Εκεί που σταμάτησα Η ιστορία Χρυσή ευλογία, ο ξάδερφος μου και παραγωγός του Golden Bless EVOO, Θεόδωρος Καρράς, μόλις έφυγε από τον Καναδά και επιστρέφει στο σπίτι του στην Ελλάδα. Ήταν δουλειά μας να βρούμε περισσότερους πελάτες για το Golden Bless. Ο χρόνος είναι πολυτέλεια ούτε ο συνεργάτης μου Kim, ούτε εγώ. Ο Kim είναι φοιτητής πανεπιστημίου πλήρους απασχόλησης και μητέρα δύο παιδιών, και έχω πολλά πάθη και χόμπι και πολύ λίγο ή καθόλου διαθέσιμο χρόνο για πώληση. Τι σκεφτόμασταν να φέρουμε ένα δοχείο με 20 τόνους ελαιόλαδο; Χωρίς γνώση της λιανικής και χωρίς επιχειρηματικό σχέδιο, πήγαμε στην αγορά για να πουλήσουμε το Golden Bless.
Είχαμε τοποθετήσει το Golden Bless έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε ορισμένα καταστήματα και αρχίζει να πωλεί και κάναμε την περιστασιακή κλήση πωλήσεων ψάχνοντας για περισσότερους λιανοπωλητές. Μας είπαν συχνά ότι το κατάστημα έχει ήδη πολλά διαφορετικά ελαιόλαδα, δεν υπάρχει χώρος ραφιού ή απλώς "όχι ευχαριστώ, δεν θέλω να δοκιμάσω το ελαιόλαδο σου. " Δεν ήταν όλα ταλαιπωρία, οι υπάρχοντες λιανοπωλητές μας πούλησαν καλά και η λέξη άρχισε να διαδίδεται στην ελληνική κοινότητα για το λάδι μας. Η 85χρονη μητέρα μου (Yia Yia) πουλούσε σε όλους τους φίλους και τους γείτονές της. Από την πλευρά του μάρκετινγκ, καταφέραμε να πάρουμε έναν εξαιρετικό τύπο από το τοπικό περιοδικό τροφίμων, The City Palate, ο οποίος έγραψε "Το Golden Bless EVOO είναι απαραίτητο. "
Ανέφερα τα πάθη και τα χόμπι μου. το σκι είναι ίσως στην κορυφή της λίστας. Η κοπέλα μου και εγώ έχουμε ένα σπίτι στο Golden BC όπου θέλουμε να περάσουμε χρόνο το χειμώνα - είμαστε 15 χιλιόμετρα μακριά από το Kicking Horse Mountain Resort, ένα καταπληκτικό μέρος για σκι. Ήταν στο Golden που ανακάλυψα ότι τα εστιατόρια είχαν περιορισμένη επιλογή ελαιολάδου και, κατά τη γνώμη μου, καμία από τις επιλογές τους δεν ήταν πολύ καλή. Επισκέφτηκα 3 εστιατόρια και τα πούλησα σε όλα. Αν και η Χρυσή είναι μια τουριστική πόλη, δεν είναι ένας μεγάλος προορισμός, αλλά κατάλαβα ότι ένα εύκολο μέρος για να πουλήσουμε το λάδι μας ήταν σε απομονωμένες τουριστικές και βιομηχανικές πόλεις.
