Η Paninos, μια εταιρεία με έδρα τη νότια Ισπανία, παίρνει αυτό που παραδοσιακά αποτελούσε απόβλητο υποπροϊόν της παραγωγής ελαιολάδου και το μετέτρεψε σε μια πρόσθετη ροή εσόδων.
Σε μια μικρή πόλη στην καρδιά της ισπανικής ελιάς, ένα παλιό υποπροϊόν βρίσκει μια ολοκαίνουργια χρήση.
Η Paninos, η οποία εδρεύει στο Benamejí της Κόρδοβα, ξεκίνησε μια πρωτοβουλία για τη χρήση ελιάς με νέους και καινοτόμους τρόπους. Η εταιρεία παίρνει αυτές τις πέτρες και τις μετατρέπει σε έπιπλα, συμπεριλαμβανομένων των πάγκων μπάνιου και κουζίνας, μεταξύ άλλων.
Οι νέες εφαρμογές θα συμβάλουν επίσης στην επιχειρηματική ανάπτυξη και στη δημιουργία περισσότερων θέσεων εργασίας στο αγροτικό περιβάλλον της Ανδαλουσίας.- Φρανσίσκο Αργόνα, Πανίνος
Η Ισπανία είναι υπεύθυνη για σχεδόν το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής ελιάς. Κατά τη διάρκεια του έτους συγκομιδής 2018 - 19, η χώρα αναμενόταν να παράγει σχεδόν 800,000 τόνους παραπροϊόντων, τα περισσότερα από τα οποία σήμερα καίγονται ως βιομάζα.
Το έργο ξεκίνησε το 2013 με κύριο στόχο την αναζήτηση νέων χρήσεων για αυτές τις πέτρες ελιάς, έτσι ώστε να μπορούν να μετατραπούν από ένα απόβλητο προϊόν σε ένα επιπλέον ρεύμα εσόδων για τους ελαιοκαλλιεργητές και τους ελαιοπαραγωγούς.
"Οι νέες εφαρμογές θα συμβάλουν επίσης στην επιχειρηματική ανάπτυξη και στη δημιουργία περισσότερων θέσεων εργασίας στο αγροτικό περιβάλλον της Ανδαλουσίας ", δήλωσε ο Francisco Arjona, ο πρωτοπόρος πίσω από αυτές τις επικαλύψεις με βάση το ελαιόλαδο Olive Oil Times.
Η Arjona είναι τεχνικός αρχιτέκτονας και γνωρίζει καλά τον τομέα του ελαιολάδου. Εργάζεται σε δύο εταιρείες που παράγουν, μετασχηματίζουν και πωλούν πέτρες ελαιολάδου, είτε για βιομάζα είτε για να χρησιμοποιηθούν σε άλλες βιομηχανικές διεργασίες, όπως η παραγωγή καλλυντικών και τα βιοσυστήματα. Ο Juan Cabello, ένας ξυλουργός, συνεργάστηκε με την Arjona στην ανάπτυξη του προϊόντος.
Η δημιουργία επιχρισμάτων από ελαιόλαδο Paninos ήταν αποτέλεσμα μιας μακράς διαδικασίας που ξεκίνησε με την προσπάθεια να κολλήσουν τις θρυμματισμένες πέτρες ελιάς στο ξύλο. Μόλις επιτευχθεί ένα υλικό παρόμοιο με την τρέχουσα επικάλυψη, οι εφευρέτες συνειδητοποίησαν τη μοναδικότητά του, την ευελιξία και την αισθητική του για τη διακόσμηση. Οι θρυμματισμένες πέτρες έχουν πολλές δυνατότητες όσον αφορά τις υφές και τα σχέδια. Το υλικό είναι επίσης βιώσιμο, ανθεκτικό και ανανεώσιμο.
"Αυτό που κάνουμε είναι να απλώσουμε θρυμματισμένες πέτρες ελιάς πάνω σε ένα χαρτόνι στο οποίο είχε προηγουμένως εφαρμοστεί ρητίνη », δήλωσε ο Arjona. "Μόλις κολληθούν οι πέτρες, το υλικό τρίβεται και η επιφάνεια που προκύπτει καλύπτεται με ένα γεμιστικό αλεύρι από ελαιόλαδο. Στη συνέχεια το υλικό τρίβεται ξανά και επιστρώνεται με ένα διαφανές βερνίκι. "
Ένα από τα πλεονεκτήματα του υλικού είναι ότι επιτρέπει μια μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σχεδίων. Εκτός από τραπέζια, πάγκους κουζίνας ή μπάνιου, η Paninos χρησιμοποιεί επίσης πέτρες ελιάς για να δημιουργήσει πόρτες, κουφώματα, πάνελ τοίχου, πάγκους εργασίας και άλλα προϊόντα.
