Ο τομέας της ελαιοκαλλιέργειας στην Αργεντινή διακατέχεται από αισιοδοξία
Η παραγωγή ελαιολάδου αναμένεται να αυξηθεί έως και 20% έως το 2019.
Η παραγωγή ελαιολάδου διπλασιάστηκε και οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 155% στην Αργεντινή πέρυσι. Οι παραγωγοί και οι κυβερνητικοί αξιωματούχοι ανέμεναν μια θετική χρονιά, αλλά αυτό το επίπεδο ανάπτυξης ξεπέρασε τις προσδοκίες τους.
Το ελαιόλαδο που παράγεται στην Αργεντινή μπορεί να ανταγωνιστεί σε ποιότητα και τιμή σε παγκόσμιο επίπεδο.
«Πέρυσι είχαμε μια εξαιρετική κατάσταση», δήλωσε ο Frankie Gobbee, συνιδρυτής και διευθυντής του Argentina Olive Group (AOG), στην Olive Oil Times. Πιστεύει ότι υπήρξε μια τέλεια σύμπτωση που επέτρεψε στους παραγωγούς να εισέλθουν σε νέες εξαγωγικές αγορές και να πουλήσουν το ελαιόλαδό τους σε τιμές υψηλότερες από το συνηθισμένο.
«Παράγαμε πολύ μεγάλο όγκο ελαιολάδου στην Αργεντινή και λάβαμε επίσης καλές τιμές», είπε ο Gobbee. «Το ευρώ ήταν επίσης πολύ υψηλό και όλες οι μεγάλες χώρες παραγωγής [όπως η Ισπανία και η Ιταλία] παρήγαγαν μικρότερους όγκους. Αυτές οι συνθήκες μας έδωσαν μια εξαιρετική τιμή για το ελαιόλαδό μας και καλές ευκαιρίες να προμηθεύσουμε πολλούς νέους διεθνείς πελάτες».
Η παραγωγή στην Αργεντινή αυξήθηκε σε ρεκόρ 37.500 τόνων, εκ των οποίων περισσότερο από το 98% ήταν παρθένο ή εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο. Η Αργεντινή έχει γίνει ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στην Αμερική και ο όγδοος μεγαλύτερος παραγωγός στον κόσμο.
Ο Francisco Corredoira, πρόεδρος της Ένωσης Ελαιοκαλλιεργητών της Catamarca (Asolcat), απέδωσε την αύξηση της παραγωγής στις τεχνολογικές εξελίξεις και στις βελτιωμένες τεχνικές καλλιέργειας.
«Σήμερα, οι ελιές που προορίζονται για την παραγωγή ελαιολάδου πρέπει να συγκομίζονται μηχανικά, προκειμένου να είναι κερδοφόρες», είπε. Παραδοσιακά, οι παραγωγοί μπορούσαν να καλλιεργούν μόνο 250 δέντρα ανά στρέμμα, τα οποία συγκομίζονταν με το χέρι. Τώρα ο αριθμός αυτός έχει αυξηθεί σε 865 δέντρα ανά στρέμμα.
Οι εξαγωγές σε όγκο αυξήθηκαν σε 30.000 τόνους και ξεπέρασαν την αύξηση της αξίας τους, η οποία έφτασε τα 152 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.
Ο Néstor Roulet, γραμματέας προστιθέμενης αξίας στο Υπουργείο Αγροβιομηχανίας της Αργεντινής, δήλωσε ότι ο τομέας της ελιάς αναπτύσσεται από το 2016 και η πιο πρόσφατη ανάπτυξή του έχει εν μέρει τονωθεί από κυβερνητικές μεταρρυθμίσεις.
© Olive Oil Times | Πηγή δεδομένων: Διεθνές Συμβούλιο Ελαιολάδου
«Από το 2016 παρατηρείται θετική μεταβολή στο εξωτερικό εμπόριο των περιφερειακών οικονομιών, μετά από πέντε χρόνια συνεχών πτώσεων», δήλωσε ο Roulet στην Olive Oil Times. «Το 2017 η τάση αυτή ενισχύεται, συνοδευόμενη από την εφαρμογή εθνικών προγραμμάτων και εργαλείων που συμβάλλουν στην ανάπτυξη μιας πιο ανταγωνιστικής ελαιοκομικής βιομηχανίας».
Ο Roulet αναφέρεται σε μέτρα της κυβέρνησης, τα οποία χαλάρωσαν τους αυστηρούς ελέγχους συναλλάγματος στις συναλλαγές σε δολάρια ΗΠΑ, καθώς και σε μέτρα που θεσπίστηκαν από το τμήμα του στο Υπουργείο Αγροβιομηχανιών. Η Γραμματεία Προστιθέμενης Αξίας έχει εισαγάγει μια σειρά πρωτοβουλιών για να συμβάλει στη βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των μικρών και μεσαίων παραγωγών και στη διαφοροποίηση των αγροτικών προϊόντων της Αργεντινής από τους ανταγωνιστές τους.
Μεταξύ των προγραμμάτων που δημιουργήθηκαν από τη Γραμματεία πέρυσι ήταν η πρωτοβουλία «Made in Argentina» για την προώθηση των γεωργικών προϊόντων στο εξωτερικό, ένα πρόγραμμα για την αύξηση της βιολογικής γεωργίας και των μεθόδων παραγωγής, καθώς και σχέδια για τη θέσπιση ενός προγράμματος προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης παρόμοιου με αυτό της Ιταλίας.
Η βελτίωση της ποιότητας είναι το σύνθημα του Gobbee. Για το σκοπό αυτό, η AOG έχει λάβει μέτρα στον αγροτικό τομέα, όπως η κατάργηση της χρήσης φυτοφαρμάκων από τη διαδικασία καλλιέργειας.
