Η πέμπτη έκδοση του μεγαλύτερου και πιο διακεκριμένου διαγωνισμού ελαιολάδου στον κόσμο θα περιλαμβάνει μια εκτεταμένη σουίτα εργαλείων σχεδιασμένων για να διευκολύνουν τους αγοραστές όλων των τύπων να αποκτήσουν τα κερδισμένα εμπορικά σήματα.
Ακόμη και όταν οι πρώτες ελιές από τη νέα συγκομιδή 2016/2017 συνθλίβονται σε λάδι, οι παραγωγοί σε όλο τον κόσμο εισάγουν τις μάρκες τους το 2017 Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης με τον ταχύτερο ρυθμό στην πενταετή ιστορία του διαγωνισμού.
η 2017 NYIOOC θα πραγματοποιηθεί από τις 24 έως τις 27 Απριλίου — λίγες εβδομάδες αργότερα στη σεζόν από τις προηγούμενες εκδόσεις, επιτρέποντας τη συμμετοχή περισσότερων επωνυμιών του Νοτίου Ημισφαιρίου, είπαν οι διοργανωτές.
Δείτε επίσης:#NYIOOC2017 στο Twitter
Ενώ υπάρχει ανησυχία για α χαμηλότερη συνολική παραγωγή φέτος, λόγω των ξηρών συνθηκών στην Ισπανία και της εκτεταμένης ζημιάς από τις μύγες των φρούτων στην Ιταλία, πολλοί παραγωγοί φαίνονται βέβαιοι ότι το λάδι που τελικά παράγουν θα είναι αρκετά καλό για να ανταγωνιστούν στην παγκόσμια σκηνή της Νέας Υόρκης.
Περισσότερο από 820 μάρκες από 26 χώρες κρίθηκαν στην έκδοση του 2016 του μεγαλύτερου και πιο διάσημου διαγωνισμού ελαιολάδου στον κόσμο. Οι νικητές παρουσιάζονται στην ιστοσελίδα bestoliveoils.org — ο δεύτερος πιο δημοφιλής ιστότοπος ελαιολάδου στον κόσμο πίσω Olive Oil Times — και σχεδόν 100 νικητήριες μάρκες είναι διαθέσιμες προς πώληση στο Best Olive Oils Marketplace απευθείας από τους εισαγωγείς και τους εμπόρους που τα αποθηκεύουν.
Οι εισαγωγείς, οι διανομείς, οι έμποροι λιανικής και τα εστιατόρια χρησιμοποιούν το Καλύτερα ελαιόλαδα ευρετήριο ως οδηγός αγοράς για τα καλύτερα ελαιόλαδα στον κόσμο. Οι νικητές παραγωγοί ανέφεραν ότι τα βραβεία τους έχουν ανοίξει πόρτες με βασικούς πελάτες και νέες αγορές.
Curtis Cord, τη NYIOOC πρόεδρος, είπε ότι αρκετές πρωτοβουλίες θα προσθέσουν ακόμη μεγαλύτερη αξία στη νίκη το 2017, συμπεριλαμβανομένης της ανάπτυξης νέων τρόπων για να επικυρώσουν οι αγοραστές ένα λάδι πριν το αγοράσουν. "Βασιζόμαστε στην επιτυχία του Best Olive Oils Guide προσθέτοντας μια εγγενή εφαρμογή που θα επιτρέπει στον αγοραστή να σαρώσει οποιοδήποτε μπουκάλι με ένα τηλέφωνο για να δει αν είναι ένα νικητήριο λάδι», είπε. "Από εκεί και πέρα, θα παρουσιάσουμε γευστικές σημειώσεις, προτάσεις ζευγών τροφίμων, πληροφορίες για τις ποικιλίες ελιάς που χρησιμοποιούνται και την περιοχή όπου παρήχθη το λάδι, ακριβώς εκεί γρήγορα και εύκολα στην κινητή συσκευή όπου το χρειάζεται ο αγοραστής.»
Ταυτόχρονα, είπε ο Cord, η ομάδα του θα ανοίξει σύντομα ένα δίκτυο ανταλλαγής μηνυμάτων εντός του NYIOOC Εργαλεία παραγωγού πλατφόρμα που θα διευκολύνει τις ανταλλαγές μεταξύ των αγοραστών και των νικητών παραγωγών για να ενθαρρύνει τις ευκαιρίες χονδρικού εμπορίου. "Δεσμευόμαστε να κάνουμε όσο το δυνατόν πιο εύκολο για τους διανομείς και τους αγοραστές το απόθεμα τα καλύτερα ελαιόλαδα, και ένας από τους τρόπους που μπορούμε να το κάνουμε αυτό είναι μέσω μηνυμάτων. Οι αγοραστές θα μπορούν να φιλτράρουν τις νικητήριες επωνυμίες με βάση το βραβείο που πέτυχαν, την τοποθεσία των αποθεμάτων και το εύρος τιμών εκ του εργοστασίου για να ξεκινήσουν επαφή με παραγωγούς που ταιριάζουν με τα κριτήριά τους με ένα κλικ.»
