Η Γαλλία κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία και ένα Ασημένιο Βραβείο στο 2014 Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου της Νέας Υόρκης (NYIOCC). Οι τρεις Γάλλοι παραγωγοί ανταμείφθηκαν για την εξαιρετική ποιότητα του καλύτερου φρουτώδους πράσινου ελαιολάδου τους - τρεις μικροί έως μεσαίοι παραγωγοί που υπέβαλαν τα έλαιά τους στον τεράστιο διαγωνισμό της Νέας Υόρκης για πρώτη φορά.
Από το Seillans, ένα αρχαίο χωριό στην Προβηγκία, Gilles και Brigitte Stalenque διευθύνει την οικογενειακή επιχείρηση που παράγει περίπου 3,000 λίτρα Domaine Stalenq έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ετησίως στην ιδιοκτησία των 5 εκταρίων. Το ζευγάρι ξεκίνησε πρόσφατα να συμμετέχει σε διαγωνισμούς και σε ένα χρόνο κέρδισε 5 Χρυσά και 3 Ασημένια Βραβεία στη Γαλλία. Είναι ενθουσιασμένοι με την πρώτη τους διεθνή επιτυχία, περήφανοι για το φρουτώδες πράσινο τους, το οποίο οι κριτές περιέγραψαν ως ισχυρά με αρώματα πράσινων φρούτων, πράσινου χόρτου, ντομάτας και ντομάτας.
Ο Brigitte Stalenque δήλωσε:
"Δεν είμαστε τόσο γνωστοί όσο οι μεγάλοι παραγωγοί ελαιολάδου, αλλά είμαστε πάντα sold out μέχρι τον Ιούλιο και οι πελάτες μας επιστρέφουν συνεχώς σε εμάς. Είμαστε πολύ χαρούμενοι που κερδίσαμε αυτήν την ανταμοιβή, ειδικά καθώς είμαστε μόνο ένας μικρός τομέας σε ένα μικρό χωριό της Προβηγκίας. Ακόμη και ο δήμαρχος Σεγιλάν είναι περήφανος για όσα πετύχαμε».
Ο παραγωγός Frederique Pinatel από το Domaine Salvator κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο με Cuvée Paradis την οποία περιγράφει ως "ένα ισχυρό πετρέλαιο που παρασκευάζεται με μία και μοναδική ποικιλία με αρώματα πράσινου γρασιδιού, πράσινες μπανάνες, αχλάδια και φρέσκα αμύγδαλα. "Είπε ότι το πετρέλαιο του αντανακλά το terroir της Haute Provence και την οικογενειακή τεχνογνωσία από πέντε γενιές. Το ελαιόλαδο από το Domaine Salvator κερδίζει επαγγελματικούς αγώνες ελαιολάδου στη Γαλλία από το 1977.
Από το Baux de Provence Laurent Bélorgey παράγει Λα Λεφεάντε, ένα κομψό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο που κέρδισε ένα ασημένιο βραβείο. Ως μηχανικός από το επάγγελμα, ο Laurent εγκατέλειψε τη δουλειά του ως τραπεζίτης στο Λουξεμβούργο για τη διαχείριση 48 εκταρίων και 13,000 ελαιόδεντρων, μια απόφαση που δεν μετανιώνει.
"Το La Lieutenante έχει κερδίσει πολλά βραβεία στη Γαλλία με την πάροδο των ετών, αλλά η νίκη στη Νέα Υόρκη σημαίνει τόσο πολύ. είναι εξαιρετικό για την αναγνώριση της δουλειάς μας και την προσέλκυση διεθνών πελατών. Είναι ιδιαίτερα κίνητρο και τόνωση για όσους εργάζονται στον οπωρώνα, σε όλη την ομάδα. Είμαστε πολύ χαρούμενοι και σίγουρα θα μπαίνουμε στον διαγωνισμό ελαιολάδου της Νέας Υόρκης το επόμενο έτος. "
Μεταξύ των διεθνών ομάδων δικαστών που δοκιμάζουν τη συλλογή δειγμάτων 650 πάνω από ελαιόλαδο από ορισμένες χώρες του 25 ήταν Φαμπιέν Ρουξ, διευθυντής του Γαλλικού Γυμνασίου Γαστρονομίας. Είπε ότι ο διαγωνισμός διεξήχθη με όλη την σοβαρότητα και τον επαγγελματισμό ζωτικής σημασίας για την επιτυχία, πολύ καλή οργάνωση με ακόμα καλύτερες συνθήκες γευσιγνωσίας από πέρυσι.