«Με περισσότερες πιστοποιήσεις και αυξημένη ποιότητα, πιστεύουμε ότι ο τομέας μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται ραγδαία», δήλωσε.
Η βελτίωση της ποιότητας θα επιτρέψει στους Αργεντινούς παραγωγούς να προσθέσουν περισσότερη αξία στις εξαγωγές χύμα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. Μέσω των πωλήσεων χύμα ελαιολάδου σε ιδιωτικές ετικέτες, ο Gobbee πιστεύει ότι ο τομέας μπορεί να ανταγωνιστεί τους μεσογειακούς παραγωγούς μακροπρόθεσμα.
«Πέρυσι, η Αργεντινή ήταν ο τρίτος μεγαλύτερος εξαγωγέας χύμα ελαιολάδου στις Ηνωμένες Πολιτείες», είπε ο Gobbee. «Αυτό που κάνουμε αυτή τη στιγμή είναι να προσδίδουμε μεγαλύτερη αξία στις εξαγωγές χύμα ελαιολάδου, καθώς παρατηρούμε ότι στις ΗΠΑ η ιδιωτική ετικέτα αναπτύσσεται κάθε χρόνο».
Η AOG, που είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιολάδου στη Νότια Αμερική, έχει επίσης επικεντρωθεί στην προσαρμογή των μειγμάτων για συγκεκριμένους λιανοπωλητές. Ο Gobbee είπε ότι με αυτόν τον τρόπο, οι λιανοπωλητές λαμβάνουν σταθερές γεύσεις που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των πελατών τους και παρέχουν μια επιλογή στους παραγωγούς του Βόρειου Ημισφαιρίου να ανανεώσουν τα αποθέματα ελαιολάδου τους εκτός εποχής.
«Το 2017, πολλοί αγοραστές από την Ιταλία και την Ισπανία, συμπεριλαμβανομένων μεγάλων εμπορικών σημάτων όπως τα Borges και Deoleo, ήρθαν να δουν το ελαιόλαδο του Νέου Κόσμου και εργαζόμαστε για τη σύναψη συμβολαίων μαζί τους», δήλωσε ο Gobbee.
Ο Gobbee πιστεύει ότι η πρόκληση για τους παραγωγούς της Αργεντινής θα είναι να συνεχίσουν να παράγουν ελαιόλαδο πιο γρήγορα από ό,τι σήμερα. Αυτό θα σημαίνει νέες επενδύσεις στην τεχνολογία ελαιοτριβείων, καθώς και τη φύτευση νέων ελαιώνων.
«Οι εταιρείες παραγωγής εδώ ανησυχούν πολύ για το πώς θα καλύψουν τον όγκο και τη ζήτηση για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο φέτος, καθώς αυξάνεται κάθε χρόνο», είπε. «Αλλά λαμβάνουν περισσότερες επενδύσεις και φυτεύουν περισσότερα».
Προβλέπει ότι τα επόμενα δύο χρόνια, η Αργεντινή θα παράγει μεταξύ 42.000 και 45.000 τόνων ελαιολάδου. Το ερώτημα είναι αν η ζήτηση για αργεντίνικο ελαιόλαδο θα αυξηθεί ταχύτερα από την παραγωγή.
«Πιστεύω ότι το 2019 θα είναι μια άλλη ιστορικά υψηλή σοδειά για την Αργεντινή, κάτι που είναι πραγματικά καλό για εμάς, επειδή πουλάμε όλο το ελαιόλαδο που παράγουμε», είπε. «Ελπίζουμε ότι το 2020 ή το 2021 θα μπορούμε να έχουμε τουλάχιστον ένα απόθεμα ελαιολάδου. Οι άνθρωποι εδώ επενδύουν όλο και περισσότερο σε δεξαμενές, επειδή βλέπουν ότι οι σοδειές αυξάνονται σε έναν κύκλο διακύμανσης».
Ο Alejandro Ovando είναι διευθυντής της IES Consultores, η οποία έχει μελετήσει τον κλάδο του ελαιολάδου στην Αργεντινή και πρόσφατα δημοσίευσε μια έκθεση σχετικά με την ανάπτυξη του τομέα. Είναι αισιόδοξος για το μέλλον.
«Αναμένουμε ότι κατά το τρέχον έτος η παραγωγή ελιών και ελαιολάδου θα συνεχίσει να αυξάνεται και θα σημειώσει ανάπτυξη για τρίτη συνεχόμενη χρονιά», δήλωσε ο Ovando στην Olive Oil Times. «Η ελαιοσυγκομιδή είναι πολλά υποσχόμενη, καθώς δεν αναμένεται να είναι μια υπερβολικά βροχερή χρονιά, κάτι που θα ευνοήσει τις φυτείες και θα επιτρέψει μεγαλύτερη συγκομιδή και καλύτερη ποιότητα».
Ο Ovando υποστηρίζει ότι αυτές οι ευνοϊκές συνθήκες θα αυξήσουν, με τη σειρά τους, την προστιθέμενη αξία των προϊόντων στη διεθνή αγορά.
«Το ελαιόλαδο που παράγεται στην Αργεντινή μπορεί να ανταγωνιστεί σε ποιότητα και τιμή παγκοσμίως», είπε. «Δεν υπάρχει καμία πιθανότητα [εξωτερικοί παράγοντες, όπως καλύτερες συγκομιδές το επόμενο έτος στις μεσογειακές χώρες παραγωγής] να σταματήσουν την ανάπτυξη του τομέα στη διεθνή αγορά».