Ο διαγωνισμός «Domina» κάνει το ντεμπούτο του στο Παλέρμο
Στο Παλέρμο διοργανώθηκε ένας νέος διαγωνισμός αφιερωμένος στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, με 300 συμμετοχές.
«Όλοι ενθουσιάστηκαν με τον νεοσύστατο Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου Domina», δήλωσε ο πρόεδρος και επικεφαλής της κριτικής επιτροπής Αντόνιο Γ. Λάουρο. «Πάνω από 300 εταιρείες ελαιολάδου μας εμπιστεύτηκαν, καθώς και η ακαδημαϊκή κοινότητα της Σικελίας, οι επαγγελματίες γευσιγνώστες που κλήθηκαν να αξιολογήσουν τα ελαιόλαδα και όλοι οι λάτρεις του ελαιολάδου που ήρθαν στο Παλέρμο για να ζήσουν τη νέα αυτή εμπειρία».
Αντόνιο Γ. Λάουρο
Ο διαγωνισμός, που πραγματοποιήθηκε από τις 13 έως τις 17 Μαΐου στο Παλέρμο της Σικελίας, περιελάμβανε τρεις ημέρες αξιολόγησης. Η έντονη εργασία διευκολύνθηκε από το υψηλό επίπεδο των 16 δοκιμαστών από 8 χώρες, οι οποίοι επιλέχθηκαν για να εκπροσωπήσουν τους καταναλωτές από όλο τον κόσμο.
Ο Lauro επεσήμανε ότι η επιτυχία του διαγωνισμού ήταν αποτέλεσμα της συνεργασίας μεταξύ των επαγγελματιών που κλήθηκαν να σχεδιάσουν την εκδήλωση. «Θα ήθελα να ευχαριστήσω τον γενικό διευθυντή πωλήσεων και μάρκετινγκ της Domina Hotels, David Oddsson, και τη γενική διευθύντρια του D-IOOC, Stefania Reggio, τον τεχνικό διευθυντή Raul Castellani, τον διευθυντή της αίθουσας δειγμάτων Leonardo Castellani και τον διευθυντή των γευσιγνωσιών Davide V. Lauro».
«Ο διαγωνισμός ακολούθησε μεγάλες διεθνείς εκδηλώσεις, όπως ο Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης, και πολλά από τα εξαιρετικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα που γνώρισαν επιτυχία εκεί έφτασαν στο Domina-IOOC, καθιστώντας την επιλογή πιο απαιτητική, καθώς αντιπροσώπευαν την καλύτερη έκφραση των παγκόσμιων εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων», επιβεβαίωσε ο Lauro.
«Το πολύ υψηλό επίπεδο αύξησε τη δέσμευση που ανέλαβαν οι εταιρείες κατά την εγγραφή τους, η οποία συνίσταται στο να ενεργούν προς το ανώτατο συμφέρον όσων εργάστηκαν για ένα χρόνο για να δημιουργήσουν αυτές τις πολύτιμες παραγωγές ελαιολάδου».
Το D-IOOC δεν ήταν μόνο ένας διαγωνισμός, αλλά περιλάμβανε γαστρονομία, τουρισμό, γευσιγνωσίες και διάδοση με ειδικά προγράμματα αφιερωμένα στους λάτρεις και τους ειδικούς του ελαιολάδου.
Η τελική τελετή απονομής βραβείων έδωσε έμφαση στους νικητές, τους οποίους μπορείτε να βρείτε στον ιστότοπο του διαγωνισμού.