Οι παραγωγοί της Ουρουγουάης λένε ότι οι εξαγωγές θα τριπλασιάσουν το περασμένο έτος

Η βιομηχανία ελαιολάδου της Ουρουγουάης συνέχισε να αυξάνεται φέτος, αποδεικνύοντας περαιτέρω ότι η χώρα βρίσκεται σε καλό δρόμο για την επίτευξη του στόχου της παραγωγής 10 εκατομμυρίων λίτρων ετησίως μέχρι το 2020.

Ο Ντάνιελ Νταβίντοβιτς, διευθυντής της Ουρουγουάης Ένωσης Ελαιόλαδου (Asociación Olivícola Uruguaya), δήλωσε σε πρόσφατη συνέντευξή του ότι η Ουρουγουάη θα έχει τριπλασιάσει τις εξαγωγές ελαιολάδου της μέχρι το τέλος του τρέχοντος έτους και ότι η τοπική κατανάλωση έχει επίσης αυξηθεί.

"Η κατά κεφαλή κατανάλωση στην Ουρουγουάη έχει αυξηθεί από 200 γραμμάρια πριν από λίγα χρόνια σε 450 φέτος. Απέχουμε ακόμη πολύ από τα 12 ή 13 λίτρα κατά κεφαλήν που βλέπετε σε ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, αλλά το σημαντικό είναι ότι συνεχίζουμε να μεγαλώνουμε, ότι οι καταναλωτές συνεχίζουν να μαθαίνουν για τις διάφορες ιδιότητες του ελαιολάδου και εκτιμούν την εξαιρετική ποιότητα που Η Ουρουγουάη μπορεί να παράγει », είπε ο Νταβίντοβιτς.

Ενώ οι προσπάθειες προώθησης της εγχώριας αγοράς έχουν ενισχυθεί τα τελευταία χρόνια, οι παραγωγοί της Ουρουγουάης είναι εξίσου πρόθυμοι να στείλουν τα προϊόντα τους στο εξωτερικό. Η Βραζιλία, ο Καναδάς και οι Ηνωμένες Πολιτείες είναι οι κύριοι καταναλωτές ελαιολάδου της Ουρουγουάης, αν και οι μη παραδοσιακές αγορές όπως η Ιαπωνία δείχνουν επίσης υπόσχεση.

"Σαφώς η Ουρουγουάη στοχεύει τους γνώστες υψηλών προδιαγραφών στο σπίτι, αλλά ψάχνουμε επίσης στο εξωτερικό. Με την πάροδο του χρόνου πιστεύουμε ότι η Ουρουγουάη θα γίνει καθαρός εξαγωγέας. Από το επόμενο έτος θα παράγουμε υψηλότερες τιμές από αυτές που μπορεί να καταναλώσει η εγχώρια αγορά », δήλωσε ο Davidovics.

Η εθνική παραγωγή αυξάνεται επίσης σταθερά. Ο όγκος παραγωγής φέτος έπληξε περίπου 700,000 λίτρα, υπερβαίνοντας την προηγούμενη πρόβλεψη του Αντιπροέδρου Asolur Alberto Peverelli των 550,000 λίτρων. Ο Νταβίντοβιτς λέει ότι η Ουρουγουάη θα πρέπει να αυξήσει το ποσοστό αυτό κατά 25% επιπλέον.

"Εκτιμούμε ότι η παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου το επόμενο έτος θα χτυπήσει ένα εκατομμύριο λίτρα, το περισσότερο που είχαμε ποτέ », είπε.

Η βιομηχανία της Ουρουγουάης έχει κινητοποιηθεί όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια, όπως αποδεικνύεται από τα 120 μέλη που ανήκουν επί του παρόντος στην Ένωση Ελαιολάδου της Ουρουγουάης (Asolur). Ιδρύθηκε το 2004 με μόνο δώδεκα μέλη, ο οργανισμός λαμβάνει κρατική χρηματοδότηση μέσω του προγράμματος PACC του Γραφείου Προϋπολογισμού και Προγραμματισμού. Ο Asolur βοήθησε σημαντικά στην Ουρουγουάη να γίνει μέλος του Διεθνούς Συμβουλίου Ελαιολάδου (ΔΟΕ) φέτος, ενώνοντας την Αργεντινή για να γίνει η δεύτερη χώρα που εκπροσωπεί τη Νότια Αμερική.

• Αμερική Οικονομία


• El Observador


• Olive Oil Times