Η Κρατική Έκθεση Καλιφόρνιας γιορτάζει τα καλύτερα που έχει να προσφέρει το Χρυσό Κράτος μέσω ετήσιων διαγωνισμών για την μπύρα, το κρασί, το τυρί, το ψήσιμο, την κονσερβοποίηση και το ζωικό κεφάλαιο.
Φέτος, η 161χρονη έκθεση πρόσθεσε έναν νέο διαγωνισμό για να γιορτάσει τη γεωργική της ποικιλομορφία - τον Διαγωνισμό Extra Virgin Olive Oil State της Καλιφόρνια με 115,000 $ που παρέχονται από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ στο πλαίσιο του Προγράμματος Ειδικής Επιχορήγησης.
Σύμφωνα με το USDA, σκοπός του προγράμματος ειδικών καλλιεργειών είναι να "ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας των ειδικών καλλιεργειών ». Το Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της Καλιφόρνια έλαβε συνολικά 19,881,478 $ σε επιχορηγήσεις στο πλαίσιο αυτού του προγράμματος για την κάλυψη πλήθους γεωργικών προϊόντων που παράγονται στην πολιτεία της Καλιφόρνια.
Μέρος της χρηματοδότησης που διατίθεται για την ενίσχυση της ελαιοβιομηχανίας της Καλιφόρνια θα διατεθεί για την εκπαίδευση των παραγωγών σχετικά με πτυχές της παραγωγής και επεξεργασίας της ελιάς καθώς και για την προώθηση της πώλησης του ελαιολάδου που παράγεται στην Καλιφόρνια.
Η χρηματοδότηση $ 115,000 που λαμβάνεται από την Κρατική Έκθεση Καλιφόρνιας θα χρησιμοποιηθεί για να οργανώσει τον πρώτο διαγωνισμό EVOO για την προώθηση του ελαιόλαδου της Καλιφόρνιας και να εκπαιδεύσει το κοινό για τα πρότυπα της ελαιουργικής βιομηχανίας, την επισήμανση και τον προσδιορισμό της ποιότητας.
Το Los Angeles County Fair διοργανώνει επίσης έναν ετήσιο διαγωνισμό και δεν ήταν σαφές τι αντίκτυπο, αν υπήρχε, ο νέος διαγωνισμός στη δημοτικότητα του διαγωνισμού LA μεταξύ των παραγωγών της Καλιφόρνια που αντιπροσωπεύουν μεγάλο μέρος των συμμετοχών του.
Η Έκθεση προσκαλεί τους παραγωγούς ελαιολάδου να υποβάλουν συμμετοχές στο Cal Expo έως την 1η Απριλίου 2015.
Απαιτήσεις για την είσοδο στον διαγωνισμό είναι απλές: Μόνο τα εμπορικά διαθέσιμα EVOO που παράγονται από ελιές που καλλιεργούνται, πιέζονται και συσκευάζονται στην Καλιφόρνια είναι επιλέξιμες για το διαγωνισμό.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου μπορούν να εισέλθουν πληρώνοντας ένα τέλος $ 80 και υποβάλλοντας τέσσερα μπουκάλια του EVOO που παράγονται κατά την τρέχουσα περίοδο συγκομιδής. Οι παραγωγοί προσδιορίζουν τις τάξεις των συμμετοχών τους με βάση την εξέχουσα ποικιλία. Τα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που εισάγονται στα τμήματα ενός ή μίγματος μπορεί να εμπίπτουν σε ευαίσθητες, μεσαίες ή στιβαρές κατηγορίες. Μπορείτε επίσης να λάβετε μέρος στον διαγωνισμό εσπεριδοειδή, βότανα, τσίλι ή άλλα αρωματισμένα EVOO.
