Ο διαγωνισμός ελαιολάδου του Lauro μεταφέρεται στο Σαλέρνο
Η τρίτη διοργάνωση του διεθνούς διαγωνισμού ελαιολάδου υπό την ηγεσία του Αντόνιο Γ. Λάουρο, ο οποίος πλέον ονομάζεται EVO-IOOC, θα πραγματοποιηθεί στο Καπάτσιο Παέστουμ της Σαλέρνο, από τις 14 έως τις 19 Μαΐου 2018.
Ο Διεθνής Διαγωνισμός Ελαιολάδου EVO
παρουσιάστηκε κατά τη διάρκεια συνέντευξης Τύπου στο Εθνικό Αρχαιολογικό Μουσείο του Παέστο, και πλέον οι παραγωγοί μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή στην τρίτη διοργάνωση του διαγωνισμού, τον οποίο συνέλαβε και διευθύνει ο φημισμένος γευσιγνώστης Αντόνιο Γ. Λάουρο.
Το EVO δεν είναι μόνο ένα ιταλικό ακρωνύμιο που δηλώνει το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλλά, το πιο σημαντικό σε αυτή την περίπτωση, σημαίνει εξέλιξη.
Ο EVO-IOOC, που διοργανώνεται από τον Lauro και τη VINAR SA Argentina, σε συνεργασία με τον σύλλογο Oleum και τη Voglia di Viaggiare Eventi, θα κορυφωθεί με μια σειρά εκδηλώσεων που θα οδηγήσουν στην τελετή απονομής των βραβείων, η οποία θα πραγματοποιηθεί στο Capaccio Paestum, στην επαρχία του Σαλέρνο, 14-19 Μαΐου 2018.
«Το EVO δεν είναι μόνο ένα ιταλικό ακρωνύμιο που αναφέρεται στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλλά, το πιο σημαντικό σε αυτή την περίπτωση, συμβολίζει την εξέλιξη», δήλωσε ο πρόεδρος του διαγωνισμού. «Η εκδήλωση εξελίχθηκε και μεταφερθήκαμε από τη Σικελία στην Καμπανία, βελτιώνοντας παράλληλα τη διοργάνωση και εμπλουτίζοντας το πρόγραμμα», επισήμανε ο Lauro ο οποίος, μετά την επιτυχία των δύο πρώτων εκδόσεων του D-IOOC, μετέφερε τη μορφή του διαγωνισμού του στην ελαιοπαραγωγική περιοχή του Cilento.
Το EVO-IOOC ολοκληρώνει το πρόγραμμά του, το οποίο θα περιλαμβάνει εκδηλώσεις τόσο επιτόπου όσο και σε διεθνές επίπεδο, ανέφεραν οι διοργανωτές. «Έχουμε ήδη προγραμματίσει δραστηριότητες όπως το «EVO Kids» και το «EVO Teen» αφιερωμένες σε παιδιά και εφήβους, εργαστήρια για παραγωγούς και τουριστικές δραστηριότητες που θα διεξαχθούν σε αρχαιολογικούς χώρους», επεσήμανε ο Lauro, αναφέροντας ότι στο Paestum βρίσκονται τρεις από τους καλύτερα διατηρημένους αρχαίους ελληνικούς ναούς. Προανήγγειλε ότι η τελετή λήξης θα πραγματοποιηθεί σε μια ακόμα μυστική, εντυπωσιακή τοποθεσία.
Αντόνιο Γ. Λάουρο
«Λάβαμε την εκτίμηση ιταλικών και διεθνών οργανισμών, οι οποίοι τώρα γίνονται θεσμικοί και τεχνικοί εταίροι της εκδήλωσης», δήλωσε ο Lauro, διευκρινίζοντας ότι η διοργάνωση του διαγωνισμού στην πόλη Capaccio Paestum ήταν δυνατή χάρη στη διαθεσιμότητα των τοπικών φορέων.
«Το δημοτικό συμβούλιο συμφώνησε αμέσως να γίνει εταίρος του έργου. Ο δήμαρχος, Φράνκο Παλούμπο, και η αντιδήμαρχος, Τερέζα Παλμιέρι, οι οποίοι είναι και οι δύο ελαιοκαλλιεργητές, εξέφρασαν τον ενθουσιασμό τους για την υποστήριξη αυτού του διαγωνισμού ως μέσου προώθησης των υψηλής ποιότητας προϊόντων της περιοχής, ενίσχυσης της εφοδιαστικής αλυσίδας και βελτίωσης της εκπαίδευσης των νέων», επιβεβαίωσε ο Λάουρο.
Εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα από όλο τον κόσμο θα αξιολογηθούν από μια διεθνή επιτροπή. Είκοσι επαγγελματίες γευσιγνώστες θα επιλέξουν τα καλύτερα προϊόντα σε διάφορες κατηγορίες, όπως βιολογικά, μονοποικιλιακά, χαρμάνια, ένα «Διεθνές Βραβείο» και ΠΟΠ/ΠΓΕ, με τις τέσσερις πρώτες κατηγορίες να υποδιαιρούνται σε Βόρειο Ημισφαίριο και Νότιο Ημισφαίριο. Επίσης, θα απονεμηθούν χρυσά και ασημένια μετάλλια, ενώ ένα ειδικό βραβείο θα δοθεί στο καλύτερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Καμπανία.
«Το έργο της επιτροπής θα συνοψιστεί σε έναν οδηγό αγοραστών, ο οποίος θα παρουσιάζει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των νικητήριων εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων και θα παρουσιαστεί σε διεθνείς εκθέσεις και εκδηλώσεις, συμπεριλαμβανομένης της ACCIGusto στο Τόκιο, όπου θα λανσάρουμε την ιαπωνική έκδοση», δήλωσε η διευθύνουσα σύμβουλος, Stefania Reggio.
«Θέλουμε να δώσουμε προβολή στους παραγωγούς με έναν διαγωνισμό που βασίζεται στον επαγγελματισμό του προσωπικού και την εμπειρία των κριτών. Ο διαγωνισμός εξελίχθηκε επίσης μέσω της διοργάνωσης ενδιαφερόντων και χρήσιμων σεμιναρίων», εξήγησε, αναφερόμενη σε ένα εργαστήριο για το διαδικτυακό μάρκετινγκ και μια ομιλία που θα δώσει το δικηγορικό γραφείο Barzanò & Zanardo σχετικά με τη σημασία της πνευματικής ιδιοκτησίας και το τι σημαίνει η καταχώριση ενός εμπορικού σήματος.
«Οργανώσαμε γευσιγνωστικές συνεδρίες και έχουμε ήδη προγραμματίσει μια εκδήλωση με τον χορηγό μας Alfa Pizza για να συζητήσουμε τα κύρια στοιχεία της μεσογειακής διατροφής, όπως το αλεύρι, η μοτσαρέλα, η ντομάτα και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», αποκάλυψε η Reggio. «Άλλες εκδηλώσεις θα επιβεβαιωθούν τις επόμενες ημέρες. Αρκετές δραστηριότητες θα είναι αφιερωμένες στους παραγωγούς και ακόμη περισσότερες στους καταναλωτές».
Οι παραγωγοί ελαιολάδου μπορούν να εγγραφούν στο EVO-IOOC μέσω της ιστοσελίδας του οργανισμού.