Οι εργαστηριακές δοκιμές αποκάλυψαν ότι το ένα τρίτο των ελαιολάδων που πωλούνται στον Καναδά δεν πληρούν τα ποιοτικά πρότυπα, σύμφωνα με μια αναφορά που αναφέρει χημικές αναλύσεις από την Canadian Food Inspection Agency
Μια καναδική τηλεοπτική εκπομπή ανέφερε ότι το ένα τρίτο των ελαιολάδων που πωλούνται στον Καναδά δεν πληρούν τα ποιοτικά πρότυπα που έχει θέσει το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου (ΔΟΕ).
Η τηλεοπτική εκπομπή L'epicerie, η οποία μεταδίδεται από την υπηρεσία γαλλικών γλωσσών της καναδικής εταιρείας Broadcasting Corporation (CBC), πραγματοποίησε το Μάρτιο το τμήμα για την ποιότητα του ελαιόλαδου.
Οι ερευνητές για το πρόγραμμα έλαβαν πληροφορίες διαθέσιμες στους καταναλωτές βάσει του νόμου περί πρόσβασης στην πληροφόρηση σχετικά με τα αποτελέσματα των χημικών αναλύσεων δειγμάτων ελαιολάδου που διεξήγαγε η καναδική Υπηρεσία Επιθεώρησης Τροφίμων (CFIA) στην Οττάβα, την πρωτεύουσα του Καναδά.
Αφού έριχναν τις σελίδες εγγράφων 1,000, έμαθαν ότι το ποσοστό 33 των δειγμάτων που αναλύθηκαν από την CFIA δεν πληρούσε τα πρότυπα ποιότητας εξαιτίας της αλλοίωσης ή της εσφαλμένης επισημάνσεως.
Οι επίσημες εργαστηριακές εκθέσεις αποκάλυψαν ότι σε δείγματα εντοπίστηκαν μεγάλες ποσότητες άλλων τύπων φυτικών ελαίων. Κατά τη διάρκεια της παράστασης, ένας επιστήμονας από το γραφείο επιθεώρησης επιβεβαίωσε ότι μια εργαστηριακή ανάλυση δειγμάτων ελαιολάδου έδειξε ότι περιείχαν ίχνη ηλιελαίου.
Άλλα δείγματα που δεν ήταν σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα είχαν νοθευτεί με άλλα φυτικά έλαια όπως το canola και επισημάνθηκαν λανθασμένα ως έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ή βρέθηκαν να είναι ήπια ή μετά την ημερομηνία πώλησης. Μερικές από τις νοθευμένες μάρκες που εκτίθενται στην εκπομπή ήταν οι Caruso από την ItalCan και η Villa Toscanella από τον Simon & Nolan.
Για μια περίοδο δέκα ετών, η CFIA δοκίμασε 550 δείγματα ελαιολάδου από 140 διαφορετικές μάρκες, με 44 μάρκες να μην πληρούν τα πρότυπα ποιότητας. Το εργαστήριο της CFIA είναι το μοναδικό στον Καναδά πιστοποιημένο από την IOC για τη διεξαγωγή αναλύσεων ελαιολάδου.
Τα ονόματα των προϊόντων διατροφής που δεν πληρούν τα πρότυπα ποιότητας δημοσιεύονται στον ιστότοπο της Health Canada και στις εταιρείες που ευθύνονται δόθηκε προθεσμία για να διορθώσουν το πρόβλημα και να συμμορφωθούν με τις απαιτήσεις ή την ποινή κινδύνου. Δυστυχώς, όμως, η CFIA δεν διαθέτει τους πόρους για να ελέγξει ξανά τα προϊόντα που θεωρήθηκαν ότι δεν πληρούν τα πρότυπα.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: ποιότητας ελαιόλαδου, πρότυπα ελαιολάδου
Αύγουστος 2, 2023
Αφού κέρδισε 10 βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω από την Oliva Malia θέλουν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους.
Δεκέμβριος 5, 2023
Η σκληρή δουλειά αποδίδει ποιότητα παγκόσμιας κλάσης στη Βραζιλία
Η Estância das Oliveiras κέρδισε επτά Χρυσά Βραβεία στο 2023 NYIOOC, τα περισσότερα μέσα σε ένα χρόνο για οποιονδήποτε Βραζιλιάνο παραγωγό.
Ενδέχεται. 17, 2023
Οι Καλιφορνέζοι πλοηγούνται σε μια δύσκολη συγκομιδή με δέσμευση για την ποιότητα
Οι παραγωγοί σε όλη την Καλιφόρνια ξεπέρασαν τον παγετό, την ξηρασία και τις αυξανόμενες τιμές για να παράγουν μερικά από τα καλύτερα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα στον κόσμο.
Ιανουάριος 29, 2024
Η χαρά και η θυσία της βιολογικής παραγωγής ελαιολάδου στη Μαγιόρκα
Ο ιδρυτής της Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, πιστεύει ότι οι παραγωγοί που θέλουν μια δίκαιη τιμή πρέπει να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών για βιολογικό, υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με κάθε κόστος.
Μάρτιος 28, 2023
Εορτασμός των παραγωγών ΠΟΠ και ΠΓΕ στο Ercole Olivario
Το Λάτσιο, η Σαρδηνία και η Σικελία ήταν οι περιφέρειες που βραβεύτηκαν περισσότερο, με τρία βραβεία η καθεμία, ακολουθούμενες από την Καμπανία, την Απουλία και την Τοσκάνη, με ένα βραβείο η καθεμία.
Ιούλιος 18, 2023
Η έρευνα διερευνά τη συνεκχύλιση ελαιολάδου με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά
Μια ερευνητική ανασκόπηση εξέτασε πώς το άλεσμα ελιών με φύλλα ελιάς, βότανα και μπαχαρικά θα μπορούσε να αυξήσει την περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες του προκύπτοντος ελαίου.
Ενδέχεται. 31, 2023
Το εργαστήριο στην Κροατία επισημαίνει τα βραβευμένα ελαιόλαδα
Κατά τη διάρκεια μιας καθοδηγούμενης γευσιγνωσίας, οι παρευρισκόμενοι έμαθαν τι κάνει το Δαλματικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο να ξεχωρίζει στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό.
Φεβρουάριος 15, 2024
Το πενταετές έργο παρέχει υποδομή και κατάρτιση για αλγερινούς ελαιοκαλλιεργητές
Το πρόγραμμα PASA φύτεψε ελαιώνες εκπαίδευσης, ερεύνησε τοπικές ποικιλίες και παρέδωσε ένα εργαστήριο ελαιολάδου σε πέντε χρόνια.