Ιταλοί και Βραζιλιάνοι παραγωγοί σαρώνουν στον 6ο διαγωνισμό EVO
Ο διαγωνισμός υπό τη διεύθυνση του Αντόνιο Γ. Λάουρο δέχτηκε το ρεκόρ των 704 συμμετοχών, μεταξύ των οποίων 80 αρωματισμένα ελαιόλαδα.
Με ρεκόρ συμμετοχής 704 δειγμάτων, εκ των οποίων 80 αρωματισμένα ελαιόλαδα, ο έκτος Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου EVO (EVO-IOOC) ολοκληρώθηκε με τελετή απονομής βραβείων στην Πάλμι.
Η γραφική πόλη στην Βιολετί Ακτή της Καλαβρίας υποδέχτηκε κριτές από διάφορες χώρες, όπως τον Καναδά, την Κροατία, τη Γαλλία, την Ελλάδα, την Ιταλία, την Πορτογαλία και την Ισπανία, για να δοκιμάσουν τα δείγματα αυτοπροσώπως για άλλη μια φορά, αφού η προηγούμενη διοργάνωση είχε πραγματοποιηθεί εξ αποστάσεως.
«Από τα πρώτα στάδια του σχεδιασμού, ήλπιζα πραγματικά να μπορέσω να συγκεντρώσω ξανά την διεθνή κριτική επιτροπή μας εδώ στο Παλμί», δήλωσε ο Αντόνιο Γ. Λάουρο, πρόεδρος του διαγωνισμού, στην Olive Oil Times.
Δείτε επίσης: Διαγωνισμοί ελαιολάδου«Και όχι επειδή οι δια ζώσης γευστικές δοκιμές είναι καλύτερες από τις διαδικτυακές, αλλά επειδή όλοι αισθανθήκαμε την ανάγκη να ξεσκονίσουμε τα ποτήρια μας, να συναντηθούμε ξανά και να επιστρέψουμε για να συζητήσουμε και να εργαστούμε δίπλα-δίπλα, πάντα προς το συμφέρον όλων των αγροτών που μας έχουν εμπιστευτεί τα «οικογενειακά τους κειμήλια»,» πρόσθεσε.
Τα ελαιόλαδα και τα καρυκεύματα αξιολογήθηκαν κατά τη διάρκεια τεσσάρων ημερών γευσιγνωσίας στις εγκαταστάσεις του CapoSperone Resort, οι οποίες είχαν διαμορφωθεί κατάλληλα ώστε να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς για τον Covid-19.
«Αυτή η ρεκόρ έκδοση αποδεικνύει ότι οι παραγωγοί είναι πιο αφοσιωμένοι από ποτέ στην επιδίωξη της ποιότητας», δήλωσε ο Lauro.
Μαζί με τη διευθύνουσα σύμβουλο Stefania Reggio, παρουσίασε τους νικητές των χρυσών και ασημένιων μεταλλίων και άλλων βραβείων (καλύτερο διεθνές, καλύτερο στην κατηγορία, καλύτερο της χώρας και ειδικά βραβεία) από ένα κινητό στούντιο που βρισκόταν στο κέντρο της πόλης. Η τελετή μεταδόθηκε ζωντανά στις σελίδες των κοινωνικών δικτύων του EVO-IOOC και στην τοπική τηλεόραση.
Στο Βόρειο Ημισφαίριο, παραγωγοί από την Ιταλία, την Ελλάδα, την Ισπανία και την Πορτογαλία κατέκτησαν τις υψηλότερες θέσεις του βάθρου, ενώ αρκετά βραβεία απονεμήθηκαν επίσης σε συμμετέχοντες από την Τουρκία, την Τυνησία, το Ισραήλ, την Ιορδανία και τον Λίβανο.
«Είμαστε πολύ χαρούμενοι με αυτή την αναγνώριση που ανταμείβει όλες τις προσπάθειές μας», δήλωσε ο Cesare Bianchini, ο παραγωγός πίσω από το Domenica Fiore, αφού παρέλαβε το βραβείο Καλύτερου Διεθνούς Βόρειου Ημισφαιρίου για το Novello di Notte του.
«Ήταν μια εξαιρετική σεζόν, καθώς, εκτός από την ποιότητα, είχαμε και καλές ποσότητες», δήλωσε ο αγρότης από την Ούμπρια. «Κάθε χρόνο, προσπαθούμε να παράγουμε υψηλότερη ποιότητα. Πέρυσι, μας βοήθησαν οι ευνοϊκές κλιματολογικές συνθήκες· η δέσμευσή μας και η σκληρή δουλειά στον ελαιώνα έκαναν τα υπόλοιπα».
Παραγωγοί από τη Βραζιλία, την Αργεντινή, τη Χιλή και το Περού ξεχώρισαν μεταξύ των συμμετεχόντων από το Νότιο Ημισφαίριο.
«Η απονομή αυτού του βραβείου αποτελεί μεγάλη τιμή για εμάς και δικαιώνει όλη τη σκληρή δουλειά μας, χρόνο με το χρόνο, και ειδικά κατά την τελευταία συγκομιδή», δήλωσε ο Rafael Marchetti της Prosperato, ο οποίος έλαβε το βραβείο Καλύτερου Διεθνούς Προϊόντος του Νότιου Ημισφαιρίου για ένα μονοποικιλιακό ελαιόλαδο Picual.
«Είχαμε πολύ μεγαλύτερη ποσότητα ελιών από ό,τι περιμέναμε, τουλάχιστον τρεις φορές περισσότερη σε σύγκριση με πέρυσι, και το κλίμα βοήθησε επίσης», πρόσθεσε. «Στο ελαιοτριβείο μας, παρέχουμε υπηρεσίες έκθλιψης και εμφιάλωσης για άλλους παραγωγούς και, για πρώτη φορά, λάβαμε περισσότερες ελιές από άλλους παρά από τους δικούς μας ελαιώνες. Αυτό αποδεικνύει πόσο καλά προσαρμόζονται και αναπτύσσονται οι ελιές στο Rio Grande do Sul.»
Το πρόγραμμα της εκδήλωσης περιελάμβανε επίσης ένα σεμινάριο που διοργάνωσε ο Lauro, ο οποίος πραγματοποίησε μια γευσιγνωσία με ορισμένα βραβευμένα προϊόντα. Η εκδήλωση θα επαναληφθεί σύντομα σε άλλα μέρη της Ιταλίας, της Ελλάδας και άλλων χωρών, στο πλαίσιο μιας σειράς προωθητικών δραστηριοτήτων που υλοποιούνται από τον διαγωνισμό.
Όλοι οι νικητές του διαγωνισμού αναφέρονται στον ιστότοπο του EVO-IOOC και στον έντυπο οδηγό EVO-IOOC Buyers Edition 2021/22, ο οποίος εκδίδεται στα αγγλικά και στα ιταλικά.