`Η αγωγή στοχεύει μάρκες ελαιολάδου που καταγγέλλονται στη μελέτη Davis - Olive Oil Times

Αφιερώματα για τα σήματα ελαιολάδου που καταγγέλλονται στη μελέτη Davis

Αύγουστος 4, 2010
Alex Beekman

Πρόσφατες Ειδήσεις

Από τον Alex Beekman

Αρκετοί σεφ της Καλιφόρνιας και εστιάτορες κάνουν μήνυση σε ορισμένους λιανοπωλητές και διανομείς 10 μεγάλων εμπορικών σημάτων ελαιολάδου, αφού το UC Davis Olive Center κυκλοφόρησε μια μελέτη τον περασμένο μήνα ότι κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα περισσότερα παρθένα ελαιόλαδα που συμπεριλήφθηκαν στο δείγμα δεν πληρούσαν τα κριτήρια για την ταξινόμηση της εξαιρετικής παρθένας. Οι ενάγοντες περιλαμβάνουν έναν διαγωνιζόμενο από το δίκτυο του Bravo "Κορυφαίος σεφ ", David Martin, και αρκετοί ιδιοκτήτες εστιατορίων της Southern California.

Η δίκη, η οποία επιδιώκει την κατάταξη της κατηγορίας, ονομάζει 10 μείζονα σήματα ελαιολάδου, όπως οι Bertolli, Filippo Berio, Carapelli, Star, Colavita, Mezzetta, Pompeian, Rachael Ray, Mazolla και Safeway Select.

Daniel J. Callahan

Ονομάζει επίσης μεγάλες αλυσίδες supermarketς 10 και μεγάλα καταστήματα κιβωτίων τα οποία υποτίθεται ότι κυκλοφορούν στο εμπόριο υποβαθμισμένο πετρέλαιο κάτω από το εξαιρετικά παρθένο πανό, βασισμένο σε συγκεκαλυμμένες δοκιμές που έγιναν από το δικηγορικό γραφείο του ενάγοντος, Callahan & Blaine στην Santa Ana, Καλιφόρνια.

Η δίκη υποστηρίζει ότι πολλά ελαιόλαδα είναι εσφαλμένα, οπότε το κόστος μπορεί να επισημανθεί για τους καταναλωτές. "Τα αποτελέσματα των δοκιμών ήταν συγκλονιστικά ", αναφέρει η αγωγή. "Οι αισθητηριακές δοκιμές έδειξαν ότι αυτά τα αποτυχημένα δείγματα είχαν ελαττωματικές γεύσεις, όπως οργή, πικρία και μούχλα ».

Σύμφωνα με τον Daniel J. Callahan του Callahan & Blaine στη Santa Ana, επικεφαλής σύμβουλος για τους ενάγοντες, "Οι κατηγορούμενοι, οι παραγωγοί ελαιολάδου, οι διανομείς και οι λιανοπωλητές που πωλούν το προϊόν τους στην Πολιτεία της Καλιφόρνια, συνειδητά παραπλανούν και εξαπατούν τους καταναλωτές της Καλιφόρνια εδώ και χρόνια. Οι κατηγορούμενοι ισχυρίζονται ότι το ελαιόλαδο που πωλούν πληροί το υψηλό επίπεδο της κατηγορίας «εξαιρετικά παρθένο», δίνοντας έτσι στους κατηγορούμενους τη δυνατότητα να χρεώνουν ένα βαρύ ασφάλιστρο για το προϊόν, όταν στην πραγματικότητα το προϊόν δεν πληροί αυτό το πρότυπο και είναι κατώτερης ποιότητας συχνά νοθεύεται με φθηνότερο. εξευγενισμένα έλαια όπως το φουντούκι ή λιγότερο ελαιόλαδο. "

Μια δήλωση του δικηγορικού γραφείου συνέχισε: "Αυτές οι ψευδείς δηλώσεις έχουν αποδειχθεί ψευδείς σε μια ολοκληρωμένη μελέτη του UC Davis Olive Center στο Robert Mondavi Institute for Wine and Food Science στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Davis στην έκθεση του Ιουλίου 2010. Η έκθεση συντάχθηκε από τους κορυφαίους διδακτορικούς διδάκτορες, ερευνητές και επιστήμονες του έθνους σχετικά με την έρευνα και την εκπαίδευση βρώσιμου πετρελαίου. Συνεργάστηκαν και συνέβαλαν στη χρηματοδότηση, έρευνα και ευρήματα σε αυτήν τη μελέτη ήταν το California Olive Oil Council, η American Oil Chemists 'Society (AOCS) και η Αυστραλιανή Ένωση Ελαιολάδου. "

Οι ενάγοντες επιδιώκουν την απαγόρευση της διανομής του αμφισβητήσιμου πετρελαίου και μπορούν επίσης να ζητήσουν αποζημίωση εκατοντάδων εκατομμυρίων δολαρίων για "κερδοφόρα κέρδη ", δήλωσε ο Callahan εκτιμώντας ότι, με τόσους πολλούς κατηγορούμενους, η υπόθεση θα διαρκέσει δυο χρόνια πριν το καταθέσει στο δικαστήριο.

Οι κατηγορίες για νοθεία ελαιολάδου και απάτης ελαιολάδου δεν είναι νέες στις ΗΠΑ, όπου για μεγάλο χρονικό διάστημα οι Ευρωπαίοι εξαγωγείς ελαιολάδου εκμεταλλεύονται το αμερικανικό αφέλεια και την απουσία ποιοτικών προτύπων.

Η αγωγή είναι η τελευταία εξέλιξη στην εξέλιξη του UC
Davis μελέτη που χρηματοδοτήθηκε, εν μέρει, από olive oil proδούκες στην Καλιφόρνια.

Διαφήμιση

Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις