Ένας διεθνής διαγωνισμός στη Σικελία

Ο δοκιμαστής και σύμβουλος ελαιολάδου Αντόνιο Λάουρο πίστευε εδώ και χρόνια ότι η Νότια Ιταλία — συμπεριλαμβανομένων των φημισμένων ελαιοπαραγωγικών περιοχών όπως η Καλαβρία, η Απουλία και η Σικελία — είχε ανάγκη από έναν δικό της διαγωνισμό ελαιολάδου υψηλού κύρους.

Τώρα λέει ότι θα έχει ακριβώς αυτό, με τον Lauro στο τιμόνι του νέου Διεθνούς Διαγωνισμού Ελαιολάδου Domina (D-IOOC) που θα πραγματοποιηθεί από τις 13 έως τις 17 Μαΐου 2016 στο Παλέρμο της Σικελίας.

«Πάντα πίστευα ότι η Νότια Ιταλία έπρεπε να διοργανώσει τον δικό της διαγωνισμό και ότι αυτός έπρεπε να είναι σημαντικός», δήλωσε ο Lauro. «Υπάρχουν και άλλα βραβεία, όπως το Sirena d’Oro ή το Biol, αλλά περιορίζονται σε συγκεκριμένες κατηγορίες, όπως τα ιταλικά ελαιόλαδα ΠΟΠ ή τα βιολογικά ελαιόλαδα».

Αυτή η πρώτη διοργάνωση θα είναι μόνο η αρχή μιας νέας διαδικασίας συμμετοχής και θετικού διαλόγου για τους παραγωγούς. - Αντόνιο Λάουρο

Ο Lauro δήλωσε ότι στόχος του είναι ο νέος διαγωνισμός να γίνει «ο κύριος ευρωπαϊκός διαγωνισμός εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου», ανοιχτός σε προϊόντα του Βόρειου και του Νότιου Ημισφαιρίου και με πέντε διαφορετικές κατηγορίες: εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, βιολογικό, ΠΟΠ, μονοποικιλιακό και χαρμάνια.

Στους συνεργάτες του σε αυτό το εγχείρημα περιλαμβάνονται η Vinar, μια αργεντίνικη εταιρεία συμβούλων που διευθύνεται από τον Raúl Castellani και τον γιο του Leonardo, οι οποίοι ήδη διαχειρίζονται άλλους διεθνείς διαγωνισμούς στο Ισραήλ και την Αργεντινή, καθώς και η ξενοδοχειακή αλυσίδα Domina, η οποία διαθέτει μια σειρά από ακίνητα στην Ιταλία, μεταξύ άλλων στο Μιλάνο, το Παλέρμο, τη Βενετία και το Ποζιτάνο.

Το ξενοδοχείο Domina Milano Fiera θα φιλοξενήσει τη συνέντευξη τύπου για την έναρξη του διαγωνισμού στις 23 Οκτωβρίου, προκειμένου να συναντήσει τον εθνικό και διεθνή Τύπο που θα έχει συγκεντρωθεί στο Μιλάνο για την τελευταία εβδομάδα της Expo 2015.

Το πανέμορφο Domina Coral Bay Santa Fluvia, λίγα χιλιόμετρα από το Παλέρμο, θα φιλοξενήσει τον διαγωνισμό και τις σχετικές εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένων καθοδηγούμενων γευσιγνωσιών, ενός επιστημονικού συνεδρίου αφιερωμένου στο «λάδι, τη διατροφή και την υγεία», καθώς και ενός εορταστικού δείπνου και τελετής απονομής βραβείων.

Την τελευταία ημέρα, οι συμμετέχοντες θα έχουν επίσης τη δυνατότητα να δοκιμάσουν τα δείγματα που έχουν προκριθεί.

Σύμφωνα με τους διοργανωτές, αναμένονται περίπου 200 δείγματα, κυρίως από τη Μεσόγειο (Ισπανία, Πορτογαλία, Γαλλία, Τουρκία, Κύπρο, τη Μάλτα, την Ελλάδα και την Ιταλία) και από τη Μέση Ανατολή (Ισραήλ, Λίβανο, Συρία και Δυτική Όχθη), αλλά και από την Υπερπόντια και το Νότιο Ημισφαίριο, συμπεριλαμβανομένης της Βόρειας και Νότιας Αμερικής και της Νότιας Αφρικής.

Στην κριτική επιτροπή θα συμμετέχουν ο ίδιος ο Lauro, η Barbara Alfei και η Indra Galbo από την Ιταλία, η Selin Ertür από την Τουρκία, η Brigida Jimènez από την Ισπανία, η Cristina Stribacu από την Ελλάδα, η Miciyo Yamada από την Ιαπωνία και η Taghreed Mohamed A. Shehadeh από την Παλαιστίνη.

Μεταξύ των βασικών σημείων που διακρίνουν το D-IOOC από πολλούς άλλους διαγωνισμούς, όπως ανέφερε ο Lauro, είναι οι διαφορετικές σχέσεις που θα δημιουργηθούν μεταξύ των συμμετεχόντων παραγωγών και η έμφαση στο τουριστικό δυναμικό της εκδήλωσης.

Σχετικά με το πρώτο σημείο, ο Lauro δήλωσε: «Ελπίζουμε ότι αυτή η πρώτη διοργάνωση θα είναι μόνο η αρχή μιας νέας διαδικασίας συμμετοχής και θετικού διαλόγου για τους παραγωγούς. Θέλουμε να τους προσκαλέσουμε να συμμετάσχουν μαζί μας σε μια τετραήμερη, πλήρη εμβάθυνση στην αλληλεπίδραση, τις ανταλλαγές και την αμοιβαιότητα».

«Όταν η διοίκηση του Domina μου είπε ότι ενδιαφέρονται για τον τομέα των τροφίμων και του κρασιού και ότι ήθελαν να στοχεύσουν στην ποιότητα τόσο για τη συνήθη προσφορά τους όσο και για νέους τύπους εκδηλώσεων, συνειδητοποίησα αμέσως ότι ήταν ο ιδανικός συνεργάτης για τον διαγωνισμό, καθώς είναι μια καινοτόμος, δυναμική και προορατική εταιρεία», είπε ο Lauro.

Για να γίνει πιο σαφές το σημείο αυτό, το ξενοδοχείο θα δημιουργήσει ένα ειδικό πακέτο για τους «λάτρεις του ελαιολάδου», ώστε να δώσει στους επισκέπτες την ευκαιρία να συμμετάσχουν στον διαγωνισμό, λαμβάνοντας μέρος σε γευσιγνωσίες, συνέδρια και συναντήσεις, ενώ θα απολαμβάνουν την εκπληκτική ομορφιά του νησιού της Σικελίας.