Μετατρέποντας κουκούτσια ελιάς σε διακοσμητικά έπιπλα
Η Paninos, μια εταιρεία με έδρα στο νότιο τμήμα της Ισπανίας, αξιοποιεί αυτό που παραδοσιακά αποτελούσε απόβλητο υποπροϊόν της παραγωγής ελαιολάδου και το μετέτρεψε σε μια επιπλέον πηγή εσόδων.
Σε μια μικρή πόλη στην καρδιά της ισπανικής ελαιοπαραγωγικής περιοχής, ένα παραδοσιακό υποπροϊόν βρίσκει μια εντελώς νέα χρήση.
Η εταιρεία Paninos, με έδρα το Benamejí της Κόρδοβα, έχει ξεκινήσει μια πρωτοβουλία για τη χρήση των κουκουτσιών ελιάς με νέους και καινοτόμους τρόπους. Η εταιρεία συλλέγει αυτά τα κουκούτσια και τα μετατρέπει σε έπιπλα, όπως πάγκους μπάνιου και κουζίνας, μεταξύ άλλων.
Οι νέες εφαρμογές θα συμβάλουν επίσης στην επιχειρηματική ανάπτυξη και στη δημιουργία περισσότερων θέσεων εργασίας στην ύπαιθρο της Ανδαλουσίας.
Η Ισπανία είναι υπεύθυνη για σχεδόν το ήμισυ της παγκόσμιας παραγωγής κουκουτσιών ελιάς. Κατά τη διάρκεια της συγκομιδής 2018-19, η χώρα αναμενόταν να παράγει σχεδόν 800.000 τόνους του υποπροϊόντος, το μεγαλύτερο μέρος του οποίου καίγεται επί του παρόντος ως βιομάζα.
Το έργο ξεκίνησε το 2013 με κύριο στόχο την αναζήτηση νέων χρήσεων για αυτούς τους πυρήνες ελιάς, ώστε να μετατραπούν από απόβλητο προϊόν σε πρόσθετη πηγή εσόδων για τους ελαιοκαλλιεργητές και τους παραγωγούς ελαιολάδου.
«Οι νέες εφαρμογές θα συμβάλουν επίσης στην επιχειρηματική ανάπτυξη και στη δημιουργία περισσότερων θέσεων εργασίας στο αγροτικό περιβάλλον της Ανδαλουσίας», δήλωσε στην Olive Oil Times ο Francisco Arjona, ο καινοτόμος πίσω από αυτά τα επιχρίσματα με βάση τα κουκούτσια ελιάς.
Ο Arjona είναι τεχνικός αρχιτέκτονας και γνωρίζει καλά τον τομέα του ελαιολάδου. Εργάζεται για δύο εταιρείες που παράγουν, μεταποιούν και πωλούν πυρήνες ελιάς, είτε για βιομάζα είτε για χρήση σε άλλες βιομηχανικές διεργασίες, όπως η παραγωγή καλλυντικών και βιοσύνθετων υλικών. Ο Juan Cabello, ξυλουργός, συνεργάστηκε με τον Arjona στην ανάπτυξη του προϊόντος.
Η δημιουργία των επιστρώσεων από κουκούτσια ελιάς Paninos ήταν το αποτέλεσμα μιας μακράς διαδικασίας που ξεκίνησε με την προσπάθεια να κολληθούν τα θρυμματισμένα κουκούτσια ελιάς στο ξύλο. Μόλις επιτεύχθηκε ένα υλικό παρόμοιο με την τρέχουσα επίστρωση, οι εφευρέτες συνειδητοποίησαν τη μοναδικότητα, την ευελιξία και το αισθητικό δυναμικό του για διακόσμηση. Τα θρυμματισμένα κουκούτσια έχουν πολλές δυνατότητες όσον αφορά τις υφές και τα σχέδια. Το υλικό είναι επίσης βιώσιμο, ανθεκτικό και ανανεώσιμο.
«Αυτό που κάνουμε είναι να απλώνουμε θρυμματισμένους πυρήνες ελιάς πάνω σε μια σανίδα στην οποία έχει προηγουμένως εφαρμοστεί ρητίνη», είπε ο Arjona. «Μόλις κολλήσουν οι πυρήνες, το υλικό τρίβεται και η επιφάνεια που προκύπτει καλύπτεται με ένα υλικό πλήρωσης από αλεύρι πυρήνων ελιάς. Στη συνέχεια, το υλικό τρίβεται ξανά και επικαλύπτεται με ένα διαφανές βερνίκι».
Ένα από τα πλεονεκτήματα του υλικού είναι ότι επιτρέπει μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σχεδίων. Εκτός από τραπέζια, πάγκους κουζίνας ή μπάνιου, η Paninos χρησιμοποιεί επίσης πυρήνες ελιάς για τη δημιουργία πορτών, κουφωμάτων, πάνελ τοίχου, πάγκων εργασίας και άλλων προϊόντων.
Σύμφωνα με τον Arjona, τα επιχρίσματα έχουν πολύ ανταγωνιστική τιμή, λαμβάνοντας υπόψη πόσο μοναδικά και ευέλικτα είναι. Αυτός και ο Cabello εργάζονται κυρίως με πέτρες από τις ποικιλίες ελιάς Arbequina, Hojiblanca και Picual, αν και ο Arjona τόνισε ότι η ποικιλία της ελιάς που χρησιμοποιείται είναι άσχετη με το τελικό προϊόν.
Το 2018 η Paninos απέκτησε ευρωπαϊκό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για αυτό το υλικό. Τον Ιανουάριο του 2019 η εταιρεία θα συμμετάσχει στο περίπτερο του ισπανικού οργανισμού ICEX-Exports and Investments στην έκθεση Maison & Objet, που πραγματοποιείται στο Παρίσι, για να παρουσιάσει τα προϊόντα της σε πιθανούς αγοραστές από όλο τον κόσμο.
Η Paninos εργάζεται επίσης για την ανάπτυξη νέων και διαφορετικών ειδών προϊόντων που σχετίζονται με τα κουκούτσια ελιάς.