Αμερικανοί παραγωγοί κερδίζουν ρεκόρ αριθμών βραβείων

Μετά από μια επιτυχημένη χρονιά στο NYIOOC, οι παραγωγοί σκέφτονται τι σημαίνουν για τα βραβεία τους και τι λέει ο διαγωνισμός για τις μάρκες τους και την ποιότητα του αμερικανικού virgen επιπλέον ελαιολάδου.

Ρίτσαρντ Μέισλερ, αγρόκτημα του Σαν Μιγκέλ
Ενδέχεται. 10, 2018
Από τον Ντάνιελ Ντόουσον
Ρίτσαρντ Μέισλερ, αγρόκτημα του Σαν Μιγκέλ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Αμερικανοί παραγωγοί ελαιολάδου έφεραν στο σπίτι τους 75 βραβεία από το φετινό NYIOOC World Olive Oil Competition (NYIOOC), απολαμβάνοντας τους πιο επιτυχημένη εκδρομή από τότε που ξεκίνησε ο διαγωνισμός.

Συνολικά, οι παραγωγοί έλαβαν ένα βραβείο Best in Class, 42 Gold και 32 Silver με ποσοστό επιτυχίας 57 τοις εκατό, σημειώνοντας ρεκόρ στις δύο τελευταίες κατηγορίες. Η συντριπτική πλειοψηφία των νικητών ήταν από την Καλιφόρνια (αν και οι παραγωγοί από το Τέξας και το Όρεγκον κέρδισαν επίσης), και συμφώνησαν ότι αυτός ο επιτυχημένος διαγωνισμός δείχνει τη μετεωρική άνοδο του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Καλιφόρνιας.

Αυτά τα βραβεία είναι ιστορία και δημιουργούν το θεμέλιο για την επιχείρησή μας. ο NYIOOC επικυρώνει την ποιότητα του προϊόντος μας.- Ρίτσαρντ Μέισλερ, αγρόκτημα του Σαν Μιγκέλ Ελιέ

"Πιστεύω ότι η Καλιφόρνια είναι μια δύναμη που πρέπει να ληφθεί υπόψη για την παραγωγή εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων », δήλωσε η Carrie Baker, συνεργάτης της μάρκας Γύρος Estate Pond, η οποία κέρδισε το μοναδικό αμερικανικό βραβείο καλύτερης κατηγορίας για το ιταλικό μείγμα μεσαίου μέσου.

"Θα μάθουμε και θα καλλιεργούμε κάθε συγκομιδή και θα προσπαθούμε συνεχώς να προσφέρουμε τα καλύτερα έλαια », είπε. "Αυτό είναι κάτι περισσότερο από απλή δουλειά για εμάς, είναι πραγματικά πάθος. "
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα ελαιόλαδα από τις Ηνωμένες Πολιτείες
Για τον Baker, το βραβείο είναι το αποκορύφωμα της επιμονής, της σκληρής δουλειάς και μιας σχολαστικής μεθοδολογίας. Πιστεύει ότι η προσπάθεια και η επένδυση που απαιτείται για την παραγωγή εξαιρετικού πετρελαίου αποδίδει.

"Δουλεύουμε πραγματικά σκληρά κάθε χρόνο για να κάνουμε το καλύτερο μίγμα εφικτό και είναι ευχάριστο να αναγνωριστεί », είπε. "Το βραβείο θα βοηθήσει σίγουρα όταν έρθει η ώρα οι πελάτες μας να επιλέξουν ένα πετρέλαιο. "

Ο Richard και η Myrna Meisler συμφωνούν με τον Baker σχετικά με την επίδραση που μπορούν να έχουν τα βραβεία της Νέας Υόρκης στο εμπορικό σήμα και την επιχείρηση ενός παραγωγού. Οι δύο συνιδιοκτητούν το Αγρόκτημα του Αγίου Μιγέλ Olive, που ήταν από τους πιο επιτυχημένους αμερικανούς παραγωγούς του διαγωνισμού, έχοντας λάβει δύο χρυσά βραβεία και δύο βραβεία Silver.