Σύμφωνα με τον Arjona, οι επιστρώσεις έχουν πολύ ανταγωνιστική τιμή, λαμβάνοντας υπόψη το πόσο μοναδικές και ευέλικτες είναι. Αυτός και ο Cabello εργάζονται κυρίως με πέτρες από ποικιλίες ελιών Arbequina, Hojiblanca και Picual, αν και ο Arjona τόνισε ότι η ποικιλία της χρησιμοποιούμενης ελιάς δεν έχει σημασία για το τελικό προϊόν.
Το 2018 ο Paninos απέκτησε ευρωπαϊκό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για αυτό το υλικό. Τον Ιανουάριο του 2019, η εταιρεία θα ενταχθεί στο περίπτερο ICEX-Exports and Investments της Ισπανίας στην έκθεση Maison & Objet, η οποία πραγματοποιείται στο Παρίσι, για να παρουσιάσει τα προϊόντα της σε πιθανές αγορές από όλο τον κόσμο.
Η Paninos εργάζεται επίσης για την ανάπτυξη νέων και διαφορετικών ειδών προϊόντων που σχετίζονται με τις ελιές.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: συγκομιδή ελιάς, Ισπανία
Οκτώβριος 3, 2023
Γιατί οι τιμές του ελαιολάδου είναι υψηλότερες στην Ισπανία
Ένας συνδυασμός προγραμμάτων αγορών λιανικής, καταναλωτικών συνηθειών και φορολογικών συντελεστών εξηγεί γιατί το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κοστίζει περισσότερο στην Ισπανία από ό,τι στη Γαλλία, την Ιταλία ή την Πορτογαλία.
Ενδέχεται. 30, 2023
Η έκθεση αποκαλύπτει νικητές και ηττημένους στην ισπανική αγορά ελαιολάδου
Οι εμφιαλωτές απολαμβάνουν το υψηλότερο καθαρό περιθώριο κέρδους, οι αγρότες και οι μυλωνάδες κερδίζουν πολύ λιγότερα και οι διανομείς έχουν τα χειρότερα σε μια νέα μελέτη.
Φεβρουάριος 28, 2024
Το Φεστιβάλ της Κόρδοβα προωθεί το τοπικό ελαιόλαδο σε ένα πλαίσιο προκλήσεων συγκομιδής
Οι διοργανωτές χαιρέτησαν την εκδήλωση ως ευκαιρία για τους τοπικούς παραγωγούς να προωθήσουν τα προϊόντα τους μετά από μια απαιτητική σοδειά.
Οκτώβριος 11, 2023
Οι ελαιοκαλλιεργητές στη Μαδρίτη Επωφελούνται από τα ταμεία της ΚΑΠ
Αξιωματούχοι στη Μαδρίτη απελευθέρωσαν 8.5 εκατομμύρια ευρώ από την Κοινή Αγροτική Πολιτική για την προώθηση των παραδοσιακών τοπίων και της βιοποικιλότητας στην περιοχή της πρωτεύουσας.
Μάρτιος 20, 2023
16 συνελήφθησαν καθώς η αστυνομία αποκάλυψε το δίκτυο κλεφτών ελιάς έξω από τη Μαδρίτη
Η ισπανική Guardia Civil κατέσχεσε 6,000 λίτρα ελαιόλαδου που πιθανότατα παρασκευαζόταν από κλεμμένες ελιές.
Ενδέχεται. 19, 2023
Οι κλιματικές καταστροφές αυξάνουν τις τιμές
Η ξηρασία στην Ιβηρική Χερσόνησο και οι πλημμύρες στην Κροατία οδήγησαν σε δύσκολη έναρξη της ανάπτυξης της ελιάς, προκαλώντας περισσότερες αυξήσεις των τιμών.
Δεκέμβριος 11, 2023
Το βιολογικό αγρόκτημα στο Jaén Blazes a Trail for Selling Carbon Credits
Η O.Live παράγει περίπου 4.5 μονάδες άνθρακα ανά εκτάριο από τα 1,000 εκτάρια βιολογικών ελαίων της, καθιερώνοντας ένα μοντέλο για τους παραγωγούς να αυξήσουν τα έσοδα.
Νοέμβριος 15, 2023
A Hobby Grower's Guide to the Olive Harvest
Η συγκομιδή των ελιών την κατάλληλη στιγμή ωρίμανσης και η μεταφορά τους στο ελαιοτριβείο εντός 24 ωρών είναι μερικές συμβουλές που μπορούν να ακολουθήσουν οι χόμπι καλλιεργητές για να παράγουν εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.