Επόμενος σταθμός ήταν ο Τζάσπερ Αλμπέρτα. Jasper είναι αυτό που ονομάζω α "Ελληνική Πόλη »στα μαγευτικά Βραχώδη Όρη. Τα περισσότερα από τα εστιατόρια ανήκουν σε Έλληνες και ένας εύκολος στόχος για μένα. Με το Goldenblessmobile γεμάτο ελαιόλαδο, άρχισα να πραγματοποιώ πωλήσεις. Όλοι το αγόρασαν, αλλά με απογοήτευση μόνο μία περίπτωση. Φαινόταν ότι στο παρελθόν άλλοι ταξιδιώτες πωλητές τους πούλησαν ελαιόλαδο που αποδείχθηκε κακό. Ετοιμαζόμουν να επιστρέψω σπίτι από τον Jasper όταν το τηλέφωνό μου άρχισε να χτυπά. Κάθε κλήση ήταν μια παραλλαγή: "Η σύζυγος / ο σύζυγός μου δοκίμασαν τη Χρυσή Ευλογία και τους αρέσει πολύ. " Όλοι διέταξαν 10 έως 15 υποθέσεις. Κατά κάποιο τρόπο κατάφερα να πείσω τους Έλληνες της Τζάσπερ ότι δεν είναι όλοι οι Έλληνες πωλητές πετρελαίου απατεώνες.
Επιστρέφοντας στο Κάλγκαρι, έμαθα για μια εκδήλωση που θα ήταν τέλεια να πουλήσουμε το ελαιόλαδο μας - ένα επερχόμενο ροντέο στο Strathmore Alberta. Μαζί με το Bite Groceteria αποφασίσαμε να νοικιάσουμε ένα περίπτερο στο Alberta Rockies Gay Rodeo.
Ήταν 45 λεπτά με το αυτοκίνητο από το Κάλγκαρι και μια εκδήλωση 3 ημερών. Δανειστήκαμε ένα μηχανοκίνητο σπίτι ενός φίλου, μαζί με την Jette, την ανιψιά μου Areti, η οποία έχει μεταπτυχιακό τίτλο διατροφής και επισκέπτεται από την Ελλάδα, φτάσαμε για την εκδήλωση. Δημιουργήσαμε τη σκηνή μας για δοκιμή EVOO και ξεκινήσαμε να πουλάμε. Ο καιρός ήταν όμορφος, όλοι ήταν φιλικοί και οι πωλήσεις πήγαιναν καλά.
Η ανιψιά μου Areti είναι νοκ-άουτ, όχι μόνο είναι όμορφη, αλλά ξέρει τα πάντα για τα οφέλη του ελληνικού ελαιολάδου - γιατί είναι τόσο καλό για εσάς και γιατί το Golden Bless EVOO είναι ιδιαίτερα καλό για εσάς, με οξύτητα κοντά στα 3 και τα υγιή αντιοξειδωτικά του.
Οι πωλήσεις ήταν υπέροχες και πολλοί άνθρωποι μας είπαν ότι θα επιστρέψουν στο τέλος του ροντέο για να πάρουν το Golden Bless EVOO στο δρόμο τους. Ήταν περίπου το μεσημέρι την τελευταία ημέρα και στα βόρεια είδα από απόσταση τρομακτικά μαύρα σύννεφα. Λίγο αργότερα άρχισε να ανεβαίνει ο άνεμος. 15 λεπτά αργότερα, πληροφορηθήκαμε ότι έπρεπε να είμαστε προετοιμασμένοι να φύγουμε από το περίπτερο και να κατευθυνθούμε στην αρένα του κατσαρώματος - ένας ανεμοστρόβιλος ερχόταν στο δρόμο μας. Πολύ γρήγορα ένα ρολόι ανεμοστρόβιλου μετατράπηκε σε προειδοποίηση ανεμοστρόβιλου.
Με μια θήκη Golden Bless στο χέρι, κατευθύνομαι στην αρένα του Curling. Δεν είμαι σίγουρος ποια ήταν η συμμετοχή της ημέρας στο ροντέο, αλλά έπρεπε να έχουμε περίπου 4,000 από εμάς στην αρένα του curling. Ήταν πραγματική ντροπή που δεν είχα περισσότερες από 1 θήκες EVOO μαζί μου, επειδή πωλήθηκε σε χρόνο μηδέν. Από τη φωτεινή πλευρά, είχαν εγκαταστήσει ένα μπαρ στην αρένα, οπότε είχαμε μερικά ποτά ενώ περιμέναμε να περάσει ο ανεμοστρόβιλος. Μία ώρα αργότερα το ροντέο τελείωσε επίσημα, οι τελικοί είχαν ακυρωθεί, και σε μια βροχή βροχής κουράσαμε και ξεκινήσαμε, δυστυχώς δεν κάναμε τις μεγάλες πωλήσεις της τελευταίας στιγμής.
