Η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου αυξήθηκε κατά 73% σε μια γενιά
Σύμφωνα με ανάλυση της ιταλικής αγροτικής οργάνωσης Coldiretti, η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου έχει αυξηθεί κατά 73% τα τελευταία 25 χρόνια.
Η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου έχει σχεδόν διπλασιαστεί τα τελευταία 25 χρόνια, σημειώνοντας αύξηση 73%, σύμφωνα με έκθεση της ιταλικής αγροτικής οργάνωσης Coldiretti.
Η παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου το 2015 έφτασε το ρεκόρ των 3.295.911 τόνων, σύμφωνα με την έκθεση. Η Ιταλία ηγήθηκε της λίστας των καταναλωτών με 640.443 τόνους, ακολουθούμενη από την Ισπανία με 540.133 τόνους και τις Ηνωμένες Πολιτείες, οι οποίες κατανάλωσαν 339.512 τόνους — μια αύξηση 250% σε σχέση με 25 χρόνια πριν.
Σύμφωνα με την αξιολόγηση, οι άνθρωποι στις μεγάλες αγορές άλλαξαν τις διατροφικές τους συνήθειες. Στην Ιαπωνία, η περσινή κατανάλωση των 66.139 τόνων αντιπροσώπευε αύξηση 1.400% σε σχέση με την περίοδο των 25 ετών, ενώ το Ηνωμένο Βασίλειο και η Γερμανία κατανάλωσαν περίπου 65.000 τόνους το καθένα, σημειώνοντας αύξηση 763% και 465% αντίστοιχα.
Κάτι που πλησιάζει μια διατροφική επανάσταση αποδίδεται στην πρόσφατη έξαρση της χρήσης ελαιολάδου σε χώρες όπως η Βραζιλία, όπου η αύξηση τα τελευταία 25 χρόνια ήταν σχεδόν τετραπλάσια, φτάνοντας τις 73.304 τόνους. Στη Ρωσία η αύξηση ήταν τριπλάσια τα τελευταία 25 χρόνια, φτάνοντας περίπου τους 23.149 τόνους, ενώ στη Γαλλία η κατανάλωση ξεπέρασε τους 113.538 τόνους, αντιπροσωπεύοντας αύξηση 268%.
Η κατάσταση είναι πολύ διαφορετική σε παραδοσιακές χώρες κατανάλωσης όπως η Ιταλία, όπου, τα τελευταία 25 χρόνια, η κατανάλωση παρέμεινε σχεδόν σταθερή, με μια μικρή αύξηση 8%. Η Ισπανία κατέγραψε αύξηση 24% κατά τη διάρκεια της περιόδου, ενώ η Ελλάδα παρουσίασε μια εκπληκτική πτώση 26%.
Η αύξηση της παγκόσμιας ζήτησης για ελαιόλαδο οφείλεται εν μέρει στα οφέλη για την υγεία που συνδέονται με την κατανάλωσή του.
Παγκόσμια κατανάλωση ελαιολάδου (σε χιλιάδες μετρικούς τόνους)
Η ομάδα αγροτών δήλωσε ότι εξακολουθούν να υπάρχουν ελπιδοφόρες ευκαιρίες για τους παραγωγούς στην Ιταλία, οι οποίοι εξήγαγαν σχεδόν 352.740 τόνους ελαιολάδου πέρυσι, εκ των οποίων περίπου 110.000 τόνοι προορίζονταν για τις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ωστόσο, οι ιταλικές εξαγωγές ελαιολάδου μειώθηκαν κατά 16% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, εν μέρει λόγω της σημαντικής πτώσης στις Ηνωμένες Πολιτείες, την κύρια αγορά εκτός ΕΕ για την Ιταλία. Η Coldiretti θεωρεί τη μείωση αυτή ως ένα σημάδι που ενθαρρύνει την ισχυρή ζήτηση για διαφάνεια σχετικά με την προέλευση του ελαιολάδου που πωλείται από τους βασικούς παράγοντες του ιταλικού τομέα ελαιολάδου.
«Με στόχο να αξιοποιήσουμε τις ευκαιρίες που παρουσιάζονται για το προϊόν-σύμβολο του Made in Italy και της μεσογειακής διατροφής, πρέπει να ενισχύσουμε τη νομοθεσία με την πλήρη εφαρμογή των κανόνων που έχουν εισαχθεί με τον νόμο «saves oil» (αριθ. 9/2013), από τους ελέγχους για την οργανοληπτική αξιολόγηση έως τις ρυθμίσεις εισαγωγής για τον έλεγχο της ποιότητας των εισερχόμενων προϊόντων», δήλωσε ο πρόεδρος της Coldiretti, Roberto Moncalvo.
«Η αξιοπιστία είναι το κλειδί για την επιτυχία στις διεθνείς αγορές, όπου εμφανίζονται νέοι και επιθετικοί ανταγωνιστές που πρέπει να αντιμετωπιστούν με ανανεωμένη δέσμευση σε επίπεδο περιβαλλοντικής, κοινωνικής και οικονομικής βιωσιμότητας», πρόσθεσε.
Η Ιταλία διαθέτει περίπου 250 εκατομμύρια ελαιόδεντρα, 533 ποικιλίες ελιών και 43 ονομασίες προέλευσης που προστατεύονται από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Ο κύκλος εργασιών του ελαιολάδου έφτασε το ρεκόρ των 3 δισεκατομμυρίων ευρώ το 2015, σύμφωνα με την Coldiretti, με περισσότερο από το ήμισυ να προέρχεται από τις εξαγωγές.