Το TerraOlivo ολοκληρώνει την έκδοση 8th

Παρά την πρόσφατη απώλεια του προέδρου του TerraOlivo, του Raul Castellani, ο ανταγωνισμός στο Ισραήλ προσέλκυσε ελαιόλαδο 630 από τις χώρες του 20.

Ιούνιος 21, 2017
Από τον Αλέξη Κέρνερ

Πρόσφατες Ειδήσεις

Την περασμένη εβδομάδα ο TerraOlivo ολοκλήρωσε τις 8th έκδοση του διεθνούς διαγωνισμού για το ελαιόλαδο. Με την πρόσφατη απώλεια του προέδρου της TerraOlivo, Raul Castellani, δεν ήταν εύκολο να διασφαλιστεί η ομαλή εκδήλωση. Ωστόσο, με αφοσίωση και σκληρή δουλειά, οι Moshe Spak, Eyal Hasson, Leonardo Castellani και Antonio G. Lauro διοργάνωσαν τον διαγωνισμό θαυμαστά. 

Ο διαγωνισμός συγκέντρωσε περισσότερα από 630 ελαιόλαδα από 20 χώρες. Η Ισπανία ήταν ο μεγάλος νικητής που κέρδισε 111 βραβεία - τέσσερα στην κατηγορία Top Ten.

Οι κριτές του διαγωνισμού συμφώνησαν ότι η δύσκολη χρονιά συγκομιδής ήταν εμφανής σε πολλά δείγματα, σημειώνοντας ενδείξεις υπερβολικής θερμότητας, φρούτων που ωρίμασαν νωρίς και ελαίων με χαμηλή σταθερότητα.






Παρά μια δύσκολη χρονιά, οι Ισραηλινοί παραγωγοί κατάφεραν να παρουσιάσουν 131 λάδια και πήραν σπίτι πάνω από 40 βραβεία.

Ο πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Εταιρικής Σχέσης της Περιφέρειας Κρήτης, Μανώλης Χνάρης, παρευρέθηκε σε μια επίδειξη υποστήριξης για τους συμμετέχοντες Έλληνες παραγωγούς και τον ίδιο τον διαγωνισμό. Κατά τη διάρκεια ομιλίας στην τελετή απονομής, ο Χνάρης εξέφρασε τη σημασία του ποιοτικού ελαιολάδου και την ευγνωμοσύνη του για τη συνεργασία μεταξύ των διαγωνισμών Κρήτης και Ισραήλ. 

Για τους κριτές, τα πρωινά ασχολήθηκαν με δοκιμές πτήσεων περίπου 33 λιπαντικών την ημέρα. Ωστόσο, τα απογεύματα αφιερώθηκαν στο πεδίο για την προώθηση της ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των μελών της επιτροπής. 

Η ποιότητα έχει σημασία.
Βρείτε τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο κοντά σας.

Ένα ειδικό ταξίδι διοργανώθηκε από το ισραηλινό συμβούλιο ελαιολάδου στο Beit Gemal, ένα μοναστήρι κοντά στο Beit Shemesh και στο Kibbutz Revadim που παράγει τοπικές ποικιλίες όπως η Barnea και το Souri. 

Ο Zohar Kerem από το Εβραϊκό Πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ μίλησε για πρώτη φορά στην ομάδα στο Beit Gemal σχετικά με την ιστορική σημασία της περιοχής. Ήταν εδώ όπου ο Δαβίδ νίκησε τον Γολιάθ και όπου τα ελαιόδεντρα είχαν εξημερωθεί πριν από χιλιάδες χρόνια. 

Ο Kerem εξήγησε επίσης τα αποτελέσματα μιας πολύ ενδιαφέρουσας μελέτης που πραγματοποιήθηκε στην περιοχή. Η μελέτη αποκάλυψε ότι τα ελαιόδεντρα που φυτεύτηκαν τώρα κοντά στο μοναστήρι είχαν ρίζες από πολλά ιταλικά είδη με τοπικές ποικιλίες εμβολιασμένες στις ξένες ρίζες. Πιστεύεται ότι οι ιταλικές ποικιλίες εισήχθησαν από ταξιδιώτες μοναχούς. 

Ο Adi Naali, Διευθύνων Σύμβουλος του Ισραηλινού Συμβουλίου Ελαιολάδου και η ομάδα του εξήγησαν τη σύγχρονη παραγωγή του Ισραήλ και το έργο που κάνει το Διοικητικό Συμβούλιο για να εξασφαλίσει ποιοτικά προϊόντα και υγιείς αγορές. Τόνισε τη σημασία της χρήσης σφραγίδας ποιότητας, ιχνηλασιμότητας και καλής επωνυμίας. Συνέχισε λέγοντας ότι είναι όταν δίνετε στους καταναλωτές ποιότητα, οι παραγωγοί μπορούν να απαιτήσουν μια δίκαιη τιμή για τη σκληρή δουλειά τους. 

Το απόγευμα ολοκληρώθηκε στους ελαιώνες του Kibbutz Revadim με γευσιγνωσία ελαιολάδου και συζητήσεις με επικεφαλής τους Ayala Noy Meir και Ehud Soriano σχετικά με την παραγωγή τοπικών ποικιλιών. 

Τα δέντρα που περιβάλλουν την ομάδα ήταν φορτωμένα με νέα φρούτα που αρχίζουν να γεμίζουν. Είναι αυτό το φρούτο που θα χρησιμοποιηθεί για το επόμενο ελαιόλαδο της συγκομιδής και ίσως ίσως να είναι νικητής στο TerraOlivo 2018.



Σχετικές ειδήσεις

Σχόλια / Προτάσεις