Η Καλιφόρνια ψηφίζει νόμο για την επισήμανση του ελαιολάδου

Σε έναν κλάδο που μαστίζεται από πλαστά προϊόντα και παραπληροφόρηση, και σε μια εποχή όπου η επισήμανση των τροφίμων (και των προϊόντων που μοιάζουν με τρόφιμα) βρίσκεται υπό εντατική εξέταση, η γερουσιαστής της Καλιφόρνιας Λόις Γουόλκ, πρόεδρος της Υποεπιτροπής Γεωργίας της πολιτείας για την Παραγωγή Ελαιολάδου και τα Νέα Προϊόντα, ανέλαβε δράση για να διασφαλίσει την αλήθεια στην επισήμανση.

Ο κυβερνήτης της Καλιφόρνιας, Τζέρι Μπράουν, υπέγραψε το νομοσχέδιο 65, ανατρέποντας ουσιαστικά την προηγούμενη νομοθεσία που επέτρεπε στους παραγωγούς ελαιολάδου να δηλώνουν ότι τα προϊόντα τους παρήχθησαν στην Καλιφόρνια, ή ακόμη και να προσδιορίζουν μια συγκεκριμένη περιοχή της Καλιφόρνιας, ακόμα και αν το μεγαλύτερο μέρος του προϊόντος προέρχονταν από αλλού.

Τα νέα πρότυπα που θεσπίστηκαν από την Επιτροπή Ελαιολάδου της Καλιφόρνιας, η οποία εξετάζει και προτείνει πρακτικές και πρότυπα ταξινόμησης και επισήμανσης και διαβιβάζει τα πορίσματά της στο Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της πολιτείας, βασίζονται σε προηγούμενη νομοθεσία που εισήγαγε η Γουόλκ το 2013.

«Εάν το ελαιόλαδο φέρει την ένδειξη «Καλιφόρνια» στην ετικέτα, τότε το 100% του ελαίου πρέπει να προέρχεται από ελιές που έχουν καλλιεργηθεί στην Καλιφόρνια. Η επισήμανση πρέπει να είναι αληθής», δήλωσε η Wolk.

Ο νέος νόμος ορίζει επίσης ότι εάν μια ετικέτα αναφέρει ότι η προέλευση του προϊόντος είναι μια συγκεκριμένη περιοχή της Καλιφόρνιας, τουλάχιστον το 85% του ελαιολάδου, κατά βάρος, πρέπει να προέρχεται από καρπούς που έχουν καλλιεργηθεί συγκεκριμένα σε αυτή την περιοχή. Ακόμη πιο αυστηρά, οποιαδήποτε αναφορά σε ένα συγκεκριμένο κτήμα της Καλιφόρνιας απαιτεί ότι τουλάχιστον το 95% πρέπει να προέρχεται από ελιές που έχουν καλλιεργηθεί σε αυτό το κτήμα.

«Καθώς η βιομηχανία ελαιολάδου της Καλιφόρνιας συνεχίζει να αναπτύσσεται, είναι ζωτικής σημασίας οι ετικέτες να αντικατοπτρίζουν με ακρίβεια το προϊόν που αγοράζουν οι καταναλωτές», δήλωσε ο Wolk.