Το Olio Capitale Hands Baton στο Expo του Μιλάνου

Η εκδήλωση για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στην Τεργέστη σημείωσε άλλη μια επιτυχία, παρά τη δύσκολη χρονιά. Τώρα παραδίδει τη σκυτάλη στη μεγάλη εκδήλωση στο Μιλάνο, όπου θα απονεμηθούν τα βραβεία του διαγωνισμού

Γερουσιαστής Κολόμπα Μοντζιέλο

Η 9η διοργάνωση του «Olio Capitale» ολοκληρώθηκε στις 10 Μαρτίου 2015 με ικανοποιητικά αποτελέσματα, σύμφωνα με τους διοργανωτές.

12.000 άτομα επισκέφθηκαν τη Stazione Marittima της Τεργέστης — τον πανέμορφο χώρο στο λιμάνι της πόλης — κατά τη διάρκεια των τριών ημερών της έκθεσης. Στην περίφημη Scuola di Cucina συμμετείχαν 3.000 άτομα, ενώ παρευρέθηκαν πάνω από 250 παραγωγοί εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου από την Ισπανία, την Ελλάδα, την Κροατία και όλες τις περιφέρειες της Ιταλίας, συνεχίζοντας την τάση ισχυρής ανάπτυξης της μοναδικής ιταλικής έκθεσης αφιερωμένης στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Φέτος, ο εθνικός σύλλογος «Città dell’Olio» διαδραμάτισε σημαντικό ρόλο στην επιτυχία της έκθεσης, φέρνοντας στην Τεργέστη όχι μόνο τα ελαιόλαδα από 362 πόλεις και 18 περιφέρειες που εκπροσωπεί, αλλά και πολλά άλλα παραδοσιακά προϊόντα και συνταγές που αναδεικνύουν την απίστευτη γαστρονομική κληρονομιά της Ιταλίας, από τα έντονα αρωματικά εσπεριδοειδή της Σικελίας έως το παραδοσιακό ψωμί της Ματέρα.

Αυτό είχε ως στόχο να αποτελέσει φόρο τιμής και παραπομπή στη μεγαλύτερη εκδήλωση που θα πραγματοποιηθεί φέτος στην Ιταλία, την Expo 2015 του Μιλάνου, αφιερωμένη στα τρόφιμα και την υγιεινή διατροφή, η οποία θα ανοίξει τις πόρτες της την 1η Μαΐου.

«Αυτή ήταν πραγματικά μια αξέχαστη διοργάνωση για την Città dell’Olio. Η συμμετοχή ήταν πολύ υψηλή, μια ανταπόκριση που μαρτυρά την υπερηφάνεια των παραγωγών της Città dell’Olio, οι οποίοι, παρά τη δύσκολη χρονιά, επιβεβαίωσαν την εμπιστοσύνη που έχουν σε αυτή τη σημαντική διεθνή βιτρίνα», δήλωσε ο Enrico Lupi, πρόεδρος της Associazione Nazionale Città dell’Olio. «Είμαστε πολύ ενθαρρυνμένοι και παρακινούμαστε να δημιουργήσουμε όλο και περισσότερες ευκαιρίες για την ανάδειξη και την προώθηση των εξαιρετικών ιταλικών εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων».

Η εκδήλωση της Τεργέστης επιβεβαίωσε ότι η ποιότητα μπορεί ακόμα να επιτευχθεί ή ακόμη και να ξεπεράσει τις προσδοκίες, ακόμη και σε τόσο δύσκολες χρονιές όπως ήταν το 2014. Μεταξύ των 15 φιναλίστ του διαγωνισμού «Olio Capitale», που πραγματοποιήθηκε την τελευταία ημέρα της εκδήλωσης, υπήρχαν εξαιρετικά προϊόντα που προέρχονταν κυρίως από τη Νότια Ιταλία: την Απουλία, τη Σικελία, Καμπανία και Σαρδηνία, ενώ οι τρεις τελικοί νικητές προέρχονταν από τη Σικελία (το «Nocellara dell’Etna» της Scammacca del Murgo κέρδισε στην κατηγορία «Ελαφρώς Φρουτώδες») και από την Απουλία (το «Patràun» του Leone Sabino και το «Tenuta Torre di Mossa» του De Carlo κέρδισαν αντίστοιχα στις κατηγορίες «Μεσαία Φρουτώδης» και «Ελαφρώς Φρουτώδης»).

Μεταξύ των προϊόντων από χώρες εκτός Ιταλίας, το «Basilippo Gourmet» της ισπανικής εταιρείας Oleomorillo S.L. και το «Mate Timbro Istriano» της κροατικής Agrofin D.O.O. ήταν φιναλίστ στις κατηγορίες «Ελαφρύ Φρουτώδες» και «Μεσαίο Φρουτώδες». Το κροατικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο έλαβε την Ειδική Μνεία της επιτροπής των επαγγελματιών, ενώ το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο από την Απουλία της εταιρείας Le Tre Colonne έλαβε τη διάκριση της επιτροπής των καταναλωτών και το σικελικό Frantoi Cutrera κέρδισε την αναγνώριση των εστιάτορων.

