Ομάδα του κλάδου απαντά στην έκθεση του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας στο Ντέιβις για το ελαιόλαδο (Δελτίο Τύπου)
«Μέσα από τις συνεχείς και αυστηρές δοκιμές που διενεργούμε στα ελαιόλαδα, σας διαβεβαιώνω ότι τα εισαγόμενα ελαιόλαδα που πωλούν τα μέλη μας φέρουν τη σωστή επισήμανση», Bob Bauer, NAOOA
«Η Βορειοαμερικανική Ένωση Ελαιολάδου υποβάλλει τα εισαγόμενα ελαιόλαδα σε αυστηρούς ελέγχους και αγωνίζεται για τη θέσπιση ενιαίων προτύπων για το ελαιόλαδο.»
NEPTUNE, Ν.J.–(BUSINESS WIRE)–Όπως συμβαίνει με πάρα πολλές μελέτες σχετικά με τα τρόφιμα, μια πρόσφατη μελέτη του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια στο Ντέιβις σχετικά με το ελαιόλαδο προκαλεί σύγχυση στους καταναλωτές. Στην αγορά των ΗΠΑ, το 99% του ελαιολάδου που πωλείται είναι εισαγόμενο, και η μεγαλύτερη ένωση εμπορίου ελαιολάδου αγωνίζεται να ξεκαθαρίσει τα πράγματα σχετικά με την αυθεντικότητα, την ποιότητα και τα οφέλη για την υγεία των εισαγόμενων ελαιολάδων.
«Μέσω των συνεχών και αυστηρών ελέγχων των ελαιολάδων από διεθνώς αναγνωρισμένα εργαστήρια, σας διαβεβαιώνω ότι τα εισαγόμενα ελαιόλαδα που πωλούνται από τα μέλη μας φέρουν σωστή επισήμανση»,
«Συχνά κυκλοφορούν φήμες ότι προϊόντα που φέρουν την ένδειξη ελαιόλαδο ενδέχεται να μην είναι 100% αυθεντικά», δήλωσε ο Bob Bauer, πρόεδρος της North American Olive Oil Association (NAOOA), μιας εμπορικής ένωσης που εκπροσωπεί εμπόρους, συσκευαστές και εισαγωγείς ελαιολάδου στις Ηνωμένες Πολιτείες, τον Καναδά και τους αντίστοιχους προμηθευτές τους στο εξωτερικό.
Εδώ και 20 χρόνια, η NAOOA, σε συνεργασία με το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (IOC), το οποίο είναι ο παγκοσμίως αναγνωρισμένος φορέας που καθορίζει τα πρότυπα ποιότητας για τη βιομηχανία ελαιολάδου, διεξάγει αυστηρούς ελέγχους στα ελαιόλαδα που πωλούνται στις ΗΠΑ, προκειμένου να επαληθεύσει την ποιότητα και την αυθεντικότητά τους. Τα αποτελέσματα αποδεικνύουν ότι, κατά μέσο όρο, το 99% του ελαιολάδου που πωλείται στα καταστήματα σε όλες τις ΗΠΑ πληροί τα διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα.
«Μέσω των συνεχών και αυστηρών ελέγχων των ελαιολάδων από διεθνώς αναγνωρισμένα εργαστήρια, σας διαβεβαιώνω ότι τα εισαγόμενα ελαιόλαδα που πωλούνται από τα μέλη μας φέρουν τη σωστή επισήμανση», δήλωσε ο Bauer. Τα μέλη της NAOOA εκπροσωπούν μερικές από τις μεγαλύτερες εθνικές μάρκες καταναλωτικών προϊόντων, περιφερειακές μάρκες και ιδιωτικές μάρκες.
Η μελέτη του UC-Davis επιχειρεί να δυσφημίσει την ποιότητα των εισαγόμενων ελαιολάδων. Για τη μελέτη αυτή, εξετάστηκε ένα πολύ μικρότερο δείγμα ελαιολάδων, με 19 ελαιόλαδα να προέρχονται από αγορές της Καλιφόρνιας. Η NAOOA λαμβάνει δείγματα εκατοντάδων ελαιολάδων που αγοράζονται σε ολόκληρη τη χώρα. Η μελέτη περιελάμβανε επίσης ορισμένες μεθόδους δοκιμών που δεν αναγνωρίζονται από το IOC.
«Δειγματοληπτούμε περισσότερα από 200 ελαιόλαδα ετησίως και διεξάγουμε αυστηρές χημικές αναλύσεις μέσω ανεξάρτητων εργαστηρίων», εξήγησε ο Bauer. «Διαπιστώνουμε ότι λιγότερο από το 10% των ελαίων που εξετάζουμε παρουσιάζουν προβλήματα και, συνολικά, αντιπροσωπεύουν συνήθως λιγότερο από το 1% της αγοράς. Στην πραγματικότητα, προϋπόθεση για την ένταξη στην NAOOA είναι τα μέλη να πληρούν τα διεθνή πρότυπα. Εάν τα αποτελέσματα των δοκιμών μας δείξουν ότι δεν τα πληρούν, θα διαγραφούν από την ένωση.»
«Η NAOOA είναι και παραμένει υπέρμαχος του ποιοτικού ελαιολάδου εδώ και δεκαετίες», πρόσθεσε ο Bauer. «Συνεχίζουμε να λαμβάνουμε μέτρα για την προστασία των καταναλωτών, συμπεριλαμβανομένης της ενθάρρυνσης των ρυθμιστικών αρχών σε ομοσπονδιακό και πολιτειακό επίπεδο να ακολουθούν τα πρότυπα της ΔΟΕ, ώστε να εγγυηθούν στους καταναλωτές ένα σύγχρονο πρότυπο αναγνώρισης και επισήμανσης του ελαιολάδου».
Για να διαβεβαιώσει περαιτέρω τους καταναλωτές σχετικά με την ποιότητα και την αυθεντικότητα του εισαγόμενου ελαιολάδου, η NAOOA καθιέρωσε ένα πρόγραμμα πιστοποιημένου σήματος ποιότητας για την αναγνώριση και προώθηση ελαιολάδων που ανταποκρίνονται στα πρότυπα αριστείας του κλάδου. Το πρόγραμμα αποτελεί παράδειγμα της μακροχρόνιας δέσμευσης της NAOOA να ενημερώνει τους καταναλωτές σχετικά με τα οφέλη του ελαιολάδου και να διασφαλίζει την ακεραιότητα του προϊόντος.
«Το συμπέρασμα είναι ότι τα εισαγόμενα ελαιόλαδα είναι αυθεντικά προϊόντα υψηλής ποιότητας. Προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία της καρδιάς, είναι ευέλικτα στη μαγειρική και έχουν καλή σχέση ποιότητας-τιμής», δήλωσε ο Bauer. «Τα προϊόντα των εισαγωγέων αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος του ελαιολάδου που διατίθεται στους καταναλωτές – το 99% – και είναι συνετό να διατηρούμε τα υψηλά πρότυπα ποιότητας που αναμένουν οι καταναλωτές. Είναι επίσης συνετό για τον κλάδο μας».