Το ροντέο ήταν πολύ διασκεδαστικό, με περισσότερα από όσα περιμένατε, συμπεριλαμβανομένων πολύ ταλαντούχων γυναικών πλαστογράφων, κωμικών και μιας εξαιρετικής πελατειακής βάσης που είναι πλέον πιστοί καταναλωτές της Golden Bless. Ανυπομονούμε για το ροντέο του 2012, αλλά νομίζω ότι είναι η σειρά του Κιμ να παρευρεθεί.
Πίσω στο Κάλγκαρι έψαχνα για μια δικαιολογία για ένα οδικό ταξίδι και έτσι αποφάσισα να ακολουθήσω έναν δρόμο Alaska Highway. Αυτή τη φορά σκέφτηκα ότι το Goldenblessmobile (το Honda CRV μας) δεν θα το κόψει, οπότε φόρτωσα το φορτηγό μου και ξεκίνησα. Το σχέδιο ήταν να πουλήσω το Golden Bless EVOO σε κάθε εστιατόριο που οδηγούσα (και τρώω πολύ). Για τις πρώτες 4.5 ώρες οδήγησα ασταμάτητα. πεινούσα σταμάτησα να τρώω και πούλησα 4 θήκες στο Whitecourt της Αλμπέρτα.
Από εκεί και πέρα σταμάτησα σε κάθε εστιατόριο που μπορούσα να δω. Οι κύριες στάσεις ήταν το Grande Prairie και έπειτα το Dawson Creek, British Columbia (όπου ξεκινά η εθνική οδός της Αλάσκας). Από εκεί το Fort Saint John και η τελευταία μου στάση 600 χιλιόμετρα πάνω στο δρόμο στο Fort Nelson. Θα είχα πάει πιο μακριά, αλλά ήμουν έξω από το EVOO και 10 λίβρες πιο παχύ. Το σχέδιο ήταν να πάρει πελάτες και μετά να τους προμηθεύσει ένας διανομέας τροφίμων. Έκτοτε έχουμε εγγραφεί με έναν εθνικό διανομέα που εξυπηρετεί τα απομακρυσμένα μέρη στα οποία πούλησα.
Υπάρχουν πολλά περισσότερα να πούμε για το μάρκετινγκ του Golden Bless EVOO. Η λέξη βγαίνει στο δρόμο στην πατρίδα μας στο Κάλγκαρι και εισάγουμε αργά τα προϊόντα μας σε περισσότερα μανάβικα, σούπερ μάρκετ και βιολογικές αγορές (περίπου 30). Φέρνουμε τώρα βιολογικό EVOO, βιολογικό ξύδι σταφυλιού με θυμάρι, βαλσάμικο ξύδι με ελληνικό μέλι και εκπληκτικές ελιές Καλαμάτας συσκευασμένες σε ελαιόλαδο, ξύδι και αλμυρό νερό - όλες με την επωνυμία Golden Bless.
Η επιχείρησή μας είναι μόλις ενός έτους και έχουμε πολύ δρόμο να διανύσουμε για να κατακτήσουμε τον κόσμο, αλλά εργαζόμαστε πάνω σε αυτό. Θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους τους πελάτες, τους φίλους και ιδιαίτερα Curtis Cord για τη δημοσίευση της ιστορίας μου Olive Oil Times. Έχουμε μια αποθήκη γεμάτη EVOO αν θέλετε μια παλέτα ή περισσότερες, παρακαλώ e-mail μου.
Σημείωση του συντάκτη: Σας ευχαριστούμε Gus που μοιραστήκατε την ιστορία σας μαζί μας.