Οι πρώιμες συμμετοχές συρρέουν, καθώς το NYIOOC προσθέτει ακόμη μεγαλύτερη αξία στους νικητές

Ενώ οι πρώτες ελιές της νέας συγκομιδής 2016/2017 μετατρέπονται σε ελαιόλαδο, οι παραγωγοί από όλο τον κόσμο υποβάλλουν τις μάρκες τους στον Διεθνή Διαγωνισμό Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης 2017 με τον ταχύτερο ρυθμό στην πενταετή ιστορία του διαγωνισμού.

Ο Διαγωνισμός NYIOOC 2017 θα διεξαχθεί από τις 24 έως τις 27 Απριλίου — λίγες εβδομάδες αργότερα από ό,τι στις προηγούμενες διοργανώσεις, γεγονός που επιτρέπει τη συμμετοχή περισσότερων εμπορικών σημάτων από το Νότιο Ημισφαίριο, όπως ανέφεραν οι διοργανωτές.
Δείτε επίσης: #NYIOOC2017 στο Twitter
Παρότι υπάρχει ανησυχία για χαμηλότερη συνολική παραγωγή φέτος λόγω των ξηρών συνθηκών στην Ισπανία και των εκτεταμένων ζημιών από τη μύγα των καρπών στην Ιταλία, πολλοί παραγωγοί φαίνονται σίγουροι ότι το ελαιόλαδο που τελικά θα παράγουν θα είναι αρκετά καλό για να ανταγωνιστεί στη διεθνή σκηνή της Νέας Υόρκης.

Περισσότερες από 820 μάρκες από 26 χώρες αξιολογήθηκαν στην έκδοση του 2016 του μεγαλύτερου και πιο διάσημου διαγωνισμού ελαιολάδου στον κόσμο. Οι νικητές παρουσιάζονται στον ιστότοπο bestoliveoils.org — τον δεύτερο πιο επισκέψιμο ιστότοπο για το ελαιόλαδο στον κόσμο, μετά το Olive Oil Times — και σχεδόν 100 βραβευμένες μάρκες διατίθενται προς πώληση στο NYIOOC Marketplace απευθείας από τους εισαγωγείς και τους εμπόρους που τις διαθέτουν.

Οι εισαγωγείς, οι διανομείς, οι λιανοπωλητές και τα εστιατόρια χρησιμοποιούν τον κατάλογο «Best Olive Oils» ως οδηγό αγοράς για τα καλύτερα ελαιόλαδα του κόσμου. Οι βραβευμένοι παραγωγοί έχουν αναφέρει ότι τα βραβεία τους έχουν ανοίξει πόρτες σε σημαντικούς πελάτες και νέες αγορές.

Ο Curtis Cord, πρόεδρος του NYIOOC, δήλωσε ότι διάφορες πρωτοβουλίες θα προσδώσουν ακόμη μεγαλύτερη αξία στη νίκη το 2017, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης νέων τρόπων με τους οποίους οι αγοραστές θα μπορούν να επαληθεύουν την ποιότητα ενός ελαιολάδου πριν από την αγορά. «Αξιοποιούμε την επιτυχία του Οδηγού Best Olive Oils προσθέτοντας μια ειδική εφαρμογή που θα επιτρέπει στον αγοραστή να σαρώσει οποιαδήποτε φιάλη με το κινητό του για να δει αν πρόκειται για βραβευμένο ελαιόλαδο», ανέφερε. «Πέρα από αυτό, θα παρουσιάζουμε σημειώσεις γευσιγνωσίας, προτάσεις για συνδυασμούς με φαγητά, πληροφορίες σχετικά με τις ποικιλίες ελιάς που χρησιμοποιήθηκαν και την περιοχή όπου παρήχθη το ελαιόλαδο, άμεσα και εύκολα στην κινητή συσκευή, εκεί όπου ο αγοραστής τις χρειάζεται.»

Παράλληλα, όπως ανέφερε ο κ. Cord, η ομάδα του θα λανσάρει σύντομα ένα δίκτυο ανταλλαγής μηνυμάτων εντός της πλατφόρμας «NYIOOC Producer Tools», το οποίο θα διευκολύνει την επικοινωνία μεταξύ αγοραστών και βραβευμένων παραγωγών, με στόχο την προώθηση ευκαιριών χονδρικής πώλησης. «Δεσμευόμαστε να διευκολύνουμε όσο το δυνατόν περισσότερο τους διανομείς και τους αγοραστές να προμηθεύονται τα καλύτερα ελαιόλαδα, και ένας από τους τρόπους με τους οποίους μπορούμε να το επιτύχουμε αυτό είναι μέσω των μηνυμάτων. Οι αγοραστές θα μπορούν να φιλτράρουν τις βραβευμένες μάρκες βάσει του βραβείου που κέρδισαν, της τοποθεσίας αποθήκευσης και των εύρων τιμών εκ του εργοστασίου, ώστε να έρχονται σε επαφή με παραγωγούς που ανταποκρίνονται στα κριτήριά τους με ένα μόνο κλικ.»

Θα συνεχιστεί επίσης η ανάπτυξη της καινοτόμου εφαρμογής για τον συνδυασμό ελαιολάδου και φαγητού, η οποία έχει χρησιμοποιηθεί από περισσότερους από 150.000 ανθρώπους από την παρουσίασή της νωρίτερα φέτος, για να βρουν το καλύτερο ελαιόλαδο που μπορούν να χρησιμοποιήσουν για ένα συγκεκριμένο πιάτο. Εκτός από τον προσδιορισμό του καλύτερου ελαιολάδου για ψητό μπακαλιάρο, για παράδειγμα, η εφαρμογή θα επεκταθεί ώστε να περιλαμβάνει τοπικά πιάτα όπως η «Ribollita», ένα τοσκανικό στιφάδο, με σκοπό τον εντοπισμό ελαιολάδου από την ίδια περιοχή και τη διατήρηση της πολιτιστικής αυθεντικότητας του πιάτου.

Τέλος, οι διάφορες λύσεις για παραγωγούς, εμπόρους και καταναλωτές θα ενσωματωθούν πιο στενά στη διεπαφή του Olive Oil Times, στο πλαίσιο ενός ανασχεδιασμού που θα κυκλοφορήσει το επόμενο καλοκαίρι. «Αντί να βασιζόμαστε απλώς σε θέσεις διαφημιστικών banner για να κατευθύνουμε τους χρήστες στα στοιχεία που διατίθενται στην ευρύτερη πλατφόρμα μας, εργαζόμαστε για την πιο ομαλή ενσωμάτωσή τους στο πλαίσιο της ανασχεδιασμένης πύλης, ώστε να αξιοποιήσουμε τον κορυφαίο ιστότοπο για το ελαιόλαδο παγκοσμίως και να βελτιώσουμε την εμπειρία των αναγνωστών μας, οι οποίοι αναζητούν απαντήσεις στις αυξανόμενες ανησυχίες τους σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου», δήλωσε ο Cord.

Οι παραγωγοί ελαιολάδου και οι υπεύθυνοι μάρκας μπορούν να εγγραφούν για το NYIOOC 2017 στον ιστότοπο του διαγωνισμού .

---

• Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης


• Οδηγός για τα Καλύτερα Ελαιόλαδα


• Εργαλεία παραγωγών του NYIOOC


• Εφαρμογή για τον συνδυασμό ελαιολάδου και φαγητού