11η διοργάνωση «Ημέρες του Νέου Ελαιολάδου» στο Βόντνιαν της Κροατίας
Κατά τη διάρκεια της τριήμερης εκδήλωσης αυτής της εβδομάδας, οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε γευσιγνωσίες ελαιολάδου, να συναντήσουν τοπικούς παραγωγούς και να παρακολουθήσουν ομιλίες για θέματα που σχετίζονται με την παραγωγή ελαιολάδου.
Η περίοδος από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα μέσα Νοεμβρίου είναι η εποχή που ξεκινά η συγκομιδή της ελιάς στην Ίστρια, την κορυφαία περιοχή παραγωγής ελαιολάδου της Κροατίας.
Αυτή είναι επίσης η εποχή του χρόνου που διοργανώνεται το ετήσιο φεστιβάλ για τον εορτασμό της νέας σεζόν ελαιολάδου στο Vodnjan, στο νότιο τμήμα της χερσονήσου της Ίστριας. Το φετινό φεστιβάλ είναι η 11η διοργάνωση των «Ημερών του Νέου Ελαιολάδου» (Dani mladog maslinovog ulja), που θα πραγματοποιηθεί από τις 13 έως τις 15 Νοεμβρίου 2015.
Αν και το ελαιόλαδο παράγεται στην Ίστρια από τη ρωμαϊκή εποχή, μόνο τα τελευταία 20 χρόνια έχει αναπτυχθεί σημαντικά, με τον αριθμό των ελαιόδεντρων που καλλιεργούνται στο πλούσιο κόκκινο έδαφος της περιοχής να τριπλασιάζεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Τα τελευταία χρόνια, τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα της Ίστριας συγκεντρώνουν όλο και περισσότερο την προσοχή και κερδίζουν διεθνή αναγνώριση για την υψηλή ποιότητα και τη χαρακτηριστική φρουτώδη γεύση τους. Στον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOOC) του 2015, οκτώ εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από την Ίστρια κέρδισαν βραβεία.
Η πόλη Vodnjan έχει εξελιχθεί σε κέντρο ελαιολάδου στην Ίστρια, ενώ πολλοί ποιοτικοί τοπικοί παραγωγοί και ελαιοτριβεία βρίσκονται εδώ και στη γύρω περιοχή. Φαίνεται λογικό ότι η πόλη φιλοξενεί επίσης κάθε χρόνο αυτό το φεστιβάλ, το οποίο συγκεντρώνει παραγωγούς ελαιολάδου από όλη την χερσόνησο.
Κατά τη διάρκεια της φετινής διοργάνωσης αυτού του τριήμερου γεγονότος, οι επισκέπτες μπορούν να συμμετάσχουν σε δωρεάν γευσιγνωσίες ελαιολάδου, να συναντήσουν παραγωγούς από όλη την περιοχή και να παρακολουθήσουν ομιλίες για θέματα που σχετίζονται με την παραγωγή ελαιολάδου. Όπως και στις δύο προηγούμενες διοργανώσεις, ο τοπικός διάσημος σεφ και σοκολατοποιός Robert Perić θα παρουσιάσει επιδείξεις για το πώς να μαγειρεύετε με ελαιόλαδο.
Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να παρακολουθήσουν εργαστήρια για το ψήσιμο με ελαιόλαδο, ενώ μια σειρά εκπαιδευτικών προγραμμάτων θα παρουσιάσει τις νέες εξελίξεις στην ελαιοπαραγωγή στην Ίστρια, καθώς και πρακτικές συμβουλές για τον τρόπο αποθήκευσης του ελαιολάδου, τα οφέλη του για την υγεία και τις χρήσεις του. Ειδικές εκδηλώσεις και εργαστήρια για παιδιά, μια περιήγηση στην πόλη με ένα μίνι τουριστικό τρένο και βραδινές συναυλίες θα συμπληρώσουν ένα πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων για όλες τις ηλικιακές ομάδες.