Οι έντονες βροχοπτώσεις δεν μειώνουν τον ενθουσιασμό των εξαγωγέων ελαιολάδου της Αργεντινής
Οι πρόσφατες πλημμύρες δεν έπληξαν σε μεγάλο βαθμό τις ελαιώνες της Αργεντινής, καθώς οι παραγωγοί και οι εξαγωγείς παραμένουν αισιόδοξοι όσον αφορά τις προοπτικές του κλάδου.
Οι ασυνήθιστα έντονες βροχοπτώσεις έχουν πλήξει μεγάλο μέρος του αγροτικού τομέα της Αργεντινής. Ωστόσο, οι ελιές έχουν γλιτώσει και ο καρπός χωρίς κουκούτσι, που παραδοσιακά συνδέεται με τη Μεσόγειο, ευδοκιμεί.
Αν οι παραγωγοί και οι μεταποιητές συνεργαστούν για την προώθηση της ποικιλίας Arauco, θα μπορούσαμε να προσελκύσουμε την παγκόσμια προσοχή για το προϊόν.
«Πολύ λίγες ελαιώνες έχουν πληγεί από τις πλημμύρες», δήλωσε ο Luis Javier Magalnik, παραγωγός και συσκευαστής ελιάς στην Califruit. «Οι ζώνες παραγωγής ελιάς στην Αργεντινή βρίσκονται σε περιοχές που είναι γενικά ξηρές».
Εν τω μεταξύ, οι άνευ προηγουμένου βροχοπτώσεις στην Παμπά, το Μπουένος Άιρες, τη Σάντα Φε και την Κόρδοβα έχουν αφήσει 5 έως 10 εκατομμύρια εκτάρια παραδοσιακά παραγωγικών καλλιεργήσιμων εκτάσεων εντελώς πλημμυρισμένα.
Δείτε επίσης: Περισσότερα για την παραγωγή ελαιολάδου στην
Αργεντινή
Ο Esteban Copati, επικεφαλής των εκτιμήσεων για τις καλλιέργειες στο Χρηματιστήριο Σιτηρών του Μπουένος Άιρες, δήλωσε ότι τουλάχιστον 650.000 εκτάρια ενδέχεται να μείνουν ακαλλιέργητα. Δεν είναι ακόμη γνωστό αν τα υπόλοιπα θα στεγνώσουν εγκαίρως για τη φύτευση.
Ωστόσο, το μέλλον μιας λιγότερο παραδοσιακής καλλιέργειας φαίνεται λαμπρό. Το ελαιόλαδο έχει ήδη σημειώσει ρεκόρ ανάπτυξης τόσο σε ποιότητα όσο και σε ποσότητα. Οι παραγωγοί ελιάς, καθώς και οι εκπρόσωποι του Υπουργείου Γεωργίας, είναι αισιόδοξοι ότι μπορούν να διατηρήσουν την ανοδική τάση.
«Αναμένουμε να συμβάλουμε στην περιφερειακή ανάπτυξη, ειδικά όσον αφορά την παραγωγή ελαιολάδου», δήλωσε ο Νέστορ Ρουλέτ, γραμματέας προστιθέμενης αξίας στο Υπουργείο Γεωργίας της Αργεντινής. «Η Αργεντινή θα μπορούσε να προσθέσει ακόμη 20% περισσότερη αξία στις εξαγωγές ελαιολάδου φέτος».
Το Υπουργείο Γεωργίας ανέφερε ότι κατά τους πρώτους επτά μήνες του 2017, η αξία των εξαγωγών αυξήθηκε κατά 117%.
Ο Frankie Gobbee, Διευθύνων Σύμβουλος και συνιδρυτής της Argentina Olive Group, πιστεύει ότι η ποιότητα του ελαιολάδου θα μπορούσε να βελτιωθεί περαιτέρω, ώστε να ανταγωνιστεί τους κορυφαίους ευρωπαίους παραγωγούς ελαιολάδου.
«Η Αργεντινή διαθέτει περισσότερα από 120.000 εκτάρια αφιερωμένα στην ελαιοκαλλιέργεια και εξάγει περισσότερο από το 89% της παραγωγής ως εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», δήλωσε ο Gobbee. «Μπορούμε να αποδείξουμε ότι το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Αργεντινή είναι ισάξιο ή καλύτερο από αυτό πολλών ευρωπαϊκών χωρών. Διαθέτουμε τη γενετική των ευρωπαϊκών ελιών σε συνδυασμό με καλύτερες γεωργικές τεχνικές και φυσικούς πόρους».
Ο όγκος των εξαγωγών ελαιολάδου από την Αργεντινή έχει αυξηθεί κατά 93% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.
Ο Magalnik της Califruit μοιράζεται τον αισιοδοξισμό σχετικά με τις δυνατότητες του ελαιολάδου. Ωστόσο, δήλωσε ότι πρέπει να δοθεί έμφαση στην καλλιέργεια και την ανάπτυξη μοναδικών προϊόντων.
«Υπάρχει μεγάλο δυναμικό για την ποικιλία Arauco εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, η οποία είναι μοναδική στην Αργεντινή», είπε. «Αν οι παραγωγοί ελιάς και οι παραγωγοί ελαιολάδου συνεργαστούν για να υποστηρίξουν την ποικιλία Arauco, θα ήταν δυνατό να κερδίσουμε την παγκόσμια προσοχή για το προϊόν».
© Olive Oil Times
Υποστήριξε ότι αυτή τη στιγμή η Αργεντινή διαθέτει το ιδανικό κλίμα και την τεχνολογία για την παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.
Οι κλιματολόγοι έχουν προβλέψει καύσωνες για το επερχόμενο καλοκαίρι σε όλη την Αργεντινή. Αυτές οι προβλέψεις έχουν κάνει τον Magalnik επιφυλακτικό, αλλά όχι ανήσυχο.
«Ο υπερβολικά ζεστός και ξηρός αέρας θα μπορούσε να επηρεάσει αρνητικά την επικονίαση και, κατά συνέπεια, να μειώσει την παραγωγή», είπε. «Μέχρι τώρα, όμως, φαίνεται ότι οι πιο παραγωγικές περιοχές ελαιοκαλλιέργειας δεν έχουν αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα».
Ωστόσο, για τον Gobbee το κλίμα δεν αποτελεί ανησυχία, αλλά η ανεπαρκής υποδομή. Είπε ότι αυτό και η εφοδιαστική της παραγωγής πρέπει να βελτιωθούν προκειμένου να επιτευχθεί ισορροπία μεταξύ της αυξανόμενης ζήτησης για ελαιόλαδο και της παραγωγής του.
«Η Αργεντινή δεν είναι ακόμη σημαντικός παραγωγός ελαιολάδου, επειδή δεν διαθέτει αρκετά μεγάλες βιομηχανίες ελαιοεπεξεργασίας», είπε. «Οι ελαιώνες βρίσκονται σε απόσταση μεγαλύτερη των 1.200 χλμ. από τα λιμάνια. Πρέπει να μειώσουμε το κόστος της εφοδιαστικής αλυσίδας ή να συσκευάζουμε το ελαιόλαδο στα λιμάνια αντί για τους ελαιώνες».
Παρά αυτές τις δυσκολίες, η Αργεντινή είναι σήμερα ο μεγαλύτερος εξαγωγέας παρθένου ελαιολάδου στη Νότια Αμερική και ο όγδοος μεγαλύτερος στον κόσμο.