Η TerraOlivo ολοκληρώνει την 8η διοργάνωσή της
Παρά τον πρόσφατο θάνατο του προέδρου της TerraOlivo, Ραούλ Καστελάνι, ο διαγωνισμός στο Ισραήλ συγκέντρωσε 630 ελαιόλαδα από 20 χώρες.
Την περασμένη εβδομάδα, η TerraOlivo ολοκλήρωσε την 8η διοργάνωση του διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου της. Με την πρόσφατη απώλεια του προέδρου της TerraOlivo, Ραούλ Καστελάνι, δεν ήταν εύκολο να διασφαλιστεί η ομαλή διεξαγωγή της εκδήλωσης. Ωστόσο, με αφοσίωση και σκληρή δουλειά, οι Μόσε Σπακ, Εγιάλ Χάσσον, Λεονάρντο Καστελάνι και Αντόνιο Γ. Λάουρο διοργάνωσαν τον διαγωνισμό με αξιοθαύμαστο τρόπο.
Στον διαγωνισμό συμμετείχαν περισσότερα από 630 ελαιόλαδα από 20 χώρες. Η Ισπανία ήταν η μεγάλη νικήτρια, κερδίζοντας 111 βραβεία — τέσσερα στην κατηγορία των δέκα καλύτερων.
Οι κριτές του διαγωνισμού συμφώνησαν ότι η δύσκολη χρονιά συγκομιδής ήταν εμφανής σε πολλά δείγματα, σημειώνοντας ενδείξεις υπερβολικής ζέστης, καρπών που ωρίμασαν νωρίς και ελαίων με χαμηλή σταθερότητα.
Παρά τη δύσκολη χρονιά, οι Ισραηλινοί παραγωγοί κατάφεραν να παρουσιάσουν 131 ελαιόλαδα και κέρδισαν πάνω από 40 βραβεία.
Ο πρόεδρος της Αγροδιατροφικής Εταιρείας της Περιφέρειας Κρήτης, Μανώλης Χνάρης, παρευρέθηκε για να δείξει την υποστήριξή του στους συμμετέχοντες Έλληνες παραγωγούς και στον ίδιο τον διαγωνισμό. Κατά τη διάρκεια ομιλίας του στην τελετή απονομής των βραβείων, ο Χνάρης εξέφρασε τη σημασία του ποιοτικού ελαιολάδου και την ευγνωμοσύνη του για τη συνεργασία μεταξύ των διαγωνισμών της Κρήτης και του Ισραήλ.
Για τους κριτές, τα πρωινά ήταν γεμάτα με δοκιμές περίπου 33 ελαίων την ημέρα. Ωστόσο, τα απογεύματα περνούσαν στο πεδίο για την προώθηση της ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των μελών της επιτροπής.
Το Ισραηλινό Συμβούλιο Ελαιολάδου διοργάνωσε μια ειδική εκδρομή στο Beit Gemal, ένα μοναστήρι κοντά στο Beit Shemesh, και στο Kibbutz Revadim, το οποίο παράγει τοπικές ποικιλίες όπως η Barnea και η Souri.
Ο Zohar Kerem από το Εβραϊκό Πανεπιστήμιο της Ιερουσαλήμ μίλησε πρώτος στην ομάδα στο Beit Gemal για την ιστορική σημασία της περιοχής. Εδώ ήταν που ο Δαβίδ νίκησε τον Γολιάθ και όπου οι ελιές είχαν εξημερωθεί πριν από χιλιάδες χρόνια.
Ο Kerem εξήγησε επίσης τα αποτελέσματα μιας πολύ ενδιαφέρουσας μελέτης που διεξήχθη στην περιοχή. Η μελέτη αποκάλυψε ότι οι ελιές που είναι σήμερα φυτεμένες κοντά στο μοναστήρι έχουν ρίζες από πολλά ιταλικά είδη, με τοπικές ποικιλίες εμβολιασμένες στις ξένες ρίζες. Πιστεύεται ότι οι ιταλικές ποικιλίες εισήχθησαν από περιπλανώμενους μοναχούς.
Ο Adi Naali, Διευθύνων Σύμβουλος του Ισραηλινού Συμβουλίου Ελαιολάδου, και η ομάδα του εξήγησαν τη σύγχρονη ισραηλινή παραγωγή και το έργο που επιτελεί το Συμβούλιο για τη διασφάλιση ποιοτικών προϊόντων και υγιών αγορών. Τόνισε τη σημασία της χρήσης σφραγίδας ποιότητας, της ιχνηλασιμότητας και της καλής επωνυμίας. Συνέχισε λέγοντας ότι μόνο όταν προσφέρεις ποιότητα στους καταναλωτές, μπορούν οι παραγωγοί να απαιτήσουν μια δίκαιη τιμή για τη σκληρή δουλειά τους.
Το απόγευμα ολοκληρώθηκε στους ελαιώνες του Κιβούτς Revadim με γευσιγνωσία ελαιολάδου και συζητήσεις υπό την καθοδήγηση των Ayala Noy Meir και Ehud Soriano σχετικά με την παραγωγή τοπικών ποικιλιών.
Τα δέντρα που περιβάλλουν την ομάδα ήταν φορτωμένα με νέους καρπούς που άρχιζαν να πρήζονται. Αυτοί οι καρποί θα χρησιμοποιηθούν για το ελαιόλαδο της ερχόμενης συγκομιδής και ίσως να κερδίσουν το βραβείο TerraOlivo 2018.