Η κρίση των ελαιολάδων θα διεξαχθεί τον Μάιο 7, 2015, αφού τα έλαια έχουν υποβληθεί σε εργαστηριακές δοκιμές και προκαταρκτικό έλεγχο. Η τυφλή κρίση των ελαίων θα διεξάγεται από τους δικαστές που έχουν μόνο πρόσβαση στον κωδικό αναγνώρισης, τη διαίρεση και την κατηγορία των δειγμάτων EVOO, σύμφωνα με τους διοργανωτές.
Οι παραγωγοί έχουν την ευκαιρία να κερδίσουν ένα χρυσό, ασημένιο ή χάλκινο μετάλλιο εκτός από τα καλύτερα της κατηγορίας, τα καλύτερα της κατηγορίας και τα βραβεία των καλύτερων σόου. Οι νικητές του διαγωνισμού θα ανακοινωθούν στην έκθεση τον Ιούλιο.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Καλλιτεχνικό ελαιόλαδο, διαγωνισμούς ελαιολάδου, εκθέσεις ελαιολάδου
Νοέμβριος 9, 2023
Ένα βραβευμένο φινίρισμα στο A Fruitful Harvest in The Southern Cone
Μετά από συγκομιδές προφυλακτήρων στη Χιλή, την Αργεντινή και την Ουρουγουάη, οι παραγωγοί επέδειξαν την ποιότητά τους με συνολικά 14 βραβεία στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο.
Ιούνιος 13, 2023
Οι καλύτερες ποικιλίες ελιάς για χόμπι καλλιεργητές στη Βόρεια Καλιφόρνια
Είτε πρόκειται για διακοσμητικούς σκοπούς είτε για παραγωγή μικρής κλίμακας επιτραπέζιας ελιάς ή λαδιού, αυτές οι ελιές ταιριάζουν απόλυτα στις αυλές της Βόρειας Καλιφόρνια.
Αύγουστος 16, 2023
Community Milling στην Καλιφόρνια: Οι μικροκαλλιεργητές ενθαρρύνονται να κάνουν κράτηση από νωρίς
Από τον Οκτώβριο έως τον Δεκέμβριο, οι μύλοι σε όλη την Καλιφόρνια θα ανοίξουν τις πόρτες τους σε καλλιεργητές χόμπι.
Οκτώβριος 17, 2023
Οι αγρότες καλλιεργούν αυτοφυή φυτά για να αντιστρέψουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στα ωφέλιμα ενδιαιτήματα των εντόμων και των επικονιαστών.
Δεκέμβριος 7, 2023
Εορτασμός των ιστορικών ελιών της Νότιας Αμερικής
Η οργάνωση Sudoliva τεκμηριώνει και διατηρεί ιστορικά ελαιόδεντρα που αφηγούνται την ιστορία του ευρωπαϊκού αποικισμού της Λατινικής Αμερικής.
Αύγουστος 8, 2023
Ξεκινά η κρίση NYIOOC Νότια τμήμα
Οι εγγραφές παραμένουν ανοιχτές μέχρι να ανακοινωθούν τα τελικά αποτελέσματα τον Σεπτέμβριο. Οι παραγωγοί σε όλο το ημισφαίριο περιμένουν τα αποτελέσματα.
Ενδέχεται. 9, 2023
Εστίαση στην ποιότητα απόδοσης επιτυχία για τους παραγωγούς στη Γαλλία
Παρά την απότομη πτώση της παραγωγής λόγω της παρατεταμένης ξηρασίας της Ευρώπης, ο αριθμός των γαλλικών συμμετοχών στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό αυξήθηκε προοδευτικά με τα χρόνια.
Αύγουστος 2, 2023
Η αειφόρος γεωργία είναι κλειδί για την ποιότητα καθώς η Καλιφόρνια γίνεται πιο ζεστή και ξηρότερη
Η επένδυση σε ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, στάγδην άρδευση και βιολογικές πρακτικές βοηθά τους παραγωγούς πίσω από το Spanish Oaks Ranch να επιτύχουν βραβευμένη ποιότητα.