«[Αισθανόμαστε] ενθουσιασμένοι, αναγνωρισμένοι και εκτιμημένοι», είπε ο Meisler. «[Αυτό θα έχει] τεράστιο αντίκτυπο. Αυτά τα βραβεία είναι ιστορία και δημιουργούν τα θεμέλια για την επιχείρησή μας. ο NYIOOC επικυρώνει την ποιότητα του προϊόντος μας. "

Μύρνα και Ρίτσαρντ Μέισλερ, αγρόκτημα Αγίου Μιγέλ Olive

Οι κερδισμένοι παραγωγοί συμφώνησαν ευρέως ότι η επιτυχία του ανταγωνισμού βοήθησε σε μεγάλο βαθμό με την οπτική μάρκα. Ωστόσο, από την άποψη της αύξησης των πωλήσεων, Greg Traynor του Αγρόκτημα 43, δήλωσε ότι τα βραβεία Best in Class κινούν τη βελόνα περισσότερο.

"Η Accolades πάντα βοηθάει στην πώληση προϊόντων και χρησιμοποιούμε κάθε ανατροφοδότηση που λαμβάνουμε ως μέρος της γνώσης μας όταν σχεδιάζουμε τη γεωργία μας, τη συγκομιδή και την άλεση του χρόνου ", ανέφερε ο Traynor.

Στην πρώτη χρονιά του στον αγώνα, το Ranch 43 κέρδισε ένα χρυσό και ένα Silver βραβείο.

Αμερικανοί παραγωγοί έλαβαν μόνο ένα βραβείο Best in Class φέτος, το οποίο ήταν καλύτερο από πέρυσι, αλλά όχι τόσο καλό όσο το 2014 ή το 2016.

Ακόμα κι έτσι, ο Phil Asquith του Ojai Εταιρεία ελαιολάδου, διαπιστώνει ότι η ποιότητα του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου της Καλιφόρνια αυξάνεται. Η τρίτη γενιά και η οικογενειακή επιχείρηση έχουν εισέλθει στην NYIOOC κάθε χρόνο εκτός από ένα.

"Νομίζω ότι τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στις ΗΠΑ βελτιώνονται σίγουρα. Περισσότεροι μικροί καλλιεργητές εντάσσονται κάθε χρόνο στον αγρό και πιέζουν όλους να βελτιώσουν τα έλαιά τους ", ανέφερε. "Παίρνουμε όλοι καλύτερα σε ό, τι κάνουμε με την πρακτική, καθώς η βιομηχανία μας είναι ακόμα αρκετά νέα εδώ ».

Ojai κέρδισε τρία Silver βραβεία, αν και Asquith πιστεύει ότι θα μπορούσαν να έχουν γίνει καλύτερα. Συνολικά, η Ojai κέρδισε 12 βραβεία Gold and Silver από τότε που ξεκίνησε ο διαγωνισμός, αλλά δεν έχει δει αυτά τα στοιχεία να μεταφράζονται άμεσα σε αυξημένες πωλήσεις. "Αλλά με την πάροδο του χρόνου είμαι βέβαιος ότι θα βοηθήσει, "Όπως ο Ojai επιδιώκει να αναπτυχθεί, η Asquith πιστεύει ότι τα βραβεία δημιουργούν την αξιοπιστία της εταιρείας.

Ο Phil Asquith, Ojai Olive Oil Co

"Καθώς μεγαλώνουμε σε μια μεγαλύτερη μάρκα και εξετάζουμε τις σχέσεις διανομής, είναι πιθανό να βοηθήσουμε στην αξιοπιστία μας », είπε.

Ann Sievers, από το Εταιρεία ελαιολάδου Il Fiorello, δήλωσε ότι τα βραβεία δημιουργούν ευκαιρίες για θετικές επικεφαλίδες και πωλήσεις. Το Il Fiorello κέρδισε τρία Χρυσά Βραβεία και ένα Ασημένιο φέτος. Η εταιρεία έχει εισέλθει σε κάθε NYIOOC και προηγουμένως κέρδισε πέντε χρυσά βραβεία.

Το έτος ρεκόρ για το Il Fiorello δεν ήταν το μόνο για τους Αμερικανούς παραγωγούς. Τα αμερικανικά λάδια είχαν ποσοστό επιτυχίας (βραβεία / συμμετοχές) 57 τοις εκατό. Αυτό ήταν μακράν το υψηλότερο επίπεδο κάθε έτους στον διαγωνισμό και ήταν εντός πέντε βαθμών τόσο της Ισπανίας όσο και της Ιταλίας. Οι Sievers σημείωσαν ότι αυτό δείχνει πόσο ανταγωνιστικό έχει γίνει το αμερικανικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

"Φυσικά, "είπε, "Τα αμερικανικά ελαιόλαδα κερδίζουν όσο και άλλες χώρες ως ποσοστό παραγωγής. "


Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις