Επιχείρηση

Παραγωγή, Εξαγωγές και Ποιότητα Κύρια Θέματα για τους Παραγωγούς της Νότιας Αμερικής

Εκπρόσωποι του νοτιοαμερικανικού ελαιοκομικού τομέα και κυβερνητικοί σύμμαχοι συζήτησαν για το μέλλον του τομέα, συμπεριλαμβανομένης της δυνατότητας ενός συμβουλίου συντονισμού της ελιάς για την Αμερική.

Η πρωτεύουσα της Ουρουγουάης της Νότιας Αμερικής
Ιούλιος 5, 2018
Από τον Ντάνιελ Ντόουσον
Η πρωτεύουσα της Ουρουγουάης της Νότιας Αμερικής

Πρόσφατες Ειδήσεις

Αντιπρόσωποι και παρατηρητές από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου και άλλα έθνη παραγωγής ελαιολάδου συγκεντρώθηκαν στο Παλάτι του San Martín στο Μπουένος Άιρες, για να συζητήσουν πρόσφατα τις προοπτικές του ελαιοκομικού τομέα στην Αμερική.

Η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίζει ο τομέας είναι η ενίσχυση της παρουσίας του ελαιόλαδου και των επιτραπέζιων ελιών στις διεθνείς αγορές.- Mercedes Nimo, Pro Oliva

Αντιπρόσωποι από τις χώρες της Νότιας Αμερικής, συγκεκριμένα από την Αργεντινή, πήραν το επίκεντρο της εκδήλωσης, η οποία ακολούθησε μια εβδομάδα συναντήσεων για το 107th συνεδρίαση του Συμβουλίου των Μελών της ΔΟΕ. Μεταξύ των πολυάριθμων θεμάτων που συζητήθηκαν - συμπεριλαμβανομένης της παραγωγής, των εξαγωγών και της ποιότητας - η ιδέα ενός συμβουλίου συντονισμού της ελιάς για την Αμερική προκάλεσε έντονο ενθουσιασμό.

"Έχουμε κοινό συμφέρον και όραμα για την παραγωγή ελαιολάδου σε ολόκληρη την Αμερική ", δήλωσε η María Cavero Romaña, διευθυντής του Pro Oliva στο Περού. Υποστηρίζει ότι αυτή η υποθετική οργάνωση θα εξυπηρετούσε έναν παρόμοιο σκοπό με αυτόν της ΔΟΕ, αλλά ειδικά για τις χώρες της Νότιας Αμερικής.

Η ιδέα συναντήθηκε με ενθουσιασμό από τη Mercedes Nimo, τον Εθνικό Διευθυντή Τροφίμων και Ποτών και Βιοοικονομίας στο Υπουργείο Αγροτικής Βιομηχανίας της Αργεντινής. Είπε ότι ήταν μια ενδιαφέρουσα ιδέα, αφού οι νοτιοαμερικανοί παραγωγοί όλοι έχουν παρόμοια προβλήματα, στόχους και απόψεις του τομέα. Η πρόταση δεν έχει ακόμη συνταχθεί ή συζητηθεί επίσημα, αλλά θα μπορούσε να αποτελέσει σημαντικό βήμα για την ανάπτυξη του τομέα της Νότιας Αμερικής για το ελαιόλαδο.

Ενώ απευθύνθηκε στο ακροατήριο, ο Νίμο τόνισε την αυξανόμενη σημασία των αγροτικών βιομηχανιών, ιδιαίτερα του ελαιολάδου, στην ήπειρο. Για εκείνη, η διεύρυνση του μεριδίου αγοράς και η αύξηση της συνεργασίας μεταξύ του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα είναι και τα δύο κλειδιά για την ανάπτυξη του τομέα.

Διαφήμιση

"Η μεγαλύτερη πρόκληση που αντιμετωπίζει ο τομέας είναι η ενίσχυση της παρουσίας του ελαιόλαδου και των επιτραπέζιων ελιών στις διεθνείς αγορές ", ανέφερε. "Πρέπει να κατανοήσουμε τις ανάγκες των παραγωγών ελαιολάδου και το κράτος πρέπει να προσφέρει λύσεις ».