Η ανάπτυξη θα συνεχιστεί επίσης στο καινοτόμο ελαιόλαδο και εφαρμογή ζευγαρώματος τροφίμων, το οποίο έχει χρησιμοποιηθεί από περισσότερα από 150,000 άτομα από τότε που παρουσιάστηκε νωρίτερα φέτος για να βρει το καλύτερο ελαιόλαδο που θα χρησιμοποιηθεί για ένα συγκεκριμένο πιάτο. Εκτός από τον εντοπισμό του καλύτερου λαδιού για χρήση για ψητό μπακαλιάρο, για παράδειγμα, η εφαρμογή θα επεκταθεί ώστε να περιλαμβάνει τοπικά πιάτα όπως Ribollita, ένα στιφάδο της Τοσκάνης, για να εντοπίσετε ένα λάδι από την ίδια περιοχή και να διατηρήσετε την πολιτιστική ακεραιότητα του πιάτου.
Και τέλος, οι διάφορες λύσεις για παραγωγούς, εμπόρους και καταναλωτές θα είναι πιο στενά συνδεδεμένες στη διεπαφή του Olive Oil Times σε έναν επανασχεδιασμό που θα λανσαριστεί το επόμενο καλοκαίρι. "Αντί να βασιζόμαστε απλώς σε θέσεις διαφημίσεων banner για να κατευθύνουμε τους χρήστες στα εξαρτήματα που είναι διαθέσιμα στην ευρύτερη πλατφόρμα μας, εργαζόμαστε για την ενσωμάτωσή τους πιο ομαλά σε μια πύλη επανασχεδιασμού για να αξιοποιήσουμε τον #1 ιστότοπο ελαιολάδου στον κόσμο και να βελτιώσουμε την εμπειρία για τους αναγνώστες μας που αναζητούν απαντήσεις στις αυξανόμενες ανησυχίες τους σχετικά με την ποιότητα του ελαιολάδου», είπε ο Cord.
Οι παραγωγοί ελαιολάδου και οι διαχειριστές επωνυμίας μπορούν να εγγραφούν για το 2017 NYIOOC σχετικά με την ιστοσελίδα του διαγωνισμού.
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: NYIOOC Κόσμος, NYIOOC Κόσμος 2017, διαγωνισμούς ελαιολάδου
Ιανουάριος 29, 2024
Η χαρά και η θυσία της βιολογικής παραγωγής ελαιολάδου στη Μαγιόρκα
Ο ιδρυτής της Oli de Santanyi, Dirk Müller-Busch, πιστεύει ότι οι παραγωγοί που θέλουν μια δίκαιη τιμή πρέπει να ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών για βιολογικό, υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο με κάθε κόστος.
Απρίλιος 25, 2023
Ο βραβευμένος παραγωγός αφιερώνει το βραβείο στην Late Wife
Ο Ivan Pfeiffer λέει ότι θα μετονομάσει τη μάρκα ελαιολάδου του για τη σύζυγό του, η οποία πέθανε ξαφνικά.
Αύγουστος 2, 2023
Αφού κέρδισε 10 βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω από την Oliva Malia θέλουν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους.
Φεβρουάριος 19, 2024
Η τέταρτη γενιά αγροτών της Σικελίας γιορτάζει τις τοπικές καλλιέργειες
Στη νοτιοανατολική Σικελία, οι παραγωγοί πίσω από τη Vernèra μοιράζονται ένα αίσθημα κοινωνικής ευθύνης και περιβαλλοντικής βιωσιμότητας.
Φεβρουάριος 15, 2024
Το πενταετές έργο παρέχει υποδομή και κατάρτιση για αλγερινούς ελαιοκαλλιεργητές
Το πρόγραμμα PASA φύτεψε ελαιώνες εκπαίδευσης, ερεύνησε τοπικές ποικιλίες και παρέδωσε ένα εργαστήριο ελαιολάδου σε πέντε χρόνια.
Ενδέχεται. 30, 2023
Τα ελαιόλαδα της Ανατολικής Ασίας φτάνουν στην παγκόσμια σκηνή
Καθώς η κουλτούρα του έξτρα παρθένου ελαιολάδου επεκτείνεται αργά στην Κίνα και την Ιαπωνία, η παραγωγή υψηλής ποιότητας σε δύο από τις μεγαλύτερες οικονομίες του κόσμου επεκτείνεται επίσης.
Απρίλιος 27, 2023
Η ποιότητα των παραγωγών της Κεντρικής Ιταλίας λάμπει μετά από δύσκολη συγκομιδή
Το κλίμα δεν διευκόλυνε τους ελαιοπαραγωγούς στο Λάτσιο, την Ούμπρια ή το Αμπρούτσο. Ωστόσο, οι παραγωγοί έφτιαξαν βραβευμένα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα δίνοντας έμφαση στις τοπικές ποικιλίες.
Φεβρουάριος 7, 2024
Τα 3,500 μέλη της Oleocampo ξεπερνούν τις προκλήσεις συγκομιδής με άθικτη ποιότητα
Οι αγρότες στον τεράστιο συνεταιρισμό με έδρα τη Jaén θυσίασαν την απόδοση για δέκατη συνεχή χρονιά βραβευμένης ποιότητας.