«Σε σχέση με ό,τι περιμέναμε, η ποιότητα ήταν πολύ υψηλότερη», σημείωσε η Καρλότα Πασέτο, συντονίστρια του διαγωνισμού Olio Capitale. «Φυσικά, σε σύγκριση με πέρυσι, οι διαφορές μεταξύ των διαφόρων τύπων ελαιολάδου είναι λιγότερο έντονες, ειδικά όσον αφορά τον φρουτώδη χαρακτήρα και τις φυτικές νότες», πρόσθεσε, «αλλά αυτό αποτελεί αναπόφευκτη συνέπεια της δύσκολης χρονιάς που περάσαμε. Οι 15 επιλεγμένοι φιναλίστ έχουν παράγει εξαιρετικά ελαιόλαδα».

Οι διεθνείς επιχειρηματικές συναντήσεις μεταξύ παραγωγών και αγοραστών, που προέρχονταν από τις ΗΠΑ, την Ιαπωνία, τη Γερμανία, τη Βραζιλία, τη Δανία και πολλές άλλες χώρες, αποτέλεσαν ένα ακόμη κλειδί για την επιτυχία. «Το ισχυρό σημείο αυτής της εμπορικής έκθεσης έγκειται στην εξειδίκευσή της. Εδώ και πουθενά αλλού δεν κατάφερα να βρω τόσο τεράστια ποικιλία ποιοτικών ελαιολάδων, με πολύ διακριτά χαρακτηριστικά», σχολίασε ο Paolo Orsolini, πρόεδρος της Orso Italian Speciality Foods, η οποία εισάγει προϊόντα «Made in Italy» στις αγορές της Φλόριντα.

Η μορφή της έκθεσης εξελίσσεται σε διεθνές πρότυπο και αποτελεί παγκόσμια βιτρίνα για το ποιοτικό ιταλικό ελαιόλαδο, σύμφωνα με τον Antonio Paoletti, πρόεδρο του Εμπορικού Επιμελητηρίου της Τεργέστης, μια δήλωση που επιβεβαίωσε και η Colomba Mongiello, μέλος του Κογκρέσου που έχει αφιερώσει μεγάλο μέρος της πολιτικής της δράσης στον τομέα του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου. «Πρόκειται για μια πολύ σημαντική διεθνή βιτρίνα», σημείωσε η Mongiello. «Σκοπεύουμε να υποστηρίξουμε την “Olio Capitale” στη διεθνή προώθηση της αγροβιομηχανίας “Made in Italy” και των εξαιρετικών παρθένων ελαιολάδων. Αυτή η προσπάθεια ξεκινά από το Φρίουλι-Βενετία Τζούλια και ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο, επιτρέποντας στους ανθρώπους να γνωρίσουν την ιταλική ελαιοκαλλιέργεια, τη σχετική κουλτούρα και την κουλτούρα της υγιεινής διατροφής.»

«Σε αυτή τη δύσκολη χρονιά, η Olio Capitale συνέχισε να αναπτύσσεται: είναι εξαιρετικό το γεγονός ότι καταφέραμε να προσελκύσουμε 250 εκθέτες και 12.000 επισκέπτες, αριθμούς σημαντικούς για μια εξειδικευμένη έκθεση· η αλλαγή της ημέρας έναρξης αποδείχθηκε επιτυχημένη στρατηγική, με τη Δευτέρα να είναι πλέον αφιερωμένη στους εστιάτορες και τους γνώστες, οι οποίοι εκτίμησαν το γεγονός ότι είχαν περισσότερο χρόνο για να επιλέξουν τα ελαιόλαδα της προτίμησής τους», σχολίασε ο Paoletti.

«Είμαι επίσης στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσω ότι το ποιοτικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και το Olio Capitale θα έχουν σύντομα μια ακόμη διεθνή βιτρίνα υψηλού επιπέδου: Ο κ. Mongiello, αντιπρόεδρος της Επιτροπής Καταπολέμησης της Απάτης του Κοινοβουλίου και μέλος της Επιτροπής Γεωργίας, εργάζεται για να εξασφαλίσει ότι θα αφιερωθεί μία ημέρα στην Expo του Μιλάνου στην Olio Capitale και στην αριστεία του ιταλικού εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, κατά τη διάρκεια της οποίας θα απονεμηθούν τα βραβεία στους νικητές του Διαγωνισμού μας».

Το Olio Capitale παραδίδει έτσι τη σκυτάλη στην Expo του Μιλάνου, ενώ η 10η διοργάνωση του επόμενου έτους έχει ήδη προγραμματιστεί για τις 5-8 Μαρτίου 2016.