοδος της λιανικής τιμής του έξτρα παρθένου ελαιολάδου έχει οδηγήσει το ζωτικό συστατικό μακριά από πολλές οικογένειες.
Δεκέμβριος 7, 2023
Η αστυνομία στην Ισπανία και την Ιταλία αποκάλυψε το κύκλωμα απάτης με το ελαιόλαδο
Έρευνα της Europol οδήγησε στη σύλληψη έντεκα κατηγορουμένων για νόθευση έξτρα παρθένου ελαιολάδου με άλλα προϊόντα.