Η ΔΟΕ παίρνει θέση σχετικά με τη μελέτη για το ελαιόλαδο του Ντέιβις

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC) εξέδωσε σήμερα ανακοίνωση σε απάντηση της πολύκροτης έκθεσης του Olive Center του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ντέιβις, η οποία διαπίστωσε ότι τα περισσότερα δείγματα εισαγόμενου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου δεν πληρούσαν τα διεθνή πρότυπα για την κατηγορία «εξαιρετικό παρθένο».

Από την πλευρά του, το IOC χαρακτήρισε το μέγεθος του δείγματος — 52 φιάλες και 19 μάρκες — ως «μη στατιστικά σημαντικό».  Η δήλωση συνέχιζε αναφέροντας ότι το IOC διεξάγει χημικές δοκιμές σε «περίπου 200 δείγματα εισαγόμενων ελαίων που πωλούνται στις Ηνωμένες Πολιτείες» κάθε χρόνο και, σύμφωνα με τα ευρήματα του IOC, ανωμαλίες εντοπίζονται σε λιγότερο από το 10% των εισαγόμενων ελαίων που αναλύονται. Οποιεσδήποτε παρατυπίες παραπέμπονται στον αρμόδιο φορέα για τη λήψη των απαραίτητων μέτρων.

Άλλες καταγγελίες σχετικά με τη μελέτη του Davis που περιλαμβάνονται στη δήλωση είναι οι εξής:

• Δεύτερον, δεν πραγματοποιήθηκαν ανεξάρτητες «δοκιμές ελέγχου» για την επιβεβαίωση των ανωμαλιών.
• Οι μέθοδοι που χρησιμοποιήθηκαν στη μελέτη (DGF και αυστραλιανά πρότυπα) κρίθηκαν αναξιόπιστες από το IOC.
• Η συσχέτιση που έγινε μεταξύ της απορρόφησης UV και της οργανοληπτικής ανάλυσης σε ορισμένα από τα δείγματα δεν είχε επαρκή τεκμηρίωση.

Η δήλωση της IOC ήταν η πιο πρόσφατη απάντηση στη μελέτη του Davis, η οποία εξέτασε 14 εισαγόμενες και 5 καλιφορνέζικες μάρκες εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που αγοράστηκαν σε σούπερ μάρκετ της Καλιφόρνιας.  Τα δείγματα υποβλήθηκαν σε δοκιμές σε εργαστήρια στο πανεπιστημιακό συγκρότημα του Davis και στην Αυστραλία. Από όλες τις εισαγόμενες μάρκες ελαιολάδου που εξετάστηκαν, μόνο μία, η Kirkland Organic, βρέθηκε να περνά τις αισθητηριακές δοκιμές και στα τρία περιφερειακά δείγματα που συλλέχθηκαν. Όσον αφορά τις μάρκες της Καλιφόρνιας, μόνο μία, η Bariani, παρουσίασε αισθητηριακά ελαττώματα επαρκή για να μην πληροί τα αισθητηριακά πρότυπα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.

Η έκθεση έτυχε σημαντικής κάλυψης από τα μέσα ενημέρωσης, καθώς τίτλοι όπως «Τίποτα το εξαιρετικό στο εισαγόμενο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» (NBC) και «Εργαστηριακές δοκιμές θέτουν υπό αμφισβήτηση την παρθενικότητα του ελαιολάδου» (LA Times) αποτέλεσαν είδη που τράβηξαν την προσοχή. Εκατοντάδες μέσα ενημέρωσης κάλυψαν την ιστορία από τότε που η έκθεση δημοσιεύθηκε για πρώτη φορά εδώ πριν από σχεδόν δύο εβδομάδες.

Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου είναι ο μοναδικός διεθνής διακυβερνητικός οργανισμός στον κόσμο στον τομέα του ελαιολάδου και των επιτραπέζιων ελιών. Ιδρύθηκε στη Μαδρίτη, το 1959, υπό την αιγίδα των Ηνωμένων Εθνών. Ήταν γνωστό ως Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου ή IOOC μέχρι το 2006, οπότε και άλλαξε το όνομά του.

---