Η Nimo επαίνεσε τη συνεργασία που ήδη συμβαίνει και επεσήμανε ότι η κοινή επιρροή της κυβέρνησης και του ιδιωτικού τομέα στην αύξηση της ποιότητας έχει λειτουργήσει. Πέρυσι, η Αργεντινή ξεκίνησε ένα "Made in Argentina ", προσφέροντας εκπτώσεις για εισαγωγικούς δασμούς για τους γεωργούς της Αργεντινής που πληρούν τα πρότυπα ποιότητας και βιωσιμότητας που θέτει η πρωτοβουλία.

"Πάνω από ένα χρόνο μετά την εκστρατεία και έχουμε δει μια σημαντική βελτίωση της ποιότητας του ελαιόλαδου », είπε. "Αυτή η έμφαση στη βελτίωση της ποιότητας αύξησε την τοποθέτηση του ελαιόλαδου στον κόσμο ".

Ένας άλλος τρόπος με τον οποίο η Αργεντινή βελτιώνει την ποιότητα είναι η εξάλειψη της απάτης. Τα υψηλά πρότυπα ποιότητας παρθένου και παρθένου ελαιόλαδου δεν έχουν κωδικοποιηθεί κατά κανόνα στην Αργεντινή. Αλλά αυτό αλλάζει.

"Καταβάλλουμε προσπάθειες για την ενημέρωση των κανονιστικών προσπαθειών για το ελαιόλαδο ", ανέφερε ο Nimo. Η Αργεντινή δεν είναι μόνη. Οι εκπρόσωποι της Χιλής και της Βραζιλίας δήλωσαν ότι οι χώρες τους εργάζονται σκληρά για να βελτιώσουν τους κυβερνητικούς κανονισμούς που σχετίζονται με τα πρότυπα ποιότητας.

"Από το 2014, το Υπουργείο Γεωργίας άρχισε να απαιτεί από τους παραγωγούς ελαιολάδου να ακολουθούν ορισμένες παραμέτρους, δήλωσε ο Fabio Florêncio Fernandes, Διευθυντής Ελέγχου Φυτικών Προϊόντων στο Υπουργείο Γεωργίας της Βραζιλίας. Έκτοτε, η Βραζιλία έχει επενδύσει σε τρία εργαστήρια για τον έλεγχο του ελαιολάδου και απαιτεί από όλους τους παραγωγούς να παράσχουν δείγματα.

Όλες οι εξαγωγές ελαιολάδου που εξέρχονται τώρα από τη Βραζιλία πρέπει να πληρούν τα νέα ελάχιστα πρότυπα ελαιολάδου της κυβέρνησης και να λάβουν πιστοποιητικό καταγωγής. Οι συνέπειες της αποτυχίας αυτής είναι αυστηρές, προειδοποίησε ο Florêncio Fernandes.

"Όσοι [παραγωγοί] δεν συμμορφώνονται θα έχουν κατασχέσει τα προϊόντα τους και η εταιρεία θα πρέπει να καταβάλει πρόστιμο », είπε. "Το Υπουργείο ελέγχει τώρα και επαληθεύει την προέλευση όλων των προϊόντων ελαιολάδου που εξάγονται και εισάγονται. Συνεργαζόμαστε επίσης με την ομοσπονδιακή αστυνομία για να το πράξουμε. "

Μέρος της λύσης, δήλωσε ο Florêncio Fernandes, συνεργάζεται στενά με τις ισπανικές και τις πορτογαλικές εταιρείες που εξάγουν ελαιόλαδο στη Βραζιλία και βεβαιώνονται ότι συμμορφώνονται.

Το άλλο μέρος της λύσης είναι η σκληρή εφαρμογή. Το 2016, η κυβέρνηση της Βραζιλίας ξεκίνησε μια εκστρατεία ποιοτικού ελέγχου - την κωδική ονομασία Operation Father Christmas. Η ομοσπονδιακή αστυνομία σε 27 κράτη συγκέντρωσε 480 φιάλες ελαιολάδου από 164 διαφορετικές μάρκες. Περίπου 10 τοις εκατό βρέθηκαν να είναι δόλια ή μη συμμορφούμενα.