"Είχαμε μερικές καλές εκπλήξεις ως το καλύτερο της κατηγορίας », είπε ο Ρουξ. "Ακόμα κι αν είμαστε έμπειροι δοκιμαστές, μερικές φορές γοητευόμασταν από αρώματα και γεύσεις σαν τα παιδιά να ανακαλύπτουν κάτι πολύ νέο και συναρπαστικό. "
Η Roux είπε ότι της άρεσε να μοιράζεται το γαλλικό της όραμα για να δοκιμάσει έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε ένα γαστρονομικό σκηνικό με τους άλλους κριτές. Τι της άρεσε ιδιαίτερα;
"Ζώντας για μια εβδομάδα μαζί με ενδιαφέρουσες και ενημερωμένες ανθρώπους που συζητούν το ελαιόλαδο από το πρωινό μέχρι αργά το βράδυ. "
Περισσότερα άρθρα σχετικά με: Γαλλία, Γαλλικό ελαιόλαδο, NYIOOC Κόσμος
Ενδέχεται. 15, 2023
Οι Έλληνες παραγωγοί γιορτάζουν μια ισχυρή εμφάνιση στη Νέα Υόρκη
Με 90 βραβεία που κέρδισε το 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, παραγωγοί από την Ελλάδα επιβεβαίωσαν την αφοσίωσή τους στην ποιότητα.
Ενδέχεται. 18, 2023
Θρίαμβος Βορειοιταλών παραγωγών με τις ρίζες τους σε βαθύ δεσμό με τη γη
Οι αγρότες σε πέντε περιοχές της βόρειας Ιταλίας ξεπέρασαν την ξηρασία για να επιτύχουν άλλη μια χρονιά παραγωγής έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας.
Μάρτιος 7, 2024
Η βιωσιμότητα κρατά γειωμένο αυτόν τον βραβευμένο παραγωγό
Η Treurer εργάζεται για τη δημιουργία μιας κυκλικής οικονομίας για την προώθηση της υψηλής ποιότητας παραγωγής ελαιολάδου και της φυσικής ομορφιάς της Μαγιόρκα.
Αύγουστος 10, 2023
Πώς ένα Πειραματικό Αγρόκτημα στην Ιαπωνία δημιούργησε το βραβευμένο ελαιόλαδο
Αυτό που ξεκίνησε ως έργο αποκατάστασης γης έχει μετατραπεί σε μια βραβευμένη επιχείρηση παραγωγής έξτρα παρθένου ελαιολάδου στο νησί Kyushu της νότιας Ιαπωνίας.
Αύγουστος 29, 2023
World Olive Oil Competition Ζωντανές ενημερώσεις στο νότιο ημισφαίριο
Η NYIOOC World Olive Oil Competition αποκαλύπτει τους νικητές των βραβείων στο τμήμα Νοτίου Ημισφαιρίου του ετήσιου διαγωνισμού ποιότητας. Olive Oil Times συγγραφείς σε όλο τον κόσμο καλύπτουν τα αποτελέσματα και τις αντιδράσεις.
Σεπτέμβριος 13, 2023
Επένδυση στην Κοινότητα και το Περιβάλλον μέσω της ελαιοκαλλιέργειας
Η φάρμα του Paolo Miceli και του Sergio Sensat στη δυτική Σικελία είναι μια μακροπρόθεσμη επένδυση στην περιοχή και την κοινότητα.
Οκτώβριος 11, 2023
Η μικρής κλίμακας, αναγεννητική γεωργία αυξάνει την ποιότητα για το Maraviglia στην Τοσκάνη
Από το 2019, ο παραγωγός πίσω από την Agricola Maraviglia έχει βρει μια συμβιωτική ισορροπία μεταξύ της φροντίδας του τοπίου και της παραγωγής βραβευμένου ελαιολάδου.
Αύγουστος 2, 2023
Αφού κέρδισε 10 βραβεία στο 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, οι παραγωγοί πίσω από την Oliva Malia θέλουν να μοιραστούν τα μυστικά της επιτυχίας τους.