Τα αποτελέσματα της επιδρομής δημοσιεύθηκαν στον δικτυακό τόπο του Υπουργείου Γεωργίας σε μια προσπάθεια να κατονομάσουμε και να ντροπιάσουμε εκείνους τους παραγωγούς που δεν είχαν ανταποκριθεί στα ποιοτικά πρότυπα.

Εν τω μεταξύ, η Javiera Pefaur Lepe, η οποία μεταξύ άλλων είναι ειδικός βιομηχανικών καλλιεργειών στο Υπουργείο Γεωργίας της Χιλής, παραδέχθηκε ότι δεν υπάρχουν νομικά πρότυπα ποιότητας για το εξαιρετικό παρθένο ή παρθένο ελαιόλαδο στη Χιλή. Προς το παρόν, το Υπουργείο Γεωργίας εργάζεται για την ανάπτυξη προαιρετικών προτύπων και για τη δημιουργία νομικών προτύπων.

"Δημιουργούμε πρότυπα ποιότητας που είναι εθελοντικά, αλλά είναι ένα πρώτο βήμα για τον τομέα ", δήλωσε ο Pefaur Lepe. "Πιστεύουμε ότι αυτό θα είναι ένα χρήσιμο πρώτο βήμα για τη δημιουργία ενός νόμου, ο οποίος θα είναι υποχρεωτικός. "

Προκειμένου να δημιουργηθεί μια αποτελεσματική νομοθεσία, πιστεύει ότι ο δημόσιος και ο ιδιωτικός τομέας πρέπει να συνεχίσουν να συνεργάζονται. Επισήμανε την πρόοδο που σημείωσε ο τομέας της χιλιανής ελαιολάδου όταν συνεργάζονται μαζί.

"Υπάρχει ισχυρή ανάπτυξη της παραγωγικής ικανότητας της ελβετικής ελιάς ", ανέφερε. "Για μια χώρα τόσο μικρή όσο η δική μας, αυτή η ανάπτυξη είναι αξιέπαινη. "

Ενώ οι προσπάθειες για τη βελτίωση της ποιότητας συνεχίζονται, οι χιλιανοί παραγωγοί συνεχίζουν να καθιστούν τον κλάδο όλο και πιο αποδοτικό και να δημιουργούν και να διατηρούν νέες εξαγωγικές αγορές. Με αυτόν τον τρόπο, πιστεύει ότι η Χιλή σύντομα θα είναι σε θέση να ανταγωνιστεί με μεγαλύτερους και πιο εδραιωμένους παραγωγούς ελαιολάδου.

"Ο μεγάλος αριθμός συμφωνιών ελεύθερων συναλλαγών της Χιλής επιτρέπει στους παραγωγούς ελαιολάδου να εισέλθουν σε πολλές αγορές ", δήλωσε ο Pefaur Lepe. "Προσπαθούμε να συνεχίσουμε να έχουμε πρόσβαση σε νέες αγορές και να διατηρήσουμε την παρουσία μας σε ήδη καθιερωμένες αγορές ".

Τελικά, ο Nimo πιστεύει ότι η Βραζιλία, η Αργεντινή, η Χιλή, η Ουρουγουάη και το Περού δεν μπορούν να αναπτύξουν τους τομείς τους μεμονωμένα. Όπως έχουν κάνει οι ευρωπαϊκές χώρες, πιστεύει ότι οι χώρες της Νότιας Αμερικής θα πρέπει να συνεργαστούν για να προωθήσουν την ανάπτυξη του κλάδου σε ολόκληρη την ήπειρο.

"Οι Νοτιοαμερικανοί παραγωγοί πρέπει να συνεργαστούν μαζί με τη ΔΟΕ για να ενημερώσουν τους καταναλωτές και να προωθήσουν πολιτικές για την ανάπτυξη των αντίστοιχων τομέων παραγωγής ελαιολάδου σε διεθνές επίπεδο ", ανέφερε. "Αυτό είναι το πνεύμα με το οποίο θέλουμε να προωθήσουμε την Αργεντινή και την υπόλοιπη παραγωγή ελαιολάδου της ηπείρου μας ".


Σχετικές